Thưởng thức 10 món ngon ở thiên đường nhiệt đới Bali

Từ nhà hàng sang trọng cho đến những quán ăn ven đường, Bali Indonesia - cả một thiên đường ẩm thực đang chờ đón du khách.

1. Nasi Kuning

Nasi Kuning là món ăn được làm từ một loại gạo vàng đặc biệt thường được người dân Bali dùng trong các dịp lễ hội, cúng tế. Gạo được nấu với nước cốt dừa cùng với nước hầm gà, thêm những gia vị thơm và một bí quyết nấu khéo léo sao cho những hạt cơm khi chín rời nhau từng hạt riêng biệt. Nasi Kuning thường được dọn ra trên đĩa lớn và trang trí rất đẹp mắt, ăn kèm với trứng, thịt, cá…rất ngon miệng.

2. Thịt viên nướng Sate Lembat

Thịt xiên nướng Sate Lembat là món ăn phổ biến, có thể dễ dàng tìm thấy trên khắp các con phố của Bali. Thịt được băm nhỏ hoặc giả nhuyễn với dừa nạo, hỗn hợp thảo quả, me,... nhưng có thể thay đổi tùy theo vùng, sau đó thịt được bọc vào những xiên tre nhỏ và nướng trên than hồng.

Xem thêm: Ratatouille – tinh hoa ẩm thực đến từ nước Pháp

3. Babi Guiling (heo sữa quay)

Món ăn được làm từ thịt heo sữa quay và gạo. Cả hai hòa cùng trộn lẫn với một hỗn hợp các loại gia vị băm nhỏ bao gồm hẹ tây, tỏi, gừng, nghệ, hạt tiêu, rau thơm, riềng, ớt, sả… trước khi đem quay trên một ngọn lửa lớn trong vòng 5 giờ đồng hồ. Món Babi Guling thường được làm trong các dịp lễ lớn để cúng tế của người dân.

4. Lawar

Lawar là món thập cẩm, tổng hợp đủ loại rau, cùi dừa nạo, thịt băm trộn với nhiều loại thảo mộc. Mỗi ngôi làng trên đảo Bali đều có các phiên bản khác nhau. Món này thường được ăn kèm với thịt lợn sữa quay.

5. Nasi Goreng

Nasi Goreng bao gồm cơm chiên ăn kèm với các món ăn phụ khác như rau, nước sốt… Món đặc biệt còn được chiên cùng me và ớt, thêm trứng và tôm. Du khách có thể thưởng thức cùng rau bắp cải, xúc xích và món thịt truyền thống của Indonesia.

6. Sate Lilit

Sate Lilit là một món ăn đặc trưng của người dân Bali làm từ tôm, cá, hải sản. Cá bỏ hết xương, và tôm bóc vỏ, xay nhuyễn rồi ướp đều với một hỗn hợp các gia vị gồm nước cốt dừa, rau thơm, tiêu, ớt, muối, đường… sau đó dùng thân của một loại chanh cỏ đắp thịt vào rồi nướng xiên.

Xem thêm: Những thực phẩm cần cân nhắc khi đi máy bay

7. Tempeh

Tempeh là món bánh làm bằng đậu nành và bột gạo, thường được chiên giòn và có màu xám đậm được bán trên thị trường dưới hình thức tươi hay đông lạnh. Ngoài Tempeh truyền thống, để phù hợp với khẩu vị của du khách, người bán cũng biến tấu món ăn này theo khẩu vị của người Tây phương như Tempeh Burgers, Tempeh với salad và cà chua…

8. Urap Urap

Còn được biết đến với cái tên Urap Timum, Urap Urap được làm từ những loại rau rừng nhiệt đới xanh tươi trộn lẫn với dừa và ớt cay nạo sợi. Du khách có thể tìm thấy món ăn bổ dưỡng này ở bất cứ nhà hàng nào ở đảo Bali.

9. Bekek Betutu

Được so sánh như món “vịt quay Bắc Kinh” nổi tiếng của Trung Quốc, nhưng Bebek Betutu không phải là vịt quay mà là món vịt vừa hầm vừa rán. Vịt nuôi trên đồng ruộng, khoảng 6 tháng tuổi, làm sạch rồi đem hầm 10 tiếng đồng hồ sao cho xương vịt mềm ra mà không bị nhão. Sau đó vớt để ráo nước rồi đem rán giòn, ướp gia vị đặc biệt.

10. Nasi Uduk

Nasi Uduk còn gọi là cơm nước cốt dừa, xuất phát từ cách chế biến của món ăn. Các món phụ đi kèm gồm thịt tẩm gia vị, cá, thịt gà, trứng luộc, xốt ớt và bánh quy giòn.

Theo Zing

19 lý do khiến bạn thích mê hòn đảo thiên đường Bali

Đảo Bali ở Indonesia với cảnh đẹp, đồ ăn ngon, trò chơi mới lạ sẽ chinh phục bạn ngay khi vừa đặt chân đến.

