Hiển thị các bài đăng có nhãn kim chi. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn kim chi. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Sáu, 7 tháng 6, 2019

Bật mí những điều thú vị về món kim chi Hàn Quốc mà bạn còn chưa biết

Kim chi được xem là một trong những món ăn dân tộc của đất nước Hàn Quốc, là món ăn mà bất cứ ai cũng không nên bỏ lỡ mỗi khi đến với đất nước này. Tuy nhiên món kim chi không chỉ ngon mà còn chứa nhiều điều thú vị phía sau mà có thể bạn còn chưa biết đấy.

Bật mí những điều thú vị về món kim chi Hàn Quốc mà bạn còn chưa biết

1. Kim chi là một trong những món cay nhất tại Hàn Quốc

Bật mí những điều thú vị về món kim chi Hàn Quốc mà bạn còn chưa biết

Với đặc điểm khí hậu có tiết trời luôn se lạnh của Hàn Quốc mà người dân nơi đây rất giỏi trong việc thưởng thức những món ăn cay. Và món kim chi được xếp vào loại một trong những món ăn cay nhất vì nó được ướp với ớt bột siêu cay.

2. Kim chi có hơn 300 loại khác nhau

Bật mí những điều thú vị về món kim chi Hàn Quốc mà bạn còn chưa biết

Đây có lẽ là một trong những điều thú vị về món kim chi của Hàn Quốc mà nhiều bạn chưa biết. Người xưa đã nghiên cứu làm ra hơn 300 loại khác nhau tuỳ theo từng vùng miền trong đất nước.

3. Những loại kim chi được yêu thích nhất tại Hàn Quốc

Bật mí những điều thú vị về món kim chi Hàn Quốc mà bạn còn chưa biết

Hầu hết những người dân Hàn Quốc và khách du lịch đều rất yêu thích món kim chi, tuy nhiên có 4 món kim chi mà được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn trong bữa ăn của mình đó chính là: Kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi dưa chuột, kim chi củ cải non.

4. Những công dụng tuyệt vời của kim chi

Bật mí những điều thú vị về món kim chi Hàn Quốc mà bạn còn chưa biết

Cải thảo, là thành phần chính sử dụng để chế biến kim chi Hàn Quốc, có công dụng ngăn ngừa ung thư đường ruột.

Ớt bột là nguyên liệu chính trong Kim chi, bao gồm nhiều vitamin A & C kích thích đối với cơ quan tiêu hoá bài tiết dịch dạ dày và có công dụng chống axít hoá. Skorizinin trong tỏi có công dụng gia tăng sức đề kháng, Allicin giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích sự hấp thu vitamin B1. Bên cạnh đó, gừng có công dụng giúp kích thích việc thèm ăn và tuần hoàn máu.

Tổng hợp

Chủ Nhật, 5 tháng 7, 2015

Những khu chợ truyền thống ở Hàn Quốc

Bên cạnh những trung tâm thương mại sầm uất, các khu chợ truyền thống vẫn có sức hút riêng với du khách nhờ sản vật địa phương và mặt hàng độc đáo.
Dưới đây là 4 khu chợ truyền thống bạn nên ghé thăm khi đến xứ kim chi.
Xem thêm: Các chợ nhân sâm, nấm linh chi lớn ở Hàn Quốc

Jeonju Nambu



Điểm du lịch gần chợ Nambu là làng Hanok, nhà thờ Jeondong. Nơi đây cách Seoul hơn 200 km.


Bắt đầu hoạt động từ năm 1905, Jeonju Nambu nổi tiếng là khu chợ có lịch sử lâu đời và đồ ăn ngon. Vào năm 1980, nơi đây là một trong 5 khu chợ chính ở Hàn Quốc.

Với diện tích 18.840 m2, chợ có các cửa hàng bán đồ gia dụng, thực phẩm, thủy hải sản... Sôi động nhất là khu vực bán thực phẩm như kong-namul-gukbap (cháo giá đỗ), pi-sundae (xúc xích Hàn Quốc), và patjuk (cháo đậu đỏ)... Tại đây, du khách cũng có thể dễ dàng mua hanbok (trang phục truyền thống Hàn Quốc).

