Lễ hội đèn trời Pingxi: Nơi cổ tích hóa thành hiện thực

Cứ đến Rằm tháng Giêng hàng năm, khu phố cổ Thập Phần của Đài Loan lại rực sáng với vô vàn đèn trời lơ lửng mang theo nguyện ước của mọi người từ khắp nơi đổ về. Bầu trời sáng rực lung linh, huyền ảo đến nao lòng là khung cảnh bạn sẽ được hòa mình trong lễ hội đèn trời Pingxi tại Đài Loan.

Nguồn gốc lễ hội

Theo truyền thuyết kể rẳng, truyền thống thả đèn trời của người dân Đài Loan bắt nguồn từ 2.000 năm trước, khi binh sĩ trong thời chiến đốt những chiếc đèn thả lên bầu trời để báo với người dân đang lẩn trốn rằng vùng đất quê hương của họ đã an toàn và hãy mau chóng trở về. Cũng vì vậy, lễ hội thả đèn trời của người Đài Loan còn mang ý nghĩa tượng trưng cho sự bình an, sức khỏe và hạnh phúc trong cuộc sống.

Chiêm ngưỡng bầu trời đêm 

Cứ đến những ngày lễ hội đèn trời Pingxi diễn ra, dọc theo con phố là hình ảnh lung linh của đèn trời trang trí tại nhà dân khiến không khí cứ mang đậm sự hào hứng, tươi vui. Từng chiếc đèn được làm từ giấy gạo dầu trên khung tre với nhiều màu sắc bắt mắt khác nhau. Mọi người thường viết ra những mong muốn, ước nguyện của mình trên chiếc đèn rồi thả chúng lên bầu trời, như để gửi gắm tâm tư tới tận trời cao.

Vì dòng người từ khắp nơi đổ về lễ hội đèn trời Pingxi rất lớn nên bạn hãy lưu ý tranh thủ ghé tới đây sớm để không bị lẫn trong biển người đông đúc. Ngoài ra, những địa điểm lý tưởng để thả đèn trời phải kể đến như: Trường Tiểu Học Jingtong, Trường Trung Học Phổ Thông Pingxi, hay Shifen Sky Lantern Square.

Thưởng thức món ngon

Ngoài khung cảnh cổ tích đẹp đến nao lòng đó, lễ hội đèn trời Pingxi còn thu hút du khách bởi hàng dài những cửa hàng bày bán biết bao món ăn thơm lừng, hấp dẫn. Lúc này, du khách có thể thưởng thức món bánh trôi nước truyền thống hấp dẫn, những chiếc bánh bao nóng hổi, rồi thịt nướng, mì và cả trà sữa… Chắc chắn nền ẩm thực Đài Loan sẽ khiến bạn nhớ nhung khôn nguôi.

Thời điểm Tết Nguyên Tiêu đã gần tới, vậy bạn còn chần chờ chi mà không lên kế hoạch đến với thành phố Đài Bắc cổ kính, thơ mộng để một lần đắm mình trong không khí lễ hội đèn trời Pingxi tuyệt đẹp, để tận mắt chiêm ngưỡng khung cảnh lung linh có một không hai và để gửi gắm ước nguyện về một năm mới hạnh phúc, bình an.

Xem thêm: Du lịch Đài Loan với những điểm đến cực kỳ mới lạ

(Tổng hợp)

Càn quét khu chợ đêm Ximending, Đài Bắc

Chợ đêm là một trong những nét văn hóa tiêu biểu mà ai đến Đài Loan cũng phải một lần trải nghiệm. Không chỉ nhộn nhịp với những gian hàng quần áo, phụ kiện, mỹ phẩm... mà nơi đây còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đường phố hấp dẫn. Trong đó, nổi tiếng nhất phải kể đến khu chợ đêm Ximending (Tây Môn Định - Đài Bắc). Nếu có dịp đến thăm thú, nhớ thử ngay những món được coi là đặc sản nơi này mà cả người dân địa phương lẫn du khách nước ngoài đều vô cùng yêu thích nhé!

Sữa đậu nành Yonghe 

Ở Đài Loan, sữa đậu nành là thức uống rất được ưa chuộng. Bạn có thể bắt gặp người ta uống sữa đậu nành mọi lúc, mọi nơi, trong mọi bữa ăn nhất là khi ăn sáng. Tọa lạc ngay khu Ximending sầm uất có một cửa hàng bán sữa đậu nành đã trở thành thương hiệu mà người dân thành phố Đài Bắc mê như điếu đổ đó chính là Yonghe. Tại đây bạn sẽ được thưởng thức một bữa sáng đơn giản chuẩn người Đài với ly sữa đậu nành nhà làm ăn kèm với trứng cuộn, bánh bao đa nhân hoặc một tô súp sủi cảo nóng hổi. 

