Cập nhật ngay những món ăn vặt lạ ở Hà Nội ngon quên lối về

Ngoài phố cổ, hồ gươm, tháp bút và các điểm tham quan du lịch nổi tiếng thì Hà Nội chắc chắn cũng sẽ không làm bạn thất vọng với những món ăn vô cùng mới lạ chuẩn bị bật mí. Nếu đang có kế hoạch du hí thủ đô, bạn hãy lưu lại, chỉ điểm ngay một món và dừng lại thưởng thức ngay nhé.

1. Gà rán ốc quế, nui phô mai ốc quế – Pizza Cone

Không phải là chiếc bánh pizza to hình tròn cát thành từng lát tam giác mà là những chiếc pizza ốc quế cầm vừa tay, 1 người ăn, bên ngoài giòn rụm, bên trong có nhiều loại nhân như gà sốt BBQ, gà sốt cream cheese, bò sốt BBQ bắp Mỹ hoặc các loại hải sản, vẫn có cả những chiếc pizza bên trong có cheese kéo dài vô tận, ăn dai dai, beo béo. Cửa hàng Pizza Cone có cả món mỳ Ý, burger, salad và khoai tây lắc cho bạn tha hồ lựa chọn.

2.  Milo đá bào

Món ăn vặt ngon Hà Nội này giải khát cực đã nha nếu bạn là fan hâm mộ cuồng của nhà vô địch Milo. Đá bào milo còn phủ thêm bánh oreo, kẹo marshmallow dẻo dẻo, bánh quế và những hạt ngũ cốc giòn giòn. Quán vỉa hè rất đông ngay từ khi mở cửa nhé!

3.  Sữa chua dẻo trộn hoa quả – Quán cà phê Tuấn

Sữa chua dẻo là món ăn vặt ngon Hà Nội vui miệng lại tốt cho sức khỏe, một món ăn vặt cực “xịn” luôn. Quán có rất nhiều vị trái cây chua ngọt rất thú vị, trong đó, sữa chưa dẻo cacao hay socola hoặc mít là 3 vị “cực phẩm” được thực khách tin tưởng và lựa chọn nhiều nhất.

4.  Bánh mì mực – Bánh mì sư phụ

Một trong những cửa hàng bánh mì độc đáo với đa dạng vị bánh lạ rất lạ ở Hà Nội. Bánh mì mặn hay bánh mì ngọt cũng đều rất lạ và ngon miệng. Trong đó, bánh mì phô mai kem khoai lang, phô mai dăm bông, bánh mì sốt tỏi, socola và bánh mì mực tròn cream cheese là tuyệt vời nhất. Vào trong cửa hàng bánh mì sư phụ cứ gọi là thơm nức mũi, nhìn chiếc bánh nào cũng muốn ăn.

5. Bánh mì nem khoai – Cô Ngà

Món ăn nghe tên lạ lắm phải không bạn? Bánh mì giòn tan, khoai cũng vừa giòn vừa thơm lại thêm nem chua rán ăn sướng miệng và sốt chua ngọt hòa quyện với nhau, ngon xuất sắc luôn ấy. Nghe có vẻ các thành phần không liên quan nhưng lại liên quan đến bất ngờ khi ăn chung. Mùa đông mà ăn ổ bánh mì này, vừa no, vừa hợp túi tiền lại ngon mê hoặc luôn ấy.

6.  Trứng chén nướng – Cô Ty

Lại thêm một món ăn vặt ngon Hà Nội cực lạ miệng, ăn mùa hè hay mùa đông đều hợp lý, trứng chén nướng. Chén trứng nướng trên bếp than hồng phủ lên trên bơ hoặc phô mai, hành lá, chà bông và xúc xích, nướng xèo xèo, thơm lừng trên bếp than hồng. Chén này chưa kịp chín là chén kia đã hết veo.

7. Bánh chưng rán

Bánh chưng rán ăn rất no và có vẻ sẽ ngấy lắm nhưng quán bánh chưng rán vỉa hè này đã xua tạn mọi “định kiến” và hút khách không ngớt. Vỏ bánh chưng bên ngoài giòn tan, lớp nếp ở giữa thơm dẻo, thịt mỡ hòa quyện với đậu xanh béo bùi tạo thành một tổng thể cực quyến rũ khi trời se lạnh. Ngoài ra, quán còn có thêm các món ăn khác như chả cốm, xúc xích, lạp xưởng, thịt xiên, củ kiệu và dưa góp… Tha hồ ăn uống mà không lo bị ngán.