Tầng 2 của chợ có không gian mới lạ, sáng tạo mang tên "Cheongnyeon (Youth) Mall", thu hút ngày càng đông du khách tham quan, mua bán. Bạn có thể mua những món đồ xinh xắn, độc đáo để làm quà cho người thân và bạn bè ở đây.

Gyeongju Jungang



Một số món nên thử trong chợ Jungang là Someori-gomtang (súp đầu bò), HANU (thịt bò Hàn Quốc), guksu (mì), gimbap, miyeok sujebi (súp rong biển). Chợ cách Seoul khoảng 370 km.


Thành phố Gyeongju được ví như một bảo tàng không tường với vô số di tích văn hóa lịch sử từ thời cổ đại vẫn còn nguyên vẹn. Nằm gần Donggung (Đông cung Thái tử) và khu lăng mộ Daereungwon là chợ Jungang, rất thuận tiện cho du khách ghé thăm. Hoạt động từ năm 1900, chợ được mở rộng và có nhiều thay đổi đến ngày nay. Ngoài các loại cá tươi sống, nơi đây cũng bày bán nhiều loại hải sản khô, trái cây, rau quả và thịt.

Chuncheon Nangman



Từ chợ, du khách có thể ghé thăm đảo Nami, công viên điêu khắc Gongjicheon hoặc vườn hoa Gangwon. Chuncheon cách Seouk khoảng 110 km.


Đây là khu chợ truyền thống lâu đời nhất ở Chuncheon, mở chính thức từ năm 1962. Để đối phó việc xuất hiện ngày càng nhiều siêu thị và thay đổi thói quen tiêu dùng, những tiểu thương ở Chuncheon Nangman đã tìm cách khôi phục lại chợ truyền thống.

Thay vì xây dựng lại, họ quyết định giữ nguyên khu chợ 50 tuổi với những lối đi như ban đầu. Một số tác phẩm nghệ thuật được treo thêm ở lối đi trong khi trên tường xuất hiện những bức tranh hài hước. Nhờ đó Nangman đã có một khởi đầu mới vào năm 2010.

Bước chân vào chợ, bạn sẽ bắt gặp các cửa hàng bán tất, mũ, khăn quàng, kẹp tóc... Lối đi bên trái dẫn du khách đến các quầy bán thịt và cửa hàng phục vụ sundae-guk (súp xúc xích Hàn Quốc).

Không gian khu vực trung tâm chợ sử dụng như một nhà hát với nhiều tiết mục biểu diễn phục vụ du khách. Thậm chí bạn có thể xem phim ở đây vào những buổi tối mùa hè. Ngoài ra, chợ cũng có một phòng chờ dành cho du khách nghỉ ngơi khi tham quan.

Jeju Dongmun



Một số món nên thử ở chợ là Omegi-teok (bánh truyền thống), Gogi-guksu (phở với thịt), jeju gamgyul (quýt)... Jeju cách Seoul gần một giờ bay.


Jeju, hòn đảo lớn nhất Hàn Quốc, là một trong những điểm du lịch rất nổi tiếng nhờ khí hậu ấm áp và thiên nhiên tươi đẹp. Nơi đây có chợ Dongmun truyền thống với lịch sử lâu đời, cung cấp khoảng 80% nhu cầu thực phẩm của tất cả người dân trên đảo.

Mặt hàng chủ yếu gồm hải sản, hoa quả và rau xanh. Chợ lại nằm gần sân bay quốc tế Jeju, lúc nào cũng nhộn nhịp du khách ghé qua ăn uống hoặc mua quà lưu niệm. Với hơn 320 cửa hàng, chợ Dongmun đón tiếp khoảng 10.000 khách tham quan mỗi ngày.
Vy An (theo Visitkorea)

Bài đăng phổ biến