Đặc biệt không thể bỏ qua món quẩy nóng chấm sữa đậu nành ăn cực lạ miệng. Các món ở đây được bán với giá dao động từ 20 - 60 Đài tệ. Nếu đi một mình bạn chỉ cần bỏ ra 40 Đài tệ là đã có một bữa sáng no nê, chắc bụng rồi!

Bánh gạo nướng phong cách Okinawa (Nhật Bản)

Không cần đến Nhật Bản, bạn có thể thưởng thức bánh mochi ngay tại khu chợ đêm sầm uất Ximending. Phiên bản bánh gạo nướng tại đây "rất gì và này nọ" với bánh gạo được nướng bằng than cho hơi xém một chút, ăn cùng nhiều loại topping như sốt mè, phô mai và đậu phộng. Sự kết hợp giữa độ dẻo, dai của bánh gạo và các loại topping từ mặn đến ngọt tạo nên hương vị hấp dẫn, ăn một chiếc là lại muốn ăn thêm.

Tại Ximending, bánh gạo được bán theo từng xiên và có lót giấy, mỗi xiên có giá 30 Đài tệ. Tuy thơm ngon và dễ ăn nhưng bạn cũng đừng nên mua quá nhiều vì bánh được làm từ bột nếp ăn nhiều dễ no lại chẳng còn bụng đâu mà thưởng thức thêm những món khác.

Mì sợi dai AY-Chung (mì đứng)

Lang thang khu chợ Tây Môn Định, bạn không thể bỏ qua món mì sợi dai nổi tiếng nhất Đài Bắc được bán tại tiệm AY-Chung. Tuy chỉ là một gian hàng nhỏ rộng tầm 20m nhưng lúc nào nơi đây cũng có rất đông người xếp hàng chờ mua. Quán còn có tên gọi là "mì đứng" bởi thực khách sẽ phải đứng ăn chứ chẳng có một chiếc bàn chiếc ghế nào cả. Tuy vậy, hầu như chẳng ai ngại khó vừa đứng vừa xì xụp những tô mì nóng ngay trước của tiệm.

Thực chất món ăn mà quán phục vụ là mì lòng, hương vị gia truyền đã tồn tại hơn 40 năm. Mì được nấu trực tiếp trong nồi nước dùng quánh đặc, bên trong còn có thêm các loại nội tạng và nêm nếm gia vị đậm đà. Khác hẳn với những kiểu mì khác, sợi mì ở đây mỏng ngắn, nước lèo thì sền sệt trông như súp.

Bạn có thể chọn hai size khác nhau, ly nhỏ có giá 55 Đài tệ, ly lớn có giá 70 Đài tệ. Đừng quên check in với ly mì giấy cực hot này để khoe hội bạn nha.

Gà chiên giòn size khủng Hot-Star

Nếu đã đến Đài Bắc thì phải tranh thủ ghé hàng gà rán chiên giòn Hot-star Large Fried Chicken ngay tại khu trung tâm Ximending. Nằm bên dưới KFC, món gà rán cỡ to giòn rụm nức tiếng đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với người dân xứ Đài. Thật khó mà kiềm lòng nổi trước sự hấp dẫn của miếng gà to đùng, nóng hổi vừa thổi vừa ăn.

Vị gà mặn, ngọt và có chút cay nhẹ, phần thịt bên trong vẫn còn ẩm trong khi lớp bột bên ngoài giòn tan. Thịt được sử dụng cho món này là ức gà được ướp và tẩm gia vị rồi mới chiên lên với dầu ở nhiệt độ vừa đủ nên màu sắc của món ăn cũng vàng ươm, bắt mắt.

Một phần ức gà chiên sẽ có giá là 70 Đài tệ. Khi mua các bạn sẽ order bên tay trái chỗ mọi người xếp hàng, sau đó nhận hóa đơn có số thứ tự để chờ đến lượt lấy đồ ăn bên tay phải. Nhớ ghé sớm để đỡ phải xếp hàng quá dài vì vào giờ cao điểm quán sẽ khá đông đó.

Kem gia truyền Youngfu

Youngfu là một trong những quán kem lâu đời nhất Đài Bắc. Quán đã phục vụ được trên 70 năm và nổi tiếng với truyền thống làm kem thủ công gia truyền. Đây cũng là một địa điểm được nhiều bạn trẻ review và ghé thăm mỗi khi có dịp đến Ximending. Quán phục vụ các hương vị kem như khoai môn, nhãn, đậu phộng và đậu đỏ…. Các bạn có thể tùy chọn theo sở thích để mix các vị với nhau.

Nổi tiếng với hương vị nhà làm chính vì vậy quán kem này lúc nào cũng đông khách. Từ người dân địa phương cho đến du khách nước ngoài có dịp ghé thăm khu Ximending đều sẵn sàng xếp hàng để được thưởng thức món kem thơm ngon ra đời từ năm 1945 này.

