Đánh tan cái nóng mùa hè với 12 vị kem nổi tiếng thế giới

Kem là món tráng miệng được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới. Sự ngọt ngào, mát lạnh với nhiều hương vị khác nhau khiến mọi người thích thú nhấm nháp đến quên cả cái nóng oi bức của mùa hè.

Kem Gelato,Ý

Vượt thời gian từ thời Phục hưng đến hiện đại, Gelato vẫn là dấu ấn mạnh mẽ trong ẩm thực Ý. Kem mang hương vị riêng biệt, thanh ngọt, mềm mịn tạo cho người thưởng thức cảm giác cứ muốn ăn mãi. Gelato có nhiều hương vị khác nhau, phù hợp với gu thưởng thức của nhiều thực khách. Đặc biệt, Gelato có chất béo ít hơn so với các loại kem truyền thống.

Kem Dondurma, Thổ Nhĩ Kỳ

Đây là món kem truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, nó có một độ dẻo và độ đặc mà không có ở bất kỳ loại kem nào. Vì thế, những người bán hàng rong thường biểu diễn độ dẻo của loại kem này cho những người qua đường xem.

Kem Mochi, Nhật Bản

Người Nhật đã kết hợp loại bánh Mochi với những món kem mát lạnh để tạo ra kem Mochi rất đặc trưng. Họ đã thay thế nhân bánh Mochi truyền thống bằng các loại kem khác nhau. Vì vậy, khi ăn, thứ mà thực khách cảm nhận đầu tiên đó chính là lớp vỏ bánh mịn màng được làm từ bột gạo, rồi sau đó là lớp nhân kem mềm mại, ngọt lịm.

Kem Frigo, Tây Ban Nha

Đi dạo ở bất kỳ thành phố lớn nào của Tây Ban Nha, từ Madrid đến Barcelona, bạn cũng sẽ tìm thấy Frigo, thương hiệu kem với nhiều hình dạng kỳ quặc như tàu hỏa, bánh nướng. Sự kết hợp giữa kem truyền thống, các loại hoa quả, topping nhiều màu sắc đã đem đến nét đặc biệt riêng cho kem Tây Ban Nha.

Kem Helado, Argentina

Kem Helado ngon chẳng kém cạnh với kem Gelato của Ý. Ngọt ngậy và đậm đà là hương vị đặc trưng của món kem này. Loại kem này cũng có rất nhiều hương vị để thực khách lựa chọn song mùi vị được khách lựa nhiều nhất vẫn là "dulce de leche". 

Kem Taiyaki, Mỹ

Taiyaki khiến nhiều người nhớ đến bánh cá nhân đậu đỏ của Nhật. Vậy nhưng món kem Taiyaki lại có xuất xứ từ San Francisco, Mỹ. Đặc trưng của món kem này chính là những chiếc ốc quế được làm dưới hình con cá.

Xem thêm: Những món ăn Mỹ được yêu thích nhất

Kem Spaghetti - eis, Đức

Loại kem nổi tiếng ở Đức có từ những năm 1960 này có hình dạng thú vị như vậy bởi người Đức có một cách làm kem khá độc đáo đó là cho kem vị vani qua máy tạo sợi khoai tây, sau đó rưới sốt dâu tây và chocolate trắng nghiền nhỏ lên trên.

Kem Ais Kacang, Malaysia

Đây là món kem thần thánh của người dân Malaysia. Bởi ở đây có khí hậu khá nóng nên để làm mát thì người dân thường tìm đến Ais Kacang. Món kem này thực ra là đá bào được người dân chế biến lại bằng cách bỏ thêm những nguyên liệu khác nhau như thạch, ngô, sữa đặc... đặc biệt là các loại si rô ngọt.

Kem Mantecado, Cuba

Kem ở Cuba có hương vị kem nhiệt đới và giá khá rẻ. Hương vị kem truyền thống của Cuba là “mantecado”, nó là sự kết hợp giữa mãng cầu, quế và hạt nhục đậu khấu.