8. Viên cá bọc thịt – Bún cá sâm Cây Si

Đặc sản chính ở đây là cá, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau gồm bún/ miến/ bánh đa cá trộn  hoặc chan nước, đặc biệt là món viên cá bọc thịt ăn lạ miệng nhưng cực ngon. Tô bún ở đây to và “full topping” với đầy rau, cá, chả cá rán giòn rụm, bên trong ăn dai dai. Nước dùng đậm vị nhưng lại chua ngọt, rất thanh vị dứa. Viên cá bọc thịt là món chỉ có quán ăn này mới có. Viên cá giòn tan người ta thường gọi ăn thêm với tô bún nhưng thường bị gọi quá đà vì ăn viên nào viên nấy ngon quá ngon.

9. Gỏi chân gà rút xương – Chè Xoan

Chè Xoan là một quán quá nổi tiếng với các món sữa chua trái cây, chè Thái, chè bưởi và các loại kem rồi. Tuy nhiên, quán này còn có một món át chủ bài là gỏi chân gà rút xương. Chân gà luộc rút xương dai dai, giòn giòn nhai rất đã, đu đủ bào sợi, nước mắm chua ngọt lại rắc lên nhiều đậu phộng rang giã nhỏ. Tất cả hòa quyện với nhau tạo thành một món ăn vặt rất chất. Quán Chè Xoan nhỏ nhỏ vỉa hè thôi nhưng đông lắm nhé.

10. Mỳ gà tần

Món ăn dành cho hội cú đêm mau đói thì mỳ là cực chuẩn. Nhưng mì ăn với nước dùng của gà tần thì ngon xuất sắc. Thịt gà thơm, mềm tần trong nước dùng có các vị thuốc bắc và rau ngải cứu, vừa ngon, vừa bổ. Tuy nhiên, không phải cú đêm nào cũng có thể ăn được món ăn này. Vậy mà ăn được thì chỉ có ghiền hơn. Quán còn có thêm tim hoặc óc heo tần cũng rất ngon nhé!

Xem thêm: 9 quán xôi ngon rẻ chất nhất đất Sài Gòn

Nguồn: tổng hợp.

5 món chè mát lạnh hút khách ngày nóng ở Hà Nội

Chè sen long nhãn, chè chuối, chè hoa quả… là những món ăn vặt đang lên ngôi tại Hà Nội trong những ngày oi bức nhất mùa hè.
Xem thêm: Muốn trốn nóng Hà Nội, hãy đến ngay 5 điểm du lịch mát lịm này

Chè hạt sen long nhãn

Một cốc chè hạt sen long nhãn thoạt nhìn đã mát mắt bởi màu sắc nhẹ nhàng, nguyên liệu cũng rất giản đơn. Cùi nhãn căng mọng, thanh mát bọc lấy hạt sen thơm mềm, ngọt bùi, nước chè thoảng hương hoa nhài hoặc vị gừng. Nhiều quán chè còn chiều khách khi cho thêm thạch đen hoặc sương sáo, nhai sần sật rất vui miệng. Một cốc chè có giá từ 20.000 đồng/ cốc.

Địa điểm được yêu thích là hàng chè số 14 Thiền Quang, ngã tư Hàng Bạc, chè Bốn Mùa số 4 Hàng Cân. Ảnh: lozi.vn

Chè chuối

Bát chè đơn giản nhưng lại tốn khá nhiều công sức của người nấu. Chuối được nướng lên, thái lát hơi dày rồi mới mang nấu thành chè, do đó hương vị rất đậm đà. Cái ngọt thơm của chuối nướng hòa quyện trong vị béo bùi của nước cốt dừa, thêm ít đá bào ở trên, món ăn này khiến nhiều người không thể cưỡng lại được và phải gọi thêm bát nữa. Giá chỉ tầm 15.000 đồng/ bát cũng là điểm cộng của món ăn này.

Địa điểm chè chuối nổi tiếng tại Hà Nội là 35B Nguyễn Bỉnh Khiêm, 31 Đào Duy Từ. Ảnh: danang43

Chè bưởi

Nhiều người bị hấp dẫn bởi món chè ngọt dịu này nhờ những cùi bưởi thái hạt lựu dai, giòn quyện chặt với những hạt đỗ xanh mềm tan trong miệng. Nhờ khả năng chế biến tài tình của các bà, các cô có thâm niên hàng chục năm gắn bó với gánh chè rong trong ngõ nhỏ mà các thành phần trong cốc chè có độ dẻo mà không hề nát.

Địa chỉ tham khảo là đầu ngõ 18 Hai Bà Trưng, một cốc chè bưởi với cốt dừa tự làm giá 15.000 đồng, ăn xong không bị đọng lại cảm giác ngọt gắt như nhiều món chè khác. Ảnh: lozi.vn

Chè hoa quả

Với nguyên liệu chủ đạo là trái cây, chè hoa quả thích hợp để ăn vào mùa hè nhờ vị chua ngọt tự nhiên rất dễ chịu. Thanh long, dưa hấu, táo, lê, dứa… là những loại quả được lựa chọn trong mùa này. Kết hợp với hạt é và thạch trái cây tự làm man mát, món ăn này sẽ không phải là lựa chọn tối ưu cho những người hảo ngọt.

