Nếu bạn đã có chuyến đi đến Lào thì đừng chỉ ngắm cảnh đẹp không thôi nhé, hãy thử thưởng thức những món ngon mang đậm hương vị của đất nước này. Hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một chuyến đi trọn vẹn nhất đấy.
Xôi Lào
Xôi là món ăn quan trọng hàng ngày của người Lào. Trong các bữa tiệc, bữa cơm gia đình, người Lào thường ăn xôi. Xôi Lào được làm từ loại nếp được trồng trên nương nên dính và nhuyễn, màu trắng ngà rất đẹp mắt, dẻo, thơm ngon, ấn tượng. Người Lào thường ăn xôi với gà nướng, rau luộc và “cheo boong” - loại nước chấm thơm ngon gần giống mắm nêm ở Việt Nam.
Tam Mak Houng
Tam Mak Houng còn có tên gọi khác là nộm đu đủ, món nổi bật của ẩm thực đất nước triệu voi. Khi du lịch tại Lào, bạn dễ dàng tìm thấy Tam Mak Houng ở những khu chợ bình dị, các quán vỉa hè cho đến nhà hàng sang trọng.
Yam Patu
Yam Patu là salad cá ngừ phiên bản Lào. Vì Lào không có biển, món ăn thường được làm bằng cá ngừ đóng hộp được trộn với nước mắm, nước cốt chanh, đường, gừng và tỏi, cà chua, ớt, hành tây, ngò và hành lá được xếp lên đĩa và trộn với hỗn hợp cá ngừ.
Khao Soi
Nếu như người Myanmar sử dụng nước dừa để làm món Khao Soi, người Lào lại thay bằng nước thịt heo. Đây là món mì cắt bằng kéo, sau đó chần trong nước sôi rồi cho khao soi - hỗn hợp làm từ thịt lợn xay nhuyễn với tỏi, cà chua, gia vị lên trên.
Gà Savanakhet
Món gà nướng Savanakhet (miền Nam Lào) nức tiếng gần xa bởi mùi thơm hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải đến tận Savanakhet mới được thưởng thức mà du khách có thể tìm thấy các địa điểm bán món gà này ngay tại Viêng Chăn, Luang Prabang và nhiều địa phương khác. Loại gà được dùng để nướng là giống gà quê thả rông nên thịt thơm, ngon, săn chắc. Gà sau khi làm sạch được kẹp vào que tre, đặt trên than hồng nướng tới lúc chín. Đã đến Lào du lịch mà bỏ qua món ăn tuyệt vời này thì quả là điều thiếu sót của bạn đấy.
Tổng hợp
Xem thêm: Những món ngon nổi tiếng của ẩm thực Lào
