Mùa xuân hoa cải ở xứ sở mặt trời mọc

Nói đến mùa xuân nước Nhật, người ta chỉ nhắc đến hoa anh đào. Nhưng thật ra vào mùa này, xứ sở mặt trời mọc ngập trong các lễ hội hoa và đặc biệt còn có một mùa hoa vàng rực rỡ - mùa hoa cải. Xem thêm: Tháng 5 ngắm hoa tình yêu Nhật Bản

Hoa cải cúc vàng quanh đoạn đường đê ở sông Edo thuộc Yoshikawa - Ảnh: Phan An

Mùa xuân Nhật Bản thường bắt đầu từ những ngày đầu tháng ba, khi những cây mận (mơ) đầu tiên trổ hoa và kéo dài đến cuối tháng 5, những bông hoa anh đào cuối cùng rơi xuống ở vùng phía bắc nước Nhật.

Đây cũng là mùa của những lễ hội trên khắp nước Nhật. Xưa là để chào mừng thiên nhiên tái sinh, nay là vui chơi và kích cầu du lịch.

Và nay, báo chí và các trang du lịch bắt đầu nhắc đến hoa Nanohana, tức hoa cải dầu, một loài cây rau hoa vàng dùng làm thực phẩm có vị hơi đắng (có thể tương tự cây cải đắng xứ Việt).

Mùa hoa cải dầu thường rộ vào khoảng tháng 3, tháng 4, lúc cây cải đã hơi già và hoa nở vàng rực rỡ.

Tôi không phải là dân nông nghiệp nên không biết cách gieo trồng thế nào, nhưng người ta nói khi tuyết vừa tan, hạt cải đã được gieo xuống các cánh đồng để khi nắng xuân vừa ấm rực thì cũng như các loài cây hoa khác, cây cải cũng tưng bừng nở hoa.

Thật ra cũng như ở Việt Nam, Nhật Bản có khá nhiều loài cây cải hoa. Người Nhật luôn dùng các loại rau này để luộc hoặc làm món tempura, thưởng thức nó như một hương vị tinh túy của mùa xuân. Nhưng càng về sau, cây cải được chọn lọc trồng nhiều để phục vụ ngành nông nghiệp dầu cải (dùng hạt để ép dầu) nên cải dầu lên ngôi.

Rồi theo ngành du lịch, những cánh đồng cải dầu mênh mông ở vùng ven sông hồ quanh chân núi Phú Sĩ, ở các công viên vùng cao nguyên Awaji Hanasajiki (thuộc tỉnh Hyogo), công viên Showa Memorial Park, khu đầm Fukushima thuộc thành phố Niigata… trở thành những điểm tham quan, ngắm hoa và chụp ảnh.

Sau đó là đến những lễ hội hoa cải dầu, thường tổ chức vào các ngày cuối tuần từ giữa tháng 4 đến đầu tháng 5 vì hoa nở rộ và đều vào giữa đến cuối mùa xuân..

Đi chụp hoa cải vàng, có một điều tôi luôn thích thú là những bụi phấn hoa vàng sẽ bám đầy trên trên trang phục cũng như hương thơm từ thân cải, nồng nồng cay cay cứ vấn vương mãi trên đường về...

Hoa cải dầu bên cạnh hoa đào trong một công viên ở Sizuoka - Ảnh: Phan An

Thảm hoa cải dầu trong công viên Yashio Flower Park - Ảnh: Phan An

Hoa cải cúc vàng quanh đoạn đường đê ở sông Edo thuộc Yoshikawa - Ảnh: Phan An

Một cánh đồng hoa cải ở Nagasakibana - Ảnh: japantimeline

Du khách tham quan festival hoa cải ở Nanohana - Ảnh: city.iiyama.nagano

Hoa cải cúc vàng quanh đoạn đường đê ở sông Edo thuộc Yoshikawa - Ảnh: Phan An

Hoa cải trong công viên Yashio Flower Park - Ảnh: Phan An

Phan Văn (TuoiTreOnline)

Tháng ba đến La Bình ngắm bạt ngàn hoa cải

Đến hẹn lại lên, những thửa ruộng tuyệt đẹp của La Bình lại được rải vàng khắp chân trời, tạo thắng cảnh thiên nhiên hiếm có cho mùa xuân.Xem thêm: Mộc Châu đẹp tinh khôi mùa hoa cải trắng

Những người nông dân của huyện La Bình, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc không hề biết rằng họ đã tạo ra một trong những thắng cảnh độc đáo nhất vào mùa xuân khi chuyển sang trồng cải dầu trên một diện tích rộng đến 300.000 mẫu. Tháng ba, khi những thửa ruộng bát ngát đồng loạt nở hoa đã tạo nên một khung cảnh ngoạn mục cho toàn La Bình.