Bạn sẽ chỉ phải bỏ ra 12.000 đồng cho một bát chè hoa quả nếu ăn tại chỗ và 15.000 đồng nếu mua mang về. Chè hoa quả nổi tiếng nhất là ở ngõ 92 Cửa Bắc. Ảnh: diachiso

Chè Thái

Món ăn xuất phát từ xứ sở chùa vàng này rất được lòng người dân thủ đô trong suốt nhiều năm qua. Chè Thái truyền thống rất dễ nhận ra nhờ những sợi bột dài màu xanh hương lá dứa thả ngập trong bát sữa dừa thơm mát. Những biến tấu được ưa chuộng bao gồm chè Thái sầu riêng, chè Thái sương sa hạt lựu, chè Thái bưởi, chè Thái khoai… Tùy loại chè Thái mà giá cả sẽ dao động từ 15.000 – 25.000 đồng/bát.

Địa chỉ nổi tiếng ở thủ đô là quán chè Thái 30 năm ở khu tập thể A5 Giảng Võ hoặc quán trong ngách nhỏ ở khu chợ Nam Đồng. Ảnh: amthuchanoi

(Theo VnExpress)

Những món ăn giá rẻ hấp dẫn khách tây ở Hà Nội

Nếu như ở các nước khác khách du lịch có thể trả tới vài chục đô cho một món ăn, thì ở Hà Nội, họ chỉ cần một vài USD thậm chí chưa tới 1 USD họ có thể vô tư ngồi thưởng thức hương vị ẩm thực của đất ngàn năm.Xem thêm: Những món ăn vặt đầy mê hoặc đất Hà thành

Đến Hà Nội, dù là ai bạn cũng không quá khó khăn để tìm đến những món ngon giá rẻ giữa đất kinh kỳ. Không phải vào nhà hàng sang trọng, tại đây những quán ăn đường phố rất phổ biến và bắt mắt du khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

 

Được ngồi trên những chiếc ghế nhựa bên chiếc bàn ăn xinh xinh bên hè phố là những trải nghiệm được nhiều du khách quốc tế muốn thử khi tới Hà Nội

 

Giá cả được công khai niêm yết chiếc bánh mỳ chỉ có giá 15 đến 25 nghìn/chiếc

 

Một chiếc bánh được chủ nhà hàng chế biến đầy đủ với các gia vị đi kèm...

Đến Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm đến và tha hồ thưởng thức những món ăn tinh tế, gia truyền từ đời này qua đời khác ở các con phố thủ đô.

Bún cả, miến lươn...thơm phức sẽ khiến bạn khó từ chối. Tronng đó, các một trong hai món ăn này từng được độc giả của tạp chí National Geographic bầu chọn vào top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

 

Phố phường Hà Nội chật hẹp người dân và du khách chật kín cả lối đi, nhưng khách vẫn ngồi trên những chiếc ghế nhựa nhỏ nhâm nhi những cốc bia giá chỉ chưa đến 10 ngàn đồng với những món đồ ăn giá cũng tương đối mềm là những trải nghiệm chỉ có ở Hà Nội mới có.

 

Đến Hà Nội không chỉ được thưởng thức hương vị ẩm thực lâu đời của chính mảnh đất này, mà du khách còn có thể nhâm nhi thứ quà vặt đất phương nam ngay tại đây. Bạn cũng có thể vừa nhấm nháp những món ngo rồi ngắm nhìn những nét kiến trúc tuyệt vời ở đó.

 

Vào mùa hè oi bức, bạn có thể qua con phố Tô Tịch để tận hưởng hương vị hoa quả dầm nổi tiếng đất kinh kỳ mà giá cả rất phải chăng

 

Không chỉ là ẩm thực mà ngay cả những món đồ lưu niệm giá cũng rất vừa túi tiền du khách...

Tới Hà Nội, du khách có thể dành trọn cả ngày để lang thang phố xá rồi thưởng thức các món ăn ngon từ sáng tới đêm cho tới no mà ví tiền của bạn cũng không vơi đi là bao.

 

(Theo DanTri)

Món ngon nức tiếng gắn liền phố cổ Hà Nội

Chỉ cần nhắc đến bánh cuốn, bún chả hay chả cá, những người dân bản địa sẽ lập tức nghĩ ngay đến các con phố cổ ở thủ đô lâu nay nổi tiếng với món ăn này.
Xem thêm: 5 điểm hẹn ăn uống cuối tuần thú vị ở Hà Nội

Hầu như không ai rõ từ khi nào, những món ăn này trở nên quen thuộc đối với người Hà Nội và gắn liền tên phố như một thương hiệu rất riêng.