Trà sữa 50 Lan 

50 Lan là một trong những chuỗi trà sữa lớn và được yêu thích nhất ở Đài Loan. Menu của 50 Lan không nhiều món nhưng món nào cũng cực chất lượng. Món đắt khách không gì khác chính là trà sữa trân châu. Ngoài trân châu đen truyền thống bạn có thể thử Small pearl milk tea latte với loại trân châu li ti nhỏ xíu nhai cực vui miệng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên uống thử trà sữa sương sáo và trà sữa flan vô cùng béo ngậy. Giá cho một lý trà sữa dao động trong khoảng 40 - 60 Đài tệ.

Xem thêm: Chiều chuộng mọi giác quan trong bữa tối ở Bali

Nguồn: tổng hợp

Check-in tòa nhà xoắn ốc độc đáo ở Đài Loan

Tòa chung cư ở khu nhà giàu bậc nhất Đài Bắc nhìn như thiết kế trong phim khoa học viễn tưởng đã nhanh chóng trở thành điểm check in lý tưởng cho team du lịch xứ Đài!

Ngoài chuyện có nhiều đồ ăn ngon, giá cả phải chăng hay thời tiết mát mẻ gần như quanh năm thì Đài Bắc còn thu hút khách du lịch nhờ vào những background chụp ảnh độc nhất vô nhị và tất nhiên là cực kì đẹp mắt.

Ảnh @nie_0502_

Ảnh: @_vuitton_d

Mới đây nhất, một thiên đường sống ảo đã trở nên hot xình xịch tại nơi đây. Đó chính là hai chung cư triệu đô với cấu trúc uốn lượn cùng toà nhà Taipei 101 nổi tiếng tô điểm phía sau. Nhìn từ xa, nơi đây trông “ảo” không khác gì những thước phim viễn tưởng mà chúng ta vẫn thường thấy trên màn ảnh rộng.

Ảnh @vincentcallebautarchitectures

Ảnh @trystane

Tao Zhu Yin Yuan là tên của tòa chung cư khổng lồ này, nó nằm ngay quận Xinyi - một trong những khu vực giàu có nhất tại Đài Bắc. Ở đây có rất nhiều cao ốc, chung cư xa xỉ, nhà hàng cao cấp và trung tâm thương mại sang chảnh bậc nhất Đài Loan.

Ảnh @tw_wheretogo

Tòa nhà Tao Zhu Yin Yuan gây ấn tượng bởi thiết kế xoắn ốc độc đáo, bắt mắt với giá một căn lên đến hàng tỷ Đài Tệ. Mặc dù “đắt giá” như thế nhưng hóa ra đến đây check in cùng tòa tháp thì vẫn free, bạn chỉ cần lựa góc thật chuẩn ở khu vườn xanh phía dưới thôi là sẽ có ngay bức hình sống ảo nghìn like rồi đó! Không chỉ để chụp hình mà Tao Zhu Yin Yang cũng là một tuyệt tác trong thiết kế hiện đại để du khách chiêm ngưỡng khi đi du lịch xứ Đài, một địa điểm mới rất đáng giá để khám phá phải không!?

Ảnh @kevin.voon

Gợi ý cách chụp hình “chuẩn chỉnh” để lấy được hết vẻ đẹp tòa chung cư: Lấy góc ở vị trí cách chung cư khoảng 50 - 100m để có “hiệu ứng xa gần”, thấy trọn vẹn tòa nhà. Khi xuống ga nhớ hỏi hoặc căn hướng trước để làm sao thấy được cả Taipei 101 đằng sau lưng là hoàn hảo. Ảnh chụp ở đây hợp với tông màu sáng, sắc nét nên chỉnh bằng Snapseed là ổn nhất.

Ảnh @chodahsu

Quận Xinyi đồng thời cũng là nơi tọa lạc của tháp văn phòng Taipei 101 – tòa nhà cao nhất tại Đài Loan và thứ 9 trên thế giới. Nên nói chung khi đến check in ở đây bạn có thể yên tâm là chỉ di chuyển trong trung tâm thành phố, rất tiện đi lại và đến được những điểm tham quan khác nữa.

Ảnh @sid_mix

Địa chỉ: 陶朱隱園 (Táo zhūyǐnyuán) - Số 68, Songgao Road, Xinyi District, Taipei City, Đài Loan

Cách đi: Đi MRT line xanh, xuống tại trạm Taipei City Hall, exit 3.