Khi đặt chân xuống Bali, bạn sẽ nhận thấy sân bay ở đây có view đẹp hơn nơi bạn xuất phát không biết bao nhiêu lần.

Không chỉ sân bay, hòn đảo này còn có rất nhiều cảnh mỹ lệ khác cho bạn chiêm ngưỡng.

Mọi người thường nghĩ Bali là điểm đến tuyệt vời để hội hè party nhưng nó còn tuyệt hơn thế. Đây là bãi biển Kuta, nơi nghỉ dưỡng nổi tiếng nhất Bali.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Bali - Indonesia

Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn không thử trò lướt sóng trên biển.

Cuộc sống về đêm ở Bali có nhiều điều thú vị cho bạn khám phá.

Công viên nước Waterbom Bali với những máng trượt ngoằn nghèo không dành cho người yếu tim.

Xem thêm: Quy tắc về tiền tip ở các nước

Ngôi đền Tanah Lot được xây trên đỉnh của một hòn đá khổng lồ giữa bốn bề biển xanh, sóng vỗ rì rầm. Đây là một trong bảy ngôi đền nổi tiếng bên bờ biển Bali, thu hút hàng triệu du khách đến tham quan mỗi năm.

Đền Ulun Danu, nằm ở độ cao 1.200m so với mực nước biển, còn được gọi là "đền nước" do nổi trên mặt hồ thiêng Beratan, vốn là miệng núi lửa đã ngừng hoạt động.

Khi đã chán với những điểm du lịch đông đúc, bạn có thể dạo chơi trên những thửa ruộng, ngắm ruộng bậc thang xanh mướt tầm mắt ở làng Ubud.

Thác Sekumpul, thác nước đẹp nhất đảo Bali, như dải lụa trắng giữa núi rừng.

Những bạn yêu động vật có thể đến thăm khu bảo tồn khỉ đuôi dài Monkey Forest Sanctuary của Ubud.

Hòn đảo này còn có hoạt động Night At The Zoo tổ chức ở vườn thú Bali. Du khách được chơi cùng và cho voi ăn, chụp ảnh với gấu mèo, trăn và cá sấu, thưởng thức múa lửa đặc sắc trước khi dùng bữa tối ở nơi cách chuồng sư tử vài mét.

Lặn thám hiểm một con tàu đắm dưới biển.

Xem cách pha chế và thưởng thức một ly cà phê Bali chính hiệu với giá "hạt dẻ".

Ở vịnh Jimbaran, bạn có thể tìm một chỗ trong nhà hàng, quán bar ven biển để vừa ngắm mặt trời lặn vừa lấp đầy bụng bằng những món hải sản tươi sống.

Một trải nghiệm tuyệt vời khác là dạo chơi trong các chợ ở Bali, tìm cho mình những món đồ lưu niệm nhỏ xinh mang đặc trưng văn hóa nơi đây.

Các loại hoa quả đủ màu sắc vừa rẻ vừa tươi ngon cũng sẽ khiến bạn thích mê.

Đừng quên khám phá ẩm thực Bali trong các nhà hàng bình dân và phố chợ nhé.

Cảnh mặt trời lặn trên biển có thể nhìn thấy ở nhiều nơi trên thế giới nhưng biển Bali vẫn có nét đẹp riêng của nó.

Tuệ Anh (theo Buzzfeed)

Kinh nghiệm du lịch Bali - Indonesia

Nếu như không cẩn thận, chuyến du lịch Bali, Indonesia, có thể đem đến cho bạn đầy thương tích hoặc bệnh tật, thay vì những kỷ niệm đẹp.

Văn hóa Bali là một trong những điểm thu hút chính của hòn đảo xinh đẹp này. Tuy nhiên, có những điều nên và không nên mà du khách cần phải biết để chắc chắn rằng chuyến đi đến "Thiên đường Bali" sẽ luôn trọn vẹn.

Xem thêm: 20 điểm đến du lịch năm 2014

Nghi thức xã giao ở Bali

Ăn mặc lịch sự và cư xử nhã nhặn: Người dân bản địa ở Bali kín đáo hơn những người phương Tây, nên du khách khi vào tham quan đền, chùa nên mặc áo sơ mi che vai và phần cánh tay trên. Eo và chân nên được quấn khăn (selendang) và xà-rông (kain kamben). Giày dép bệt được chấp nhận, miễn là tổng thể lịch sự, gọn gàng.

Không sử dụng tay trái để chạm hoặc đưa vật gì: Người Bali không sử dụng giấy vệ sinh mà dùng nước để rửa, và họ thường dùng tay trái để làm việc này. Vì vậy, tay trái được coi như không sạch sẽ, bạn không nên dùng tay trái để chạm vào ai đó hoặc đưa thứ gì đó cho ai. Tuy nhiên khi bạn dùng hai tay thì điều này lại rất được trân trọng.