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng lâu nay là một địa điểm quen thuộc không chỉ với người dân Hà Nội mà còn cả du khách. Nằm trên phố Chả Cá, ngay lối vào quán là bảng hiệu hình ông Lã Vọng - Khương Tử Nha ngồi câu cá. Bước vào nhà hàng, cảm giác xưa cũ toát lên khi đặt chân lên từng bậc cầu thang gỗ.

Mỗi suất chả cá Lã Vọng có giá 170.000 đồng. Ảnh: Đoàn Xuân

Để làm chả cá ngon, người chế biến phải sử dụng cá nheo, cá quả hay cá chiên cắt khúc, chỉ lấy phần thịt, ướp với các loại gia vị như hạt tiêu, nước mắm, riềng, mắm tôm... khoảng 2 tiếng đồng hồ. Sau đó, cá được kẹp vào vỉ, nướng trên than hồng cho chín vàng.

Khi thực khách ngồi ăn, nhân viên mới cho cá vào chảo mỡ để chiên, ăn cho nóng và không bị tanh. Cùng ăn kèm món này là rau hành hoa, thì là được nhúng trong chảo cho tái, thêm chút bún, rau mùi, húng.

Bún chả Hàng Mành

Nói đến bún chả, nhiều người thường nghĩ ngay đến quán Đắc Kim ở phố Hàng Mành. Không gian quán nhỏ nhưng rất đông, thường ngồi tràn ra vỉa hè.

Bún chả Hàng Mành hấp dẫn thực khách bởi chả rất mềm và được cách pha chế nước mắm rất ngon. Ảnh: foodspotting

Điểm nổi bật ở quán là món chả có hương vị riêng, thịt mềm, dính chút mỡ. Để có miếng chả vàng thơm, người chế biến phải rất cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu và tẩm ướp. Thịt ba chỉ hoặc thịt nách được băm nhỏ, tẩm ướp gia vị, hành tỏi và nước mắm ngon rồi nướng trên than hoa tạo nên mùi vị thơm quyến rũ. Mỗi suất ăn được chuẩn bị khá đầy đặn, nhiều bún, thịt và có giá 50.000 đồng.

Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

Nổi tiếng nhất trong các hàng bánh đúc ở Hà Nội, quán ở Lê Ngọc Hân chiều nào cũng tấp nập khách. Không gian nơi đây nhỏ, hai tầng, nằm khiêm nhường trong ngõ số 8. Bánh đúc Lê Ngọc Hân có hương vị rất ngon, giá lại hợp lý 15.000 đồng mỗi bát.

Bát bánh đúc nóng có cả đậu phụ, ớt chưng. Ảnh: Hưng Simpleman.

Bột làm bánh đúc vừa mềm lại vừa dai, vị ngậy và ấm nóng, chìm trong nước chan đậm đà. Nhân bánh gồm thịt băm xào mộc nhĩ, một chút rau mùi thái nhỏ cho dậy vị, hành phi thơm phức và vài miếng đậu rán vàng ươm. Vị ngọt của thịt quyện cùng hành, rau mùi tạo nên hương vị hấp dẫn không quán nào có được.

Bánh cuốn Hàng Gà

Hà Nội có nhiều hàng bánh cuốn, một trong những nơi nổi tiếng phải kể đến phố Hàng Gà. Bánh cuốn ở đây ngon và mềm hơn hẳn so với các hàng khác và là địa chỉ quen thuộc đối với dân Hà thành.

Cách tráng bánh ở quán này từng được miêu tả trong cuốn Hà Nội 36 phố phường của Thạch Lam. Ảnh: Út Liên

Quán mở cách đây hàng chục năm, điểm hút khách nằm ở lớp bánh mỏng, mềm và nhân được chế biến khéo léo. Bên trong là nhân thịt, nấm hương, mộc nhĩ băm nhỏ, tôm bóc nõn cuộn lại và rắc lên chút hành phi vàng ruộm. Ngoài ra, nước chấm ở đây cũng được pha có độ cay vừa phải, chua dịu. Khách quen tới đây thường chọn nhân tôm thịt nấm để thưởng thức.

(Theo VnExpress)

Ba quán mì tôm đặc biệt trong lòng phố cổ Hà Nội

Mì chua ngọt, mì gà tần hay mì tim cật giản dị nhưng chế biến khác đi đôi chút, làm hương vị thêm hấp dẫn.
Xem thêm: Những món ăn vặt đầy mê hoặc đất Hà thành

Gói mì mang hình ảnh hai con tôm đỏ, giấy bìa vàng từ lâu đã là một phần ký ức của nhiều thế hệ 7X cho tới 9X. Ngày nay, khi cuộc sống hiện đại hơn, nhiều cao lương mĩ vị hơn nhưng nhiều người vẫn giữ thói quen ăn các món chế biến từ mì gói.

Ngay trong lòng phố cổ Hà Nội, bạn có thể tìm thấy 3 quán mì tôm được chế biến cầu kỳ hơn đôi chút, dù đơn giản nhưng luôn đông khách vào bất kể khung giờ nào.