Xem thêm: Du lịch Hoa Liên, Đài Loan điểm đến cho các tín đồ yêu xê dịch

(Tổng hợp)

Một ngày đột nhập công viên Leofoo Village Theme Park Đài Bắc

Tọa lạc tại thị trấn Guanxi, quận Hsinchu, Đài Bắc, công viên chủ đề Leofoo Village là một trong những công viên giải trí nổi tiếng nhất Đài Loan. Và đây cũng là công viên chủ đề đầu tiên trên thế giới kết hợp cả công viên giải trí và safari với 4 khu vực chính mang 4 chủ đề: Wild West, Arabian Kingdom, South Pacific và African Safari và 1 công viên nước.

Wild West

Wild West là khu tập hợp các trò chơi mạo hiểm. Bạn có thể tìm thấy nhiều trò chơi cảm giác mạnh tại khu vực này như trò Screaming Condor, Big Canyon, Rapid Ride hay Old Oil Well. Trò Screaming Condor chỉ diễn ra trong vòng 1 phút 30 giây thôi nhưng chắc hẳn một khi chơi, bạn sẽ mãi không quên khoảnh khắc khó quên đấy! Tàu sẽ đưa bạn lên không trung, sau đó xoay xoắn ốc 360 độ và trượt xuống với tốc độ siêu nhanh tận 122km/giờ. Trò vượt thác Big Canyon Rapid Ride cũng thú vị không kém, rất thích hợp cho cả gia đình.

Ngoài ra, Wild West được thiết kế dựa trên thị trấn Tombstone thuộc bang Arizona, là địa điểm thai khác mỏ nổi tiếng vào thế kỷ 19 tại Nam Mỹ. Với không khí đẹp tựa miền viễn Tây Hoa Kỳ nên bạn sẽ dễ dàng chụp được những bức hình xinh lung linh. 

Africa Safari

Vườn thú châu Phi là vườn thú safari duy nhất tại Đài Loan, là nơi bảo tồn hơn 1000 động vật hoang dã quý hiếm sinh sống như sư tử, ngựa vằn, hổ trắng. Tại đây, bạn sẽ có những trải nghiệm tương tác với các loài động vật hoang dã thông qua những hoạt động như cưỡi ngựa, cho gấu, sư tử ăn… Bên cạnh đó, khu vực Bộ lạc châu Phi này cũng có những trò chơi rất thú vị như Sahara Twist, Intamin hay Twist and Turn với những đường trượt lượn quanh co đầy ấn tượng.

Arabian Kingdom

Những ai đã từng “nghiện” tác phẩm “Nghìn lẻ một đêm” thì cuộc phiêu lưu tại vương quốc Ả Rập tại đây chắn chắn sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm ngoài thực tế một cách chân thực nhất. Cuộc vui không kém phần “điên” bằng chuyến tàu lượn với tốc độ đạt đến mức “thần sầu” với những tiếng hét phấn khích trong những tràng cười giòn tan, sảng khoái của đoàn du khách đang lao như bay trên tàu lượn siêu tốc dài nhất nhì châu Á, khiến ai đến đây cũng muốn thử chơi một lần cho thỏa tính tò mò.

South Pacific

Khu vui chơi này sẽ đưa bạn khám phá về lịch sử của khủng long, khá hấp dẫn với nhiều trò tàu lượn vô cùng li kỳ, hồi hộp. Những trò chơi bạn nên thử là Pagoda’s Revenge – một trò chơi cảm giác mạnh, đưa bạn lên thật cao nhưng sau đó đột ngột thả xuống và trò trượt máng nước Mighty Mountain cực kỳ vui nhộn và sảng khoái. Bên cạnh những trò tàu lượn siêu tốc “cực đã” thì khu vực South Pacific vẫn còn nhiều trò chơi khác như Bird Flight, Kig’s Katamaran, Ser Serpent, Lost World, rất phù hợp với lứa tuổi trẻ nhỏ. 

Công viên nước

Bên cạnh 4 khu vực chính, độc đáo như trên thì Leofoo Village còn một nơi được nhiều khách du lịch quốc tế ưa thích là công viên nước hoành tráng. Với những trò chơi mới, hấp dẫn, sôi động sẽ đem đến cho các bạn trẻ những giây phút nô đùa thỏa thích dưới làn nước xanh mát.

Xem thêm: Những địa danh không nên bỏ lỡ khi đến xứ Đài

Tổng hợp

Những món ăn làm nên tinh hoa ẩm thực Đài Loan

Du lịch Đài Loan, chạm đến tinh hoa của ẩm thực Đài Loan bạn mới thấy nhiều món ăn quen thuộc bởi có rất nhiều món ăn Việt Nam du nhập từ Đài Loan. Ẩm thực Đài Loan như một kho tàng phong phú với nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn.

1. Trà sữa Đài Loan

Đài Loan được mệnh danh là xứ sở của trà sữa, đây chính là đồ uống đặc trưng của đất nước này. Đến Đài Loan mà bạn không thưởng thức những cốc trà sữa thì coi như chưa tới. Bạn có thể mua trà sữa ở khắp mọi nơi từ chợ đêm đến các cửa hàng trên khắp đường phố, giá thì rất rẻ.