Tháng ba, toàn La Bình được phủ màu vàng rực rỡ của hoa cải. Ảnh: Cri

Hoa cải dầu được trồng để lấy hạt, mùa hoa bắt đầu từ giữa tháng ba và kéo dài sang đến giữa tháng tư, đó là thời điểm đẹp nhất của La Bình. Hàng nghìn mảnh ruộng cùng nở rộ hoa tạo nên một khung cảnh lộng lẫy. Hoa cải vàng thu hút không chỉ hàng ngàn những cánh bướm rực rỡ, những bầy ong mật, mà nó còn thu hút hàng nghìn khách du lịch đến từ khắp nơi trên đất nước Trung Quốc về tham quan.

Trong những tour du lịch, La Bình có tên trong danh sách những điểm đến của mùa xuân, là điểm chụp ảnh lý tưởng của các nhiếp ảnh gia, nơi họ có thể đặt góc máy ở khắp nơi để chụp những khuôn hình đẹp nhất. La Bình cách thành phố hoa Côn Minh 4 tiếng đồng hồ đi xe. Từ thành phố này có rất nhiều phương tiện đi lại cho du khách lựa chọn như xe buýt hay tàu hỏa. Du khách khi đến đây có thể ở lại tại các khách sạn của thị trấn và đến chụp ảnh tại bất cứ thửa ruộng hoa nào.

Mùa đẹp nhất trong năm của mảnh đất La Bình. Ảnh: Cri

Các khách đến chơi đều tự ý thức về bảo vệ môi trường và mùa màng cho vườn cải của người nông dân nên việc chụp ảnh và dạo chơi diễn ra trong trật tự. Những lối mòn nhỏ đi qua các thửa ruộng cùng những cuốc xe trâu, xe ngựa đưa khách đi lại dễ dàng thuận tiện. Nếu bạn muốn chụp toàn cảnh vườn cải, hãy thức dậy thật sớm, đến với điểm núi cao gần nhất để ngắm cảnh mặt trời mọc trên những cánh đồng hoa.

Còn nếu không muốn đi xa, bạn có thể dừng lại bên một quán trà nhỏ, ngồi ngắm những ruộng hoa vàng rực rỡ trong hương thơm ngái của hoa. Tách trà nóng pha chút mật ong được lấy từ chính vườn cải ấm áp. Mùa hoa cải dầu cũng là mùa nuôi ong lấy mật. Trên khắp cánh đồng, đâu đâu cũng có những thùng nuôi ong. Bạn có thể mua mật ong được làm từ mật hoa cải dầu về làm quà.

Mùa làm mật ngọt của những bầy ong. Ảnh: Cri

Mùa hoa cải dầu đến, hàng trăm vị khách đổ về La Bình mỗi ngày, trong đó có không ít các cặp đôi cô dâu chú rể đến đây chụp ảnh cưới. Ai cũng say trong hương hoa, trong màu nắng mới và màu hoa cải. Người nông dân La Bình không chỉ thu về một vụ mùa bội thu mà còn tăng thu nhập với những buổi dã ngoại, chụp ảnh của du khách phương xa.

