Ẩm thực Ấn Độ từ lâu đã chinh phục trái tim người du khách với muôn vàng món ngon và những hương vị đầy mới lạ. Chẳng ai đã từng thưởng thức qua mà có thể cưỡng lại được cả.
Thali
Đây được xem là món ăn mang đậm hương vị ẩm thực Ấn Độ. Bạn có thể thưởng thức tại bất cứ một nhà hàng hay quán ăn nào tại đất nước này. Thali được chế biến từ rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau như cơm, bánh mì Naan, cà ri đậu, khoai tây, sữa chua, Thali sẽ được đặt vào một chiếc khay lớn, trong khay là những ô nhỏ tạo thành những chiếc bát đựng. Món ăn rất đáng để bạn thưởng thức một lần trong đời đấy.
Josh rogan
Josh rogan là món cà ri nổi tiếng nhất ở vùng phía Tây Ấn Độ. Còn có tên gọi khác là cà ri thịt cừu, thịt cừu được nấu với nước sốt màu đỏ rực rỡ - kết quả của sự kết hợp giữa ớt Kashmir và tinh chất chiết xuất từ những bông hoa của cây mào gà. Nếu bạn là người giỏi ăn cay thì đừng bỏ lỡ món này khi du lịch đến Ấn Độ nhé.
Biryani
Biryani là một món cơm trộn thịt ướp, gia vị và nghệ. Hương vị của nó có chút thay đổi tùy theo từng vùng của Ấn Độ. Thịt thường dùng là thịt cừu và thịt gà còn nhục đậu khấu và thảo quả được dùng để tạo mùi vị đặc trưng, khi thưởng thức có hương vị rất tuyệt.
Gulab Jamun
Gulab jamun là một món bánh tráng miệng của người dân Ấn Độ, thường dùng trong các dịp lễ hội như mừng sinh nhật, lễ cưới hay lễ của người Hồi giáo. Những viên bánh sữa giòn rụm sau khi chiên sẽ được ngâm trong phần nước đường có một chút hương vị hoa hồng và một số gia vị khác. Khi thưởng thức bánh vẫn còn độ giòn và có vị ngọt vừa phải kèm theo hương hoa hồng tỏa ra sẽ khiến bạn ngon miệng và tròn vị hơn.
Bánh mỳ Naan
Naan là món bánh mỳ đặc trưng của mọi vùng miền Ấn Độ, được làm từ nguyên liệu cơ bản là bột mỳ và men khô. Bạn có thể tìm thấy bánh ở khắp mọi nơi nhà hàng hay đường phố của Ấn Độ mỗi khi đến đây du lịch. Bánh dùng kèm với nước sốt cà ri và pho mát, độ đậm đà của cà ri tùy theo sở thích người ăn.
Tổng hợp