Một vài thương hiệu trà sữa nổi tiếng ở xứ Đài: TENREN, KingOlong 913, Green Tea Latte, Gongcha, Orange Tea… Cốc trà sữa trân châu ở Đài Loan được nấu từ sữa tươi, trân chân nấu lên hoà quyện vào cốc trà sữa thơm lừng tạo nên sự khác biệt khi uống trà sữa ở đây.

2. Mỳ bò Yong Kang

Ở Đài Loan có rất nhiều quán mì bò ngon, nhưng trong đó ngon nhất, nổi tiếng phải kể đến là mì bò Yong Kang với hương vị thơm ngon làm mê mẩn biết bao thực khách khi đến với ẩm thực Đài Loan.

Mì bò Yong Kang ra đời những năm 1963 tồn tại và phát triển đến ngày nay cũng đã gần 60 năm, mặc dù trải qua biết bao thế hệ nhưng mì bò Yong Kang ở đây vẫn giữ đúng hương vị đặc trưng của nó với sợi mì dai và thịt bò mềm, cùng vị nước lèo cay cay rất tuyệt vời.

3. Dim Sum

Dimsum là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Trung Hoa, ra đời từ rất lâu. Ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người biết đến, không chỉ ở Trung Hoa mà còn có ở Hong Kong, Đài Loan. Do vậy, du lịch Đài Loan mà không thưởng thức Dimsum thì quả là thiếu sót lớn.

Do ảnh hưởng của văn hóa Trung Hoa, nên Đài Loan dễ dàng phổ biến món ăn ngon này trở thành món ăn của đất nước mình. Mà nổi bật là ở nhà hàng Din Tai Fung trên tòa tháp cao Taipei. Món Dimsum nổi tiếng ở tháp Taipei được bày bán trong nhà hàng Din Tai Fung, đây là chuỗi nhà hàng rất ngon, nổi tiếng, được báo New York Times xếp vào top 10 nhà hàng ngon nhất thế giới.

4. Trứng sắt

Trứng sắt hay trứng vịt bắc thảo là một món ăn nổi tiếng của Tamsui – Đài Loan, được bày bán khắp các khu phố. Trứng sắt là các loại trứng gà, trứng bồ câu, trứng cút được hầm với nước tương, xì dầu cùng một số loại gia vị khác nhau tạo nên hương vị đậm đà cho trứng. Thời gian chế biến mỗi mẻ lên đến 3 tiếng đồng hồ.

Trứng được sấy khô và cứ liên tục hầm cùng và sấy trứng trong suốt 1 tuần cho đến khi trứng chuyển sang màu nâu đậm hay màu đen tùy theo yêu cầu. Trứng sắt ăn rất ngon và lạ miệng khiến bạn có thể lưu luyến mãi hương vị của món ăn nổi tiếng xứ Đài này.

5. Đậu hũ thối chiên Đài Loan

Đậu phụ thối du nhập vào Đài Loan trong thời kỳ nội chiến Trung Quốc. Hiện nay, món này có mặt ở nhiều quốc gia Châu Á với các phiên bản khác nhau. Tuy nhiên, chỉ có ở Đài Loan, đậu phụ thối mới được yêu thích đến vậy. Ở những khu chợ đêm trên đảo, đậu phụ thối chiên, tẩm ướp nhiều loại hương vị khác nhau, được bày bán phổ biến ở các quầy hàng.

Một trong những khu chợ lớn nhất ở Đài Bắc, chợ đêm Shilin, đậu phụ thối được chế biến thành các món chiên, om, hấp và xiên qua cùng khoai tây và rau củ. Phía đông của vườn bách thú Đài Bắc, khu phố cổ Shenkeng là điểm tập trung của món đậu phụ thối. Ở đây có nhiều quầy hàng rong bán món đậu sốt cay đóng hộp hay cả đậu phụ vị kem. Các nhà hàng bán đậu phụ thối như một món ăn kèm hoặc bán chung với tiết canh vịt.

6. Bánh dứa 

Những chiếc bánh nướng nhỏ xinh với phần nhân từ dứa và cùi dưa hấu, lớp vỏ giòn tan ngọt ngào không chỉ là món ăn vặt thú vị mà còn được nhiều du khách mua về làm quà cho người thân.

7. Kem đá xoài Đài Loan

Thêm một món ăn đường phố nổi tiếng Đài Bắc mà bạn không được bỏ qua, đó là kem đá xoài. Món kem ngon, ngọt, mát, ăn là sẽ nghiện liền. Một bát kem đá xoài khá to và bạn có thể ăn 3 – 4 người mới hết.