Kem Halva, Israel

Khi có dịp đến Israel, bạn đừng quên thử món kem khá độc đáo này nhé! Bởi không ở đâu có món kem được làm từ hạt vừng được nghiền mịn rồi cho thêm mật ong. Ở Tel Aviv, Israel, món kem này khá phổ biến và là sự lựa chọn đầu tiên của những du khách đến đây.

Kem Ben & Jerry's, Vermont

Đây là một món kem nổi tiếng với những hương vị đặc trưng cho thương hiệu, được bày bán ở khắp các siêu thị lớn nhỏ của nước Mỹ. Nơi sản xuất ra nó cùng một số loại kem khác như Cherry Garcia, Chuck Hubby là một nhà máy gần Burlington, du khách có thể đến đây để tận hưởng những ly kem mới đóng gói còn giữ trọn nguyên mùi vị ban đầu. 

Kem Kulfi, Ấn Độ

Hình dáng trông như một miếng socola trắng, Kem Kulfi là một loại kem rất nổi tiếng ở Ấn Độ. Kem được làm từ sữa đặc có đường trộn với những nguyên liệu khác như nghệ tây, xoài, bạch đậu khấu và quả hồ trăn.

Xem thêm: 4 món kem được ưa chuộng tại Sài Gòn

Tổng hợp

Thử hết những cây kem đáng sống ảo nhất Seoul

Những hàng kem đầy màu sắc và đủ phong cách độc đáo sẽ khiến bạn muốn quay trở lại du lịch Hàn Quốc hay Seoul nói riêng không chỉ một lần. 

Du lịch Hàn Quốc có lẽ nằm trong whislist của mọi cô gái. Bạn không cần phải là một fan Kpop chính hiệu, Hàn Quốc tự bản thân đã khiến bất cứ tín đồ du lịch nào cũng phải “thèm muốn”. Không cần thu hút sự chú ý bằng những idol đẹp như tranh vẽ, chính nền văn hóa đậm đà bản sắc, nhịp sống năng động hiện đại, nét ẩm thực phong phú và đa dạng hay ngành công nghiệp làm đẹp khó quốc gia nào sánh được đã “lôi kéo” các cô gái đến đây.

Có một điều đặc biệt dễ nhận thấy tại thành phố lớn như Seoul, đó là số lượng trung tâm thương mại, nhà hàng quán ăn và shop quần áo mọc lên như nấm sau mưa. Nhưng mỗi nơi lại thể hiện gu thẩm mỹ và phong cách phục vụ riêng biệt. Người Hàn chú trọng không chỉ chất lượng sản phẩm mà còn đặc biệt quan tâm tới yếu tố thẩm mỹ. Không chỉ ngon mà còn phải đẹp.

Dưới đây là những địa chỉ quán kem tại Seoul xuất hiện nhiều nhất trên mọi trang mạng xã hội không chỉ bởi nó ngon mà thật sự nó quá đẹp cho một tấm ảnh check in khi đi du lịch Hàn Quốc.

BISTOPPING

Đây là một trong những tiệm kem đầu tiên bạn phải ghé thăm khi đi du lịch Hàn Quốc. Những cây kem ốc quế của Bistopping quả thật đẹp đến mức khiến bạn không nỡ ăn chúng. Bistopping đã nâng tầm văn hóa thưởng thức kem. Mỗi cây kem làm ra tựa như một tác phẩm nghệ thuật độc đáo đầy sáng tạo. 

Sau khi bạn chọn vị kem yêu thích trong số rất nhiều vị kem ngon của quán, “nghệ nhân” sẽ phủ lên trên đó những loại topping đa dạng hình thù và sắc màu rực rỡ. Chúng ta có bánh quế, bánh cookies, kẹo dẻo, những miếng bánh fondant nhiều hình thù bắt mắt. 

Đây được ví như thiên đường kem ốc quế, nơi biến mọi giấc mơ thần tiên thành hiện thực. Cầm cây kem trên tay, bạn như thể Alice lạc vào xứ thần tiên vậy. 