Mì chua ngọt Hàng Tre

Mở cửa được tầm nửa năm nhưng quán mì tim chua ngọt ở góc phố Hàng Tre đã có lượng khách rất đông, thường tập trung trước giờ làm buổi sáng. Vẫn là gói mì quen thuộc nhưng chủ quán đã chế biến thêm tim cật và rau cải để ăn no bụng hơn. 

 

Bếp chế biến của quán được đặt ngay ở vỉa hè cho khách ăn yên tâm. Ảnh:Nguyên Chi

Chủ quán sở hữu một bí quyết về món dấm tỏi để chế biến nước dùng, cho mùi vị thơm, chua chua ngọt ngọt, không ngấy cho bát mì đơn giản. Tim cật được xào qua cho chín tới, rau cải cũng được chủ quán thêm vào khá hào phóng nên một bát mì đầy đủ ở đây là no bụng cho một bữa sáng.

Ai đến quán lần đầu cũng sẽ thấy quen bởi đây chính là địa chỉ bánh tráng trộn nổi tiếng trên phố Hàng Tre, nhưng chủ quán tranh thủ bán mì tim vào buổi sáng. Điểm đặc biệt là phần bếp chế biến được đặt ngay trước cửa ra vào, sát vỉa hè. Nào nồi đun dấm tỏi, chảo xào tim cật, nồi nước dùng, tất cả đều bày ngay trước mắt khách ăn, nên bạn có cảm giác yên tâm hơn về khâu vệ sinh.

Khách ăn ngồi ngay trên vỉa hè, chỉ vài chiếc bàn nhựa và mấy chiếc ghế con con nhưng khách đã quen thì luôn tìm tới.

Mì gà tần Hàng Bồ

Không phải quảng cáo nhiều, cư dân trong phố hầu như không ai không biết tới quán mì gà tần ngồi dọc ngã tư Lương Văn Can - Hàng Bồ. Dẫu chẳng có quán xá tử tế, vài chiếc bàn đặt sát đường, ngồi dọc theo vỉa hè chật hẹp của 2 góc phố thì quán mì ở đây hàng chục năm vẫn chẳng khi nào vắng khách, trở thành một trong những biểu tượng của ẩm thực phố cổ. Cứ hễ chủ quán nghỉ bán một hôm hay chuyển địa điểm là giới trẻ mê ăn quà vặt ở Hà Nội lại được phen xôn xao.

Quán mì gà tân nổi tiếng ở góc phố Lương Văn Can. Ảnh: Yến Hoa

Quán chẳng cần biển hiệu, khách quen cứ thế tới, tự biết để xe ở đâu, ngồi vào bàn mà không cần nhân viên đon đả đón khách. Cái thú ăn quà vặt ở Hà Nội là vậy, nhiều khi phải tự phục vụ từ bưng bê đến dắt xe nhưng một khi đã nghiện thì chẳng ai nề hà.

Bát mì ở đây có giá không hề rẻ nhưng hương vị rất ngon nên thương hiệu cứ thế hình thành. Món ăn được tạo thành từ hai nguyên liệu chính, một là nồi gà tần thuốc bắc thơm thoang thoảng đặc trưng với thịt gà, rau ngải cứu, táo tàu, hạt sen, kỳ tử... Nước dùng có vị ngọt của thịt gà, kết hợp với vị đắng nhè nhẹ của các vị thuốc bắc, màu nâu sậm, bốc khói nghi ngút. Thịt gà chắc, thơm ngon, chấm với muối tiêu chanh càng gia tăng vị hấp dẫn của bát mì tưởng như giản dị.

Mì tim Hàng Khoai

Quán mì tim phố Hàng Khoai đông khách về khuya. Ảnh: Tô Nhật Hoàng

Quán mì tim bà Hồng phố Hàng Khoai tuy không được quảng cáo rầm rộ nhưng lại rất đông khách. Quán mở từ khá lâu nhưng theo nhiều thực khách thì chất lượng không hề thay đổi. Bát mì ngọt đậm vị ngọt từ nước luộc thịt, ninh xương, miếng tim dai dai, cuống tim sần sật, rau cải ăn kèm cho đỡ ngán. Chỉ vậy mà dù phải ngồi ở vỉa hè thì cũng chẳng ai phàn nàn. Quán mở từ sẩm tối tới khuya nên có lượng khách không nhỏ là cánh đàn ông sau giờ làm, nghỉ chơi sau trận bóng đá đêm hay các bạn trẻ đi chơi về khuya.