Xem thêm: Các tips ăn uống tốt cho sức khỏe khi đi du lịch.

Nguồn: tổng hợp

10 món ăn nếu chưa thử chứng tỏ bạn chưa đến Đài Bắc

Một thiên đường đồ ăn bắt mắt, giá cả lại phải chăng ở Đài Bắc (Đài Loan) đang đợi chờ bạn khám phá.
Xem thêm: Du lịch xứ Đài qua món ăn đường phố

1. Bữa sáng kiểu Đài

Ở Đài Loan, bữa sáng luôn được coi trọng nên hàng trăm, hàng nghìn quán xá nhộn nhịp ngay từ sáng sớm. Bữa sáng truyền thống ở Đài Bắc thường được phục vụ theo kiểu mua rồi mang đi. Nhìn chung, bữa sáng thường có quẩy (you tiao), bánh kếp nhân trứng (dan bing), bánh nướng nhân trứng (shao bing) và tráng miệng bằng một cốc sữa đậu nành (bing dou jiang). Bữa ăn như thế sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bạn hoạt động vài giờ đồng hồ.

Địa điểm bán: Fu Hang Dou Jiang

Địa chỉ: 2/F chợ Hua Shan, đường 108 Zhongxiao Đông, khu 1

Phương tiện: Trạm tàu điện đền Shandao

2. Sữa chiên ngập dầu

Các món chiên ngập dầu rất được ưa chuộng tại chợ đêm Đài Loan, và một trong số này phải kể đến món sữa chiên ngập dầu. Nghe có vẻ hơi vô lý, nhưng chỉ cần dạo quanh một vòng khu vực chợ đêm Đài Bắc, bạn sẽ hiểu được tại sao đây là món ăn vặt phổ biến nhất nhì thành phố. Về cơ bản, món ăn này là bột sữa được chiên ngập dầu, tạo ra thành quả là những khối xốp vàng ươm giòn rụm bên ngoài nhưng lại mềm mại bên trong.

Địa điểm bán: Chợ Raohe

Địa chỉ: Đường Raohe, quận Songshan

Phương tiện: Trạm tàu điện Songshan

3. Gà chiên Đài Loan

Gà chiên là món ăn phổ biến cả thế giới. Tuy nhiên, giới sành ăn vẫn truyền tai nhau rằng người Đài Loan đã biết cách chế biến ra món gà chiên ngon không cưỡng lại được. Thông thường gà được chặt ra thành miếng vừa ăn, bọc trong lớp bột mỏng, giòn rụm nhưng không có chút vị dầu nào. Sau khi ướp muối, tiêu, gà còn được rắc ớt bột theo yêu cầu. Ngoài ra, du khách có thể chọn mua nguyên phần đùi gà cỡ lớn để thỏa mãn cơn đói lòng của mình.

Địa điểm bán: Ji Quang Xiang Xiang Ji

Địa chỉ: 121 Đường HanZhong, quận Wanhua

Phương tiện: Trạm tàu điện Ximen

4. Gua bao (bánh dày nhân thịt)

Gua bao có nghĩa là “bánh mì lát”, nhưng trên thực tế món ăn này phong phú hơn nhiều. Người ta sẽ kẹp một lát thịt thăn kho giữa phần bánh dày, rải thêm chút đậu phộng giã nhỏ, rau mùi, cùng vài món đồ chua để tạo nên món ăn ngon mắt, ngon miệng.

Địa điểm bán: Lan Jia Guo Bao

Địa chỉ: Số 3, hẻm 8, làn 316, khu 3, đường Luosifu, quận Zhongzheng

Phương tiện: Trạm tàu điện Tòa nhà Taipower

5. Da chang biao xiao chang (xúc xích kẹp xúc xích)

Đây được xem như hotdog phiên bản Đài Loan. Và dù nghe tên như vậy nhưng thực chất bạn chỉ được ăn một chiếc xúc xích mà thôi. Món ăn này chính xác là xúc xích và bánh dày nướng than cho đến khi chín. Thực khách có thể ăn cùng nhiều nguyên liệu như wasabi, tỏi, cải muối. Món ăn này thường xuất hiện tại các chợ đêm và được nhiều khách du lịch ưa thích.

Địa điểm bán: Chợ đêm Shilin

Địa chỉ: Đường 101 Jihe, quận Shilin

Phương tiện: Trạm tàu điện Jintan

6. Xiao Long Bao

Đài Bắc thường được xếp thứ 2 sau Thượng Hải về chất lượng món bánh xiao long bao, thế nhưng, những chiếc bánh nho nhỏ này đã du hành khắp nơi tại thành phố này và được du khách ưa chuộng không kém. Xiao long bao thường có nhân với thịt heo ướp sẵn. Ở Đài Bắc, người ta còn có loại nhân thịt heo với thịt cua hoặc trứng cua.