MOLLY’S POP

Molly’s Pop đặc biệt ở chỗ không phục vụ quá 18 vị kem trong một lần. Vị kem đặc biệt, được coi là signature của quán có tên “Trên 19”, là sự pha trộn của nhiều loại đồ uống có cồn như Baileys, bia, rượu vang và nhiều vị khác. Và tất nhiên, bạn phải trên 19 tuổi mới có thể order vị kem này. Với những vị kem khác, không có giới hạn tuổi tác nào hết. Bạn hãy thoải mái thử những vị kem có lẽ chưa từng thử trong đời như wasabi, bánh gạo, các loại đậu, cheese… 

Một số loại kem vị hoa quả như xoài, lựu, nho… tuy khá phổ biến nhưng chỉ có theo mùa. So với những hiệu kem khác của Hàn, kem của Molly ít ngọt hơn, nhiều vị độc đáo hơn nên thu hút lượng khách hàng nữ và sinh viên, đặc biệt là khách du lịch Hàn Quốc. 

ICE FACTORY

Ice Factory đặc trưng với kiểu kem đá mát lạnh. Các nguyên liệu như hoa quả, kem tươi, sữa tươi được cam kết sử dụng ngay trong ngày và không dùng lại vào hôm sau. Nhờ thế, hương vị kem của Ice Factory rất tươi ngon.

Không chỉ tạo hình bằng khuôn kem que truyền thống, khách du lịch Hàn Quốc có thể order những hình thù ngộ nghĩnh và đáng yêu khác như mặt gấu, bàn chân gấu hay hình trái tim, hoa hồng… Vị kem bán chạy nhất là kem dâu-kiwi hình trái tim.

32 PARFAIT

Bạn có biết loại kem tươi cao ngất ngưởng này có nguồn gốc từ Hàn Quốc? Hôm nay những cây kem nổi tiếng này đã trở thành món tráng miệng được yêu thích trên toàn cầu. 32 parfait là nơi bạn có thể tìm thấy những cây kem tươi khổng lồ ngon nhất với 3 vị chính: socola, dâu tây và vani. Đến giờ, số lượng vị kem đã lên đến con số 9 để phục vụ khẩu vị đa dạng của khách hàng, trong đó đáng chú ý có vị sữa chua và trà xanh.

Xem thêm: 10 món hải sản đắt đỏ nhất thế giới

MILKCOW

Milkcow từng làm mưa làm gió khi tạo nên cơn sốt ngọt ngào trong giới trẻ Hàn Quốc. Loại kem được làm từ sữa bò organic này không chỉ thơm ngon mà cách trang trí cốc kem còn vô cùng công phu. Có hẳn một “đám mây” kẹo đường lơ lửng phía trên, cùng với vô số topping bắt mắt khác.

KEM CÁ ABOONG

Chiếc kem cá đáng yêu này có thể bạn đã bắt gặp rất nhiều trên Instagram. Nó là món kem nhất định phải thử khi đến Seoul. Phần ốc quế truyền thống được sáng tạo bằng hình bánh cá đáng yêu. Phần kem phía trên là kem sữa chua với topping socola và các loại hạt ngũ cốc. 

REMICONE

Với Remicone, có lẽ khách hàng đến đây không chỉ vì những cây kem ngon lành đáng yêu mà còn để chụp ảnh với cửa tiệm độc đáo này. Được thiết kế như một chiếc xe thùng di động, cửa hàng thu hút sự chú ý của những người trẻ. Ở đây bạn tìm thấy 3 vị kem truyền thống là sữa, caramel và socola. Điểm nhấn nằm ở những topping đa dạng như kẹo, bánh macaroon xoài nhỏ xinh, đậu phộng…

Theo elle

4 món kem được ưa chuộng tại Sài Gòn

Kem là món luôn được người Sài Gòn ưu ái khi nghĩ đến món giải nhiệt. Cùng điểm qua các món kem được ưa thích nhất tại thành phố này.

1. Kem trái dừa

Đây là món kem có tiếng của Sài Gòn từ nhiều năm nay. Kem thay vì đựng trong ly, dĩa thì được đặt trong trái dừa. Sau khi ăn xong kem, bạn có thể ăn cả phần cơm dừa non, giòn ngọt. Phần kem bên trong trái dừa khá đa dạng, có nơi sử dụng kem dừa; cũng có những nơi dùng các loại kem vani, chocolate, dâu... tùy thích.