Hân Hân (Theo VnExpress)

8 lễ hội hoa cải nổi tiếng ở Hàn Quốc

Mùa hoa cải ở Hàn Quốc kéo dài từ tháng 3 đến hết tháng 5 nhưng các lễ hội chủ yếu tập trung vào tháng 4 - khi hoa cải nở rộ khắp cả nước.
Xem thêm: Du lịch Hàn Quốc với mùa hoa Anh Đào

1. Lễ hội hoa hoa cải ở Seogwipo, Jeju

Thời gian: từ ngày 12 đến ngày 13/4


Jeju vốn là hòn đảo thanh bình, là nơi lý tưởng để bạn trải nghiệm cảm giác lắng đọng, chậm lại với thiên nhiên và hòa mình vào cảnh sắc nơi đây. Không khí thật sự trong lành, con đường yên tĩnh và xanh mướt cỏ cây dẫn lối vào hòn đảo. Những ngôi làng cổ bao quanh tường đá nằm lẫn khuất giữa cánh đồng bạt ngàn hoa cải dầu lung linh khoe sắc, làm sáng bừng cả một không gian lộng gió.

2. Lễ hội hoa hoa cải ở Udo, Jeju

Thời gian: từ ngày 24 đến ngày 26/4

3. Lễ hội hoa hoa cải ở đảo Cheongsan, Jeonnam

Thời gian: từ ngày 1 đến 30/4

Cheongsando là một trong hàng trăm đảo thuộc địa phận của thị trấn Wando (Wando-gun), một huyện thuộc tỉnh Jeonnam, Hàn Quốc. Đảo Cheongsan-do được nhiều người biết đến với những cánh đồng hoa cải nở vàng rực tạo nên một không gian quyến rũ với những con đường đi bộ dọc theo con đảo.

Ngoài cảnh sắc tuyệt đẹp từ cánh đống hoa cải mang lại, đảo Cheongsan-do còn là nơi nuôi trồng thủy sản cá ngừ, bào ngư cùng một số đặc sản của đảo. Đến với đảo, du khách có thể thưởng thức các món ăn hải sản tươi sống này với nhiều phương pháp chế biến khác nhau, cá được bắt lên từ những nơi nuôi trồng, sau đó được chế biến thành các món ăn phục vụ khách du lịch. Nơi đây từng được dùng làm bối cảnh cho nhiều bộ phim như Im Kwon-teak, Spring Waltz…

4. Lễ hội hoa hoa cải ở công viên Daejeo, Busan

Thời gian: trong tháng 3

Là công viên sinh thái nằm bên bờ sông Nakdong, theo mùa, công viên còn thu hút bước chân du khách với những cánh đồng hoa hướng dương, hoa cosmos…

Không chỉ ở công viên sinh thái Daejeo, chặng đường hoa anh đào và hoa cải kéo dài từ ga Gyodae - ga Dongnae - ga Myeongnyun - ga Oncheon cũng rất đẹp. Khi đi tuyến đường tàu số 1 của thành phố Busan, bạn có thể xuống bất kỳ ga nào trong chuỗi hành trình trên để ngắm cảnh.

5. Cánh đồng hoa hoa cải ở Cheomseongdae, Gyeongju

Thời gian: từ tháng 3 đến tháng 4

Từ bến xe bus tốc hành Gyeongju, bạn sang đường đón xe buýt số 60 hoặc 61 đi 4 bến (8 phút) là tới.

6. Lễ hội hoa cải ở Namji, Gyeongnam

Đây là cánh đồng hoa cải bên sông Nakdong của huyện Changnyeong, được coi là vườn cải lớn nhất Hàn Quốc (60 ha). Hoa cải nở bạt ngàn dọc triền sông Nakdong và trong khoảng thời gian này, người dân trong vùng sẽ tổ chức lễ hội chọi trâu và nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ khác.

7. Lễ hội hoa hoa cải trên đảo Seorae, Seoul

Thời gian: từ ngày 18 đến 19/5

Đảo Seorae là hòn đảo nhân tạo nằm giữa cầu Dongjak và cầu Banpo, được xây dựng từ năm 1980 làm nơi nghỉ ngơi và sinh hoạt văn hóa cho người dân quanh vùng. Hoa cải ở đây thường nở từ đầu tháng 4 đến cuối tháng 5.

8. Lễ hội hoa cải ở Guri, Seoul

Thời gian: từ ngày 8 đến 10/5

Đây là công viên nổi tiếng có vườn hoa cải mùa xuân và hoa cosmos vào mùa hè. Các bạn có thể đến ga Gangbyeon, ra cửa số 1 sau đó đi xe buýt số 1660 đến bến Vườn hoa cosmos.

Theo Thông tin Hàn Quốc