Phần nhân sau đó được trộn cùng lớp bột trong suốt và hấp cho đến khi lớp bột sệt lại, có thể nát bất kỳ lúc nào. Nghệt thuật ăn xiao long bao đó là phải phải ăn mà không làm rơi vãi phần súp hay làm bỏng lưỡi. Hãy nhấm nháp từng chút một, đừng quên chấm ăn kèm với dấm và gừng. Một lần ăn, bạn có thể ăn được đến hẳn 12 chiếc cơ đấy.

Địa điểm bán: Kao Chi

Địa chỉ: Số 1 Đường Yongkang

Phương tiện: Trạm tàu điện Dongmen

7. Mì bò Đài Loan

Mì bò Đài Loan được yêu thích đến nỗi hằng năm có cả một Lễ hội Mì bò được tổ chức tại Đài Bắc. Nguồn gốc của món mì này bắt nguồn từ cộng đồng người Hồi ở Ningxia và được đưa đến Đài Loan trong cuộc nội chiến với Đại Lục. Hãy thử nhìn qua một tô mì, các miếng thịt bò, gân bò, xương trông càng kỳ lạ, tô mì ấy càng ngon miệng. Ở Đài Bắc, người ta thường ăn kèm mì với bắp cải, đậu phụ, rong biển, thậm chí nước lèo cũng được nấu chung với cà chua, tỏi, thuốc bắc. Những miếng thịt bò thường béo ngậy mỡ và tan cả trong miệng.

Địa điểm bán: Lin Dong Fang

Địa chỉ: Đường 274 Bade, khu 2, quận Zhongshan

Phương tiện: Trạm tàu điện Nanjing Fuxing

8. Mochi

Bắt nguồn từ Nhật Bản, mocha dần đi vào nền ẩm thực Đài Loan và đã trở nên một món ngọt vô cùng phổ biến. Mochi được làm từ mochiko, một loại gạo ngọt trở nên dẻo khi giã nát. Mochi truyền thống có nhân đậu đỏ, được rắc thêm chút đậu phộng, còn ngày nay, người ta có thể dễ dàng ăn mochi nhân chocolate, dâu hay trà xanh. Một trong những món ngon nhất phải kể đến mocha mè đen, lớp vỏ mềm, dẻo lại vô cùng tuyệt vời. Mocha rất mỏng manh, do vậy bạn nên để ở hành lý xách tay, và đừng cho vào tủ lạnh. Mochi ngon nhất khi ăn ngay, nhưng vẫn có thể để ở bên ngoài trong 3 ngày.

Địa điểm bán: Ijysheng

Địa chỉ: Số 51, khu 3, Đường Xinglong, quận Wenshan

Phương tiện: Trạm tàu điện Đường Xinglong

9. Bánh huyết

Đây là một món ăn giàu chất sắt, và hương vị là sự kết hợp của món mocha tinh tế và bánh gạo giòn rụm. Huyết được trộn cùng gạo nếp, nước dùng và cô lại cho đến khi cứng lại, sau đó đem chiên hoặc hấp, bọc ngoài một lớp đậu phộng. Món ăn được bán nhiều tại các khu chợ đêm.

Địa điểm bán: Bánh huyết Chen

Địa chỉ: Số 187, khu 3, Đường Tingzhou, quận Zhongzheng

Phương tiện: Trạm tàu điện Gongguan

10. Đậu phụ thối

Chỉ cần đứng từ xa, bạn đã ngửi được mùi vị món ăn này. Đậu phụ thối được xem như phiên bản phô mai xanh của đậu phụ và mùi vị càng khó ngửi thì hương vị càng ngon. Đậu phụ được lên men trong nước ngâm gồm sữa lên men, nước muối, thảo dược, tôm và để trong vòng vài tháng. Ở Đài Loan, người ta thường ăn kèm đậu phụ thối cùng các món ăn phụ, ăn vặt khác, và thường dọn cùng với rau muối hoặc thịt nướng. Món đậu phụ nổi tiếng nhất đến từ quận Shenkeng, Đài Bắc, ăn kèm nước sốt thịt, làm át đi mùi của đậu phụ.

Địa điểm bán: Đường Shengkeng Tofu

Phương tiện: Xe buýt 660 đi từ trạm tàu Gongguan

 

(Theo NgoiSao)

9 trải nghiệm không thể bỏ qua ở Đài Bắc

Thưởng thức tô mỳ bò nghi ngút khói, mua sắm tại Wufenpu, tắm suối nước nóng, tham quan Vườn quốc gia Dương Minh... là những trải nghiệm nên thử khi đến Đài Bắc, Đài Loan.