Kem trái dừa không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt, trái dừa trắng phau dọn ra, mát lạnh cả tay, lại giữ được lạnh nên kem lâu tan hơn, vị thơm hơn. Bên trên mỗi quả dừa còn được trang trí với mứt, đậu phộng hay một cây dù giấy nhỏ xinh, rất ra chất món ăn miền nhiệt đới. Món kem này được bán khá phổ biến, từ nhà hàng sang trọng cho đến lề đường bình dân.

Xem thêm: Thưởng ngoạn cảnh đẹp kết hợp ẩm thực Hạ Long

2. Kem nhãn

Mỗi ly kem nhãn thường có một ít thịt nhãn phủ lên trên, khi ăn sẽ thấy rõ vị ngọt lịm trong cổ họng. Phần kem của món kem này có nhiều vị như dừa, socola, dâu, sầu riêng...

Trên ly kem nhãn, bao giờ cũng có đậu phộng chiên béo ngậy. Một ly kem nhãn thường khá nhỏ nhưng khi dùng xong, ít ai thòm thèm, muốn ăn thêm ly nữa bởi vị ngọt đậm của nhãn và kem ăn nhiều dễ gắt cổ. Thương hiệu kem nhãn nổi tiếng nhất ở Sài Gòn chính là kem nhãn Chú Tám.

3. Kem xôi

Dù khá phổ biến ở Hà Nội nhưng kem xôi lại được xem như món lạ của Sài Gòn. Món này bắt đầu xuất hiện ở khu làng đại học - quận Thủ Đức. Sau nhiều năm, kem xôi giờ đã được nhiều người biết đến hơn, tuy nhiên, món ăn vặt mát lạnh này vẫn còn khá khó tìm ở Sài Gòn. Thành phần của kem xôi gồm kem và xôi.

Kem xôi Thanh Hằng và một số quán kem xôi không tên nữa có mặt tại đường D2 quận Bình Thạnh, đường Trường Sơn quận 1... đều có điểm chung là sử dụng xôi vò cho món này, còn kem có thể là kem dừa, kem socola. Phía trên ly kem xôi luôn được rắc dừa nạo hoặc đậu phộng rang. Kem xôi là món dễ ăn, khi ăn dễ nghiện. Vị ngọt và lạnh của kem, hòa với vị bùi của hạt xôi nếp, cái ngọt thanh sần sật của dừa sợi và đậu phộng rang mang đến hương vị rất tuyệt.

Xem thêm: Bánh mì Sài Gòn vào top 10 món ngon đường phố

4. Kem kí cắt cục

Kem kí từng là loại kem được cả người lớn và trẻ nhỏ tại Sài Gòn ưa chuộng để giải nhiệt ngày hè. Kem kí nhiều màu, nhiều vị nhưng thật ra chẳng có mùi vị gì rõ ràng trừ vị dừa, vị cà phê và vị lá dứa. Loại kem này không dẻo, không béo ngậy mà còn xốp và hơi cứng, đến mức có thể cắt ra thành cục và xếp lên đĩa ăn nhâm nhi từ từ không lo chúng chảy quá nhanh. Về chất lượng, nguồn gốc, người ăn biết thừa màu của kem là phẩm màu, hương vị của kem là hương vị nhân tạo.

Dù thế, nó vẫn có cái ngon riêng khiến không ít người ghiền. Kem kí bây giờ muốn ăn cho ngon và đúng vị xưa, thì phải tìm đến đường Hải Thượng Lãng Ông hay Nguyễn Trãi vào buổi tối. Đĩa kem kí dọn ra, miếng này chồng miếng kia, đủ màu sắc, bên trên rắc đậu phộng rang và dừa nạo, rưới sirô, thêm ít mứt chua chua ngọt ngọt. Người ăn cứ thế ngồi ghế đẩu, bàn nhựa, nhâm nhi từng thìa xem xốp ngọt, ngắm phố xá xe cộ trước mặt. Đây quả là thú vui khó tả những ngày trời hanh nóng khó ngủ.

Theo Trí thức trẻ