(Theo Ngoisao)

Ba món nhất định phải thử ở ngõ chợ Đồng Xuân

Bước vào con ngõ đầy mùi khói của thịt nướng hay mùi thơm chua dịu của bát bún ốc sẽ làm bạn muốn thưởng thức ngay.
Xem thêm: 5 điểm hẹn ăn uống cuối tuần thú vị ở Hà Nội

Ngõ Đồng Xuân nhỏ, dài chỉ vài trăm mét, nằm bên sườn chợ Đồng Xuân nhưng nổi tiếng là thiên đường ăn uống giá rẻ, mỗi ngày thu hút cả nghìn lượt khách Tây lẫn khách ta.

Bún chả kẹp que tre

Quán bún chả kẹp que tre nằm khuất trong ngõ Đồng Xuân là một trong những quán ít ỏi còn sót lại ở Hà Nội. Quán mở đã lâu năm nên nhiều thực khách ở Hà Nội biết đến bởi món bún chả làm theo phong cách cổ truyền, bọc lá xương xông và kẹp vào que tre, nướng trên than hồng.

Những que thịt được nướng trực tiếp trên bếp than hồng thu hút thực khách. Ảnh:Phong Vinh

Thịt dùng để nướng chả là loại thịt ba chỉ ngon, được thái mỏng, ướp nước mắm, đường, hạt tiêu rồi kẹp vào những que tre nhỏ, trông rất hấp dẫn. Phần chả viên còn có lá xương sông hoặc lá lốt bọc bên ngoài. Điểm đặc biệt thú vị ở quán là thứ gia vị độc đáo mà ít nơi nào có được, nước giấm sấu, giấm me tự làm ăn với bún. Thêm chút nước này vào bát nước chấm cũng mang vị khác lạ, chua dịu, thơm thơm.

Mỗi suất bún chả ngõ Đồng Xuân gồm 2 que chả miếng, 2 que chả băm lá lốt, có giá khoảng 35.000 đồng. Tuy nhiên do quán khá đông vào các buổi trưa, tối nên việc gửi xe phải đưa vào tận trong ngõ.

Bún riêu ốc

Quán bún ốc nhỏ, ít chỗ ngồi nằm gần cuối ngõ chợ Đồng Xuân hàng ngày khách ra vào tấp nập. Vào giờ cao điểm, bạn còn không có cả chỗ ngồi. Có hai loại bún ốc là bún ốc nguội và bún ốc chan. Bún ở đây ngon nhất là phần nước dùng vừa miệng, thơm nhẹ vị nếp cái dùng làm giấm bỗng, thêm chút cay cay của ớt. Ngoài nước dùng ngon, ốc ở đây cũng được xử lý kỹ nên không có vị tanh mà thịt rất mềm, chắc, ăn giòn giòn, béo ngậy.

Bát nước ốc vị thanh thanh ăn kèm bún rối và các loại rau. Ảnh: Phong Vinh

Bún ốc ở đây không thêm giò, chả hay thịt bò theo xu hướng mà nhiều hàng quán đang làm, vì vậy bát bún có vị thanh và nhẹ nhàng hơn hẳn.

Bát bún ốc được ăn kèm với một đĩa rau sống rất tươi, ngoài các gia vị như giấm, ớt tự chưng còn có cả một hũ sấu dầm nước mắm để bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của từng người. Giá khoảng 25.000 đồng một bát. Quán khá nhỏ, tốt nhất bạn nên gửi xe ở chợ Đồng Xuân rồi đi bộ vào. Nên ăn vào buổi tối sẽ vắng khách và bạn không phải chờ lâu.

Phở tíu

Phở tíu cũng là một món ăn quen thuộc, khá nổi tiếng ở ngõ chợ bởi sự khác lạ so với phở thông thường. Không nhiều nước như bát phở bò tái, chín, cũng chẳng ít nước như phở trộn, phở tíu được dùng với nước xâm xấp, ăn cùng thịt nạc được thái mỏng, bản to, lạc rang, hành khô.

Phở tíu được trộn với các loại rau thơm như rau mùi, kinh giới, húng. Ảnh: Phong Vinh

Khi ăn thực khách sẽ dùng thìa đũa đảo đều để bánh phở ngấm gia vị, nước trộn. Phở tíu có hương vị thơm, ngậy của hành khô, lạc rang và vị ngọt đậm đà của thịt quay kết hợp với vị chua chua của giấm. Quán nhỏ, đông khách nên muốn không chờ đợi bạn phải tới sớm. Giá bát phở tíu khoảng 25.000 đồng.

Những món ăn vặt đầy mê hoặc đất Hà thành

Ẩm thực Hà Nội luôn là một trong những nét quyến rũ du khách khắp nơi khi đến với đất Hà thành. Không nhất thiết phải là những món cao sang tại nhà hàng sang trọng mà những đồ ăn vặt tại vỉa hè cũng có đầy sự mê hoặc.
Xem thêm: 5 điểm hẹn ăn uống cuối tuần thú vị ở Hà Nội

Hoa quả dầm

Bằng hương vị tươi mát, ngọt ngào cộng thêm sự khéo léo sắp đặt các loại hoa quả thành những khối màu bắt mắt, hoa quả dầm luôn là món giải khát ưa chuộng hàng đầu của nhiều bạn trẻ tại Hà Nội.