Xem thêm: Cẩm nang du lịch đến hòn đảo xinh đẹp Đài Loan

Xì xụp mỳ bò

Bạn không thể rời Đài Bắc mà chưa nếm qua tô mỳ thịt bò nghi ngút khói. Miếng thịt bò đầy đặn, ăn cùng sợi mỳ lớn, nước dùng đậm đà, tất cả hòa quyện làm thỏa mãn khẩu vị thực khách. Mỗi nhà hàng sẽ có công thức riêng, do đó bạn nên ghé qua nhiều nơi để có cái nhìn toàn diện. Thậm chí, Đài Bắc còn tổ chức hẳn Festival Mỳ bò quốc tế.

Mua sắm tại Wufenpu

Hãy tạm quên những cửa hàng thời trang sang trọng và đến với thiên đường mua sắm ngoài trời Wufenpu. Giữa vô số quầy hàng đầy đủ quần áo và phụ kiện, bạn hoàn toàn có khả năng tìm thấy những nhãn hiệu độc với giá cả hợp lý. Từ giày cao gót cho đến áo đầm, bạn có khả năng cháy túi với những món hàng được bày bán ở đây. Lưu ý, bạn nên mang nhiều tiền mặt. Chợ nghỉ vào thứ Hai hàng tuần.

Tắm suối nước nóng

Đài Loan nổi tiếng nhờ có nhiều suối nước nóng thư giãn. Quận Beitou là nơi có hàng loạt khách sạn, spa ở đủ mức giá phù hợp túi tiền du khách. Nếu dư dả, bạn có thể chọn resort sang trọng với suối nước nóng riêng ở Beitou.

Thử thách bao tử tại chợ đêm Shilin

Chợ đêm Shilin náo nhiệt chính là nơi bạn tìm thấy những món ăn đường phố ngon nhất như: mực xiên nướng, gà nướng, trứng ốp lết. Bạo dạn hơn, bạn có thể thử món đậu phụ thối. Dĩ nhiên, thực đơn ăn uống của bạn sẽ không thể hoàn thiện nếu thiếu trà sữa trân châu, thức uống ưa thích của người Đài Loan.

Trèo núi đá tại Long Động

Long Động là địa điểm dã ngoại lý thú, lý tưởng cho những người thích leo núi với những mỏm đá dựng thẳng từ đại dương, ở độ cao 500 m. Nếu không thích leo trèo, bạn có thể lặn ngụp vào dòng nước trong xanh, ngắm nhìn những loài cá vùng nhiệt đới. Dù có làm gì đi nữa, đây cũng sẽ là trải nghiệm khó quên cho mọi du khách.

Chiêm ngưỡng Cố Cung

Hãy nâng cao khiếu thẩm mỹ khi đến với bảo tàng Cố Cung - nơi lưu giữ bộ sưu tập nghệ thuật Trung Quốc lớn nhất thế giới, sở hữu một kho tàng những hiện vật quý giá có niên đại vài nghìn năm. Bạn đừng quên chiêm ngưỡng những họa phẩm trên nền vải lụa, đá quý và bộ sưu tập đồ đồng. Số lượng hiện vật ở đây rất lớn, do vậy hãy lên kế hoạch tham quan kỹ càng.

Viếng đền Hướng Thiên

Có rất nhiều đền miếu ở Đài Bắc, nhưng nếu thời gian hạn hẹp, đền Hướng Thiên là nơi bạn nên đến. Đền thờ phụng Quan Công - vị anh hùng cổ đại và cũng là nơi thu hút du khách nhất thành phố. Tản bộ trong khuôn viên đền, bạn sẽ bắt gặp các thầy bói đang trò chuyện với người đến cầu phước. Đây cũng là cách để cảm thụ nền văn hóa Đài Loan.

Leo đến Công viên quốc gia núi Dương Minh

Với một vùng thảo nguyên rộng lớn, suối nước nóng cùng rất nhiều cảnh đẹp, công viên quốc gia núi Dương Minh tựa như một thiên đường nằm ở rìa Đài Bắc. Nơi đây cũng rất lý tưởng để dừng chân sau một ngày tham quan mệt mỏi.

Công viên đặc biệt đông đúc vào mùa xuân, khi những tán cây anh đào nở rộ. Nếu yêu thích leo núi, bạn có thể đi đến vùng núi Ấm Trà gần đó để chiêm ngưỡng cảnh đẹp.

Ghé thăm khu tưởng niệm Tưởng Giới Thạch

Bia tưởng niệm ấn tượng này được xây dựng để tưởng nhớ người đứng đầu chính quyền Đài Loan Tưởng Giới Thạch. Khuôn viên khu tưởng niệm bao gồm sảnh hòa nhạc, rạp chiếu phim. Đây là nơi lý tưởng để tản bộ khi chiều tà. Có khá nhiều người tới đây để tập thái cực quyền, do vậy đừng e ngại cùng tham gia.

Vĩnh Hy (VnExpress)