Ngoài ra, còn một số quy tắc khác như không sử dụng ngón tay trỏ để chỉ hoặc ra dấu, không chạm vào đầu của người khác, không giẫm lên các lễ vật, phụ nữ không vào đền khi đang “đến kỳ”...

Xem thêm: Những lưu ý khi đi du lịch Malaysia

Tiền và mẹo đổi tiền ở Bali

Bạn có thể đổi tiền tại các ngân hàng ở Bali, hoặc dùng ATM để đổi tiền mặt trực tiếp từ thẻ tín dụng hoặc tài khoản ngân hàng. Lễ tân của khách sạn cũng có thể đổi tiền cho bạn, nhưng bạn phải chấp nhận mức quy đổi thấp hơn nhiều so với tỷ giá tại ngân hàng.

Lời khuyên cho bạn là chỉ nên tin tưởng những cơ sở đổi tiền có uy tín, được công nhận bởi Ngân hàng Indonesia. Những cơ sở này được quảng cáo là “Pedagang Valuta Asing Berizin” hay PVA Berizin (tiếng Indo nghĩa là: Người đổi tiền được ủy quyền) với hình cái khiên PVA Berizin màu xanh mà khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy được.

Phương tiện giao thông ở Bali

Bạn có rất nhiều lựa chọn phương tiện giao thông khi du lịch tới Bali, tùy vào tốc độ, mức độ thoải mái và giá tiền, bao gồm xe đạp, xe máy, ôtô hoặc xe van (tự lái hoặc thuê người lái) và các phương tiện giao thông công cộng.

Trong đó, những chiếc taxi màu xanh (hay còn gọi là Những chiếc taxi Chim xanh) được cho là những xe taxi trung thực nhất ở Bali. Chính vì lẽ đó taxi Chim xanh thường bị các hãng taxi khác câu kết với các khách sạn để loại khỏi khu vực sảnh đón. Vì vậy, hãy cố gắng bắt taxi Chim xanh để đảm bảo an toàn và tiết kiệm.

Đi biển ở Bali

Lướt ván được xem là một trong những thú tiêu khiển phổ biến nhất ở Bali, bởi nơi đây được bao quanh bởi rất nhiều bãi biển đẹp ở cả phía Bắc và Nam. Tuy nhiên, cháy nắng, sóng lớn, bãi đá ngầm và nguy cơ về sóng thần có thể khiến chuyến du lịch biển ở Bali trở nên mất an toàn.

Một phần biển Bali trải dài từ Kuta đến Canggu được cảnh báo là có thủy triều và những cơn sóng dội. Do đó hãy luôn để ý và tránh những lá cờ màu đỏ do chính quyền địa phương cắm trên mặt biển, nếu không muốn kỳ nghỉ của mình kết thúc bằng việc bạn bị cuốn phăng ra biển.

Vấn đề sức khỏe ở Bali

Khi đến Bali, ngoài nguy cơ bị đàn khỉ tấn công do nhìn chúng sai cách, bạn có thể bị “Bali belly”, hay còn gọi là bệnh tiêu chảy của dân du lịch vì ăn những đồ ăn không đảm bảo hoặc mệt mỏi, say và cháy nắng.

Do đó, bên cạnh tham khảo trước danh sách những bệnh viện và phòng khám ở Bali, bạn có thể phòng tránh bằng cách cẩn trọng khi ăn uống, tham quan và uống nhiều nước để tránh say nắng. Nhưng bạn không nên uống nước trực tiếp từ vòi, bởi chúng là tác nhân gây nên bệnh tiêu chảy (Bali belly). Bạn nên mang theo nước sôi để nguội hoặc đồ uống đóng hộp.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Campuchia

Luật về ma túy ở Bali và những nơi khác ở Indonesia

Luật số 35/2009 của Indonesia quy định phạt rất nặng với những kẻ buôn ma túy loại 1 như cần sa, hê-rô-in và cô-ca-in. Bạn có thể bị tù chung thân nếu chứa chấp ma túy hoặc tử hình nếu buôn bán chúng. Và ở Bali luật này cũng rất nghiêm ngặt và bạn chớ nên coi thường hay chế giễu.

Nhiều nơi ở Kuta vẫn còn nhức nhối về nạn buôn bán ma túy, với những tay buôn bóng doanh nhân. Du khách thường bị rót vào tai những lời mời mọc thử ma túy. Hãy tỉnh táo và bỏ đi ngay lập tức. Nếu không bạn có thể trở thành một nạn nhân của ma túy như cậu thanh niên Australia 14 tuổi, bị bắt vì “vô tình” mua 6,9 gam cần sa từ những kẻ buôn ma túy.

Nên xem: 20 sai lầm người du lịch thường mắc phải

Cecilia Linh (Theo CNN)