Sau khi cắt nhỏ, các loại hoa quả được trộn lẫn với nhau, khi có khách ăn người bán hàng mới cho thêm đá, sữa đặc có đường hoặc sữa tươi (tuỳ sở thích của khách) và siro (ảnh Nhữ Trang)

Với cách làm khá đơn giản là cắt các loại hoa quả như táo, lê, thanh long, dưa hấu… thành từng miếng nhỏ, trộn lẫn với sữa đặc hoặc sữa chua và nước cốt dừa, sau đó dầm lên và cho thêm đá vào là bạn đã có một cốc hoa quả hấp dẫn.

Một vài địa chỉ quán hoa quả dầm được ưu chuộng nhất tại Hà Nội như: Hoa quả dầm phố Tô Tịch, Hoa quả dầm đường Lê Thanh Nghị, Hoa quả dầm phố Hàng Chỉ… Giá bán trung bình cho một cốc hoa quả dầm là 25-30 nghìn đồng.

Nem chua rán

Trong những món ngon vào loại bậc nhất của đất Hà thành có lẽ sẽ không ai quên được hương vị đặc biệt của những chiếc nem chua be bé.

Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3 ngày mà nem khi chín có vị chua, ngậy hấp dẫn, khi đem rán dậy lên mùi rất thơm.

Nem chua rán thường ăn cùng với kèm với nhiều loại hoa quả khác nhau, nhưng phổ biến nhất là củ đậu, dưa chuột, xoài. (ảnh internet)

Ở Hà Nội có rất nhiều quán nem chua ngon trên các tuyến phố, có thể kể đến: Hồ Tùng Mậu, Hàm Long, phố Tạ Hiện, Nguyên Hồng, đường Nguyễn Trãi gần chợ Thượng Đình, cổng trường Việt Đức, Núi Trúc, xung quanh Hồ Tây.

Ốc nóng

Đây là một món ăn vặt không thể không nhắc đến khi Đông về. Và cũng như hoa quả dầm, hay nen chua, nó là một món ăn rất phổ biến ở Hà Nội. Các quán ốc thường có rất nhiều lựa chọn cho thực khách nào: Ốc xào, ốc luộc... ngoài ra còn có các món ngao hấp, ngao xào, trứng cút lộn...

Ốc nóng luôn là món ăn được lựa chọn hàng đầu vào mùa đông (ảnh internet)

Con phố nổi tiếng với rất nhiều quán ốc ngon đó là Lương Định Của, ngoài ra còn khá nhiều quán ngon khác trên Định Liệt, Hàng Bông... Ở gần nhiều trường phổ thông, đại học cũng có không ít các địa chỉ quen thuộc của giới trẻ.

Bánh chuối, bánh khoai

Bánh chuối, bánh khoai luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bạn học sinh, sinh viên cho những lần tụ tập bạn bè.

Bánh khoai, bánh chuối mùa lạnh nào cũng đắt hàng. (ảnh internet)

Từng chiếc bánh chuối, bánh khoai được làm khá cẩn thận. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu rán bánh đều được sắp xếp theo thứ tự và làm việc hết sức chuyên nghiệp.

Với bánh khoai, chủ hàng cắt từng lát mỏng, bánh chuối thì cắt lát hoặc sẽ cho vào miếng nilon, cán mỏng ra. Sau đó, chuối và khoai được nhúng vào bột mì, bột gạo pha loãng rồi cho vào chảo ngập mỡ để rán.

Thịt xiên nướng

Món thịt xiên nướng chua ngọt, cay cay, thơm lừng đã hút hồn giới trẻ Hà thành. Nguyên liệu để làm nên món thịt xiên nướng không có gì quá đặc biệt, chủ yếu là thịt lợn nhưng điều quan trọng nhất lại là nguyên liệu được dùng khi tẩm ướp của chủ quán. Đây cũng là yếu tố sẽ tạo nên những hương vị khác nhau cho cùng một món ăn.

Những xiên thịt nướng trông rất ngon...(ảnh internet)

Và giá thì rất rẻ, chỉ từ 5.000 - 10.000 đồng cho một xiên thịt hoặc 10.000 - 20.000 đồng cho một ổ bánh mỳ kẹp thịt.

Nộm bò khô

Nộm bò khô thơm ngon nổi tiếng bởi nước chấm rất vừa miệng, một chút lạc rắc bên trên, một ít rau xanh cắt nhỏ cộng thêm rất nhiều thịt bò khô ướt xung quanh đĩa.

