Những món ngon của Pháp khiến du khách không thể chối từ

Không chỉ được biết đến là vùng đất của những địa điểm du lịch nổi tiếng, Pháp còn "ghi điểm" trong lòng du khách với nền ẩm thực đậm chất châu Âu.

Salade Nicoise

Thành phố Nice xinh đẹp của nước Pháp sở hữu một món salade nổi tiếng đó là Salade Nicoise nó có mặt trong tất cả thực đơn của các nhà hàng Pháp. Nguyên liệu chính là các loại rau củ xanh mát, giòn ngọt được trộn kèm với cá ngừ, cà chua, trứng luộc cùng với loại nước sốt ngon tuyệt. Món này được dùng làm món khai vị, nhưng cũng có thể là bữa ăn đầy đủ, dùng kèm rượu vang.

Rillettes

Rillettes cũng giống món pâté, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bánh quy giòn. Rillettes được làm từ thịt heo, nêm nhiều muối và nấu trong mỡ heo. Bạn nhớ thưởng thức để cảm nhận hương vị nhé.

Escargot

Escargot là món ốc sên có vẻ sẽ khiến nhiều người cảm thấy lạ lẫm. Ở Pháp, món ăn này thường được dùng nóng với tỏi và bơ. L’escargot Montorgueil là nhà hàng tuyệt vời nhất ở Paris để bạn nếm thử món ăn kỳ lạ này.

Bánh Crepe

Bánh Crepe, hay còn được gọi là bánh xếp, được làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch, trộn với trứng, sữa, bơ. Sau khi được chiên vàng 2 mặt, bánh sẽ dùng kèm các món kem lạnh, sốt sô cô la hoặc sốt caramel… Đặc biệt, người Pháp thường ăn bánh Crepe cùng một số thức uống như cà phê, trà, sữa và phổ biến nhất là rượu táo.

Steak Tartare

Bít tết Tartare thực chất là thịt bò sống, đôi khi là thịt ngựa sống được băm và thái nhỏ. Món ăn này được ăn kèm với hành, tiêu, sốt cay. Ở một số nơi sẽ có thêm trứng sống và bánh mì lúa mạch đen. Đây cũng là món ăn nằm trong top những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Pháp.

Tổng hợp

Xem thêm: Điểm danh những món bánh được yêu thích tại Châu Âu

Chẳng thể chối từ những món ngon trong ẩm thực Bỉ

Điều tuyệt vời khi bạn khám phá món ăn ở Bỉ là sẽ được dịp chìm đắm trong sự tinh tế của mọi hương vị ẩm thực nơi đây.

Chicon Au Gratin

Một món ăn thể hiện được sự tinh tế của ẩm thực Bỉ mà bất kì ai thưởng thức cũng phải trầm trồ, đó là Chicon Au Gratin. Người ta sử dụng endives, rau cúc đắng, luộc cho thật mềm nhừ làm nhân để cuộn thịt xông khói hoặc thịt băm trộn cùng khoai tây bên ngoài. Lớp phô mai cùng bơ béo ngậy sẽ phủ đầy khắp trên bề mặt. Chicon Au Gratin ngon nhất là khi được đút lò làm phô mai tan chảy quyện vào từng thành phần và nhấn nhá thêm nước sốt bechamel, rất đáng để bạn thưởng thức đấy.

Waterzooi

Cá hầm với kem trứng và bơ, waterzooi có nguồn gốc ở Ghent, nơi vua Charles V đã coi nó như là món ăn yêu thích của mình. Ngày nay, món ăn này được biến tấu với thịt gà trở thành một món súp ngon ngậy, khách du lịch thường lựa chọn món ăn này để thưởng thức trong bữa sáng của mình.

Steak Tartare

Steak Tartare là món thịt bò sống xay nhuyễn hoặc thái lát mỏng ăn kèm với bánh mì hoặc khoai tây chiên nhưng lại có vị và hương thơm khác hẳn món Filet American của Mỹ bởi sự tẩm ướp và các loại gia vị đi kèm được chế biến theo một công thức hoàn toàn đặc biệt. Với món này thịt bò sẽ được xay nhỏ rồi đem ướp với rượu mạnh, hành tây và bạch hoa để cho thịt bò luôn tươi và giữ được vị ngọt của thịt, thường ăn cùng với trứng, bánh mì lúa mạch và nước sốt đậm đà vừa miệng.

Moules frites

Moules frites được đánh giá là món ngon tuyệt đỉnh mà khi du lịch Bỉ du khách không nên bỏ qua. Nguyên liệu món này là trai đen nấu với bia và rượu vang trắng kèm thêm khoai tây chiên rất thơm ngon hấp dẫn. Moules frites phù hợp ăn trong những ngày hè nóng bức, thực khách khi ghé Bỉ các tháng hè đừng quên thưởng thức và cảm nhận văn hóa ẩm thực lâu đời qua chiếc bánh này.

Tổng hợp

Xem thêm: Choáng ngợp trước những món ngon của ẩm thực Italia