Nộm bò khô luôn là một trong những món ăn vặt đầy sức mê hoặc tại Hà Nội. (ảnh internet)

Bất cứ con ngõ, góc chợ nhỏ nào tại Hà Nội cũng có thể gặp một hàng nộm vỉa hè, tềnh toành nhưng đông khách. Còn muốn thưởng thức nộm ngon có tiếng thì nên ghé qua 2 con phố bán nộm lâu đời nhất nhì Hà Nội là phố Hồ Hoàn Kiếm và Hàm Long.

(Tổng hợp)

5 điểm hẹn ăn uống cuối tuần thú vị ở Hà Nội

Phố Hàng Bồ, Ao Sen hay Trần Huy Liệu là những nơi bạn có thể thưởng thức nhiều món ngon như bánh tôm, há cảo chiên, dimsum hay xôi gà quay.
Cuối tuần là thời điểm nhiều người thường tụ tập ở các quán quen. Nếu đang băn khoăn chưa biết đi đâu ăn gì, bạn có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Hà Nội / Hà Nội 120 năm trước

1. Phố Hàng Bồ - bánh tôm, há cảo chiên

Giá một đĩa há cảo chiên và bánh tôm là 26.000 đồng. Quán mở cửa từ 14h hàng ngày. Ảnh: Vân Anh.

Những chiếc há cảo nhỏ xinh được chiên giòn là món ăn "ngôi sao" tại số nhà 55. Món này có vỏ mỏng, giòn và vàng ruộm. Đặc biệt, chiếc nào chiếc nấy được nhồi nhân đầy đặn. Một phần ăn chừng 20 chiếc được dọn cùng đĩa rau sống và bát nước chấm chua ngọt. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm bánh tôm, món ăn cũng được ưa chuộng không kém. Bánh này lớn hơn há cảo một chút và có vị bùi của tôm chín tới cùng béo ngậy từ bột chiên giòn.

Xem thêm: Lời khuyên khám phá Hà Nội

2. Đường Trần Huy Liệu - dimsum

Mức giá dao động từ 20.000 đến 100.000 đồng mỗi phần.. Ảnh: Ngoisao.

Thực khách đến phố Trần Huy Liệu thường mất khá nhiều thời gian để tìm ra địa chỉ bán dimsum này. Tuy nhiên, bạn chỉ cần nhớ kỹ phòng 45, tầng 1, B2 tập thể Giảng Võ là có thể nhờ người dân xung quanh chỉ đến. Khi có khách, chủ quán mới lấy những chiếc bánh gói sẵn đem hấp.

Món này ở đây nhỏ xinh, hệt như một nụ hoa chúm chím. Phần nhân bên trong gồm tôm bóc vỏ, thịt và rau. Bạn có thể lựa chọn nhiều loại khác nhau, tùy theo sở thích của mình.

3. Đường Xuân Thủy - katsudon

Bạn nên cho thêm nước xốt được phục vụ kèm để món này thêm đậm vị. Ảnh: lozi.

Số nhà 241 là địa chỉ bán món katsudon, một loại cơm thịt heo chiên xù kiểu Nhật. Một suất đầy đủ có màu vàng ruộm từ thịt chiên, trắng của hành tây, và lấm tấm của vừng. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị béo mềm và ngọt tự nhiên của các thành phần quyện đều. Giá một phần trung bình là 100.000 đồng.

Xem thêm: 4 món cơm ngoại hấp dẫn ở Hà Nội

4. Đường Trường Chinh - xôi gà quay

Phần rau chống ngấy ở đây hơi ít. Ảnh: lozi.

Phố Trường Chinh nhỏ và luôn đông đúc xe nhưng được tín đồ ẩm thực nhớ tới với những món gà ngon, một trong số đó là xôi gà quay. Địa chỉ bán là số nhà 604. Món này có màu vàng của xôi nếp dẻo, thịt gà quay chín đều và hành phi thơm lừng. Bạn có thể ăn thêm cà rốt và dưa chuột dọn kèm để chống ngấy. Giá một phần hiện nay là 80.000 đồng.

Xem thêm: Những điều cần chú ý khi đi du lịch Hà Nội

5. Phố Ao Sen - bánh mỳ bò xào

Một suất ăn có giá 40.000 đồng.  Ảnh: lozi.

Ngõ 4K5, phố Ao Sen (Hà Đông) từ lâu nổi tiếng với món bánh mỳ bò xào. Món này được chế biến khéo léo khiến nhiều thực khách yêu thích. Cụ thể, thịt bò tẩm ướp gia vị kỹ càng, xào chín trên lửa lớn rồi dọn cùng một chiếc bánh mỳ giòn. Bạn nên cho thêm quất, tương ớt để hương vị được hài hòa. So với nhiều loại quen thuộc, bánh mỳ bò xào chính là cái tên khá mới mẻ, đổi gió cho ngày cuối tuần lang thang của bạn.

Mời các bạn xem các chương trình du lịch Hà Nội trên website travel.com.vn

Diệu Linh - VNExpress