Hiển thị các bài đăng có nhãn mùa thu. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn mùa thu. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Hai, 30 tháng 9, 2019

Cảm nhận thu Hà Nội về làm tâm hồn xao xuyến

Mùa thu sang, Hà Nội khoác lên mình màu áo của sự dịu dàng, nhẹ tênh, mọi thứ an yên đến mức ai cũng muốn bước chậm lại một chút để thưởng thức cảnh sắc Thủ đô một cách trọn vẹn nhất.

Cảm nhận thu Hà Nội về làm tâm hồn xao xuyến

Bất cứ vị khách nào mới đến Thủ đô lần đầu cũng phải ngẩn ngơ ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp, cảm nhận khí trời tươi mát làm tâm hồn xao xuyến. Đừng ngại ngần đáp chuyến bay tới vùng đất văn hiến nghìn năm để được ôm trọn mùa thu vào lòng như quay lại chốn thân quen trong trái tim mình...

Cảm nhận trọn vẹn hương vị mùa thu - cốm làng Vòng

Cảm nhận trọn vẹn hương vị mùa thu - cốm làng Vòng

Người làng Vòng có cách làm cốm với bí quyết riêng, chỉ có cốm làng Vòng mới thật thơm hương, ngọt vị, lên sắc. Cốm làng Vòng, cùng hương hoa sữa, gió heo may, và những bài hát hòa quyện vào nhau làm lên một mùa thu Hà Nội lãng mạng, một nét văn hóa đã khắc sâu vào tâm hồn của người Hà Thành xưa và nay. 

Cốm là thức quà gây thương nhớ mỗi khi thu về. Muốn thưởng thức món cốm đúng cách, người ăn phải nếm thật chậm rãi để có thể từ từ cảm nhận trọn vẹn hương vị dẻo thơm, ngọt ngào trong từng hạt cốm. Người Hà Nội thường thích dùng chuối tiêu chín để chấm với cốm. Sự kết hợp này tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. 

Đạp xe phố cổ mùa lá vàng rơi

Đạp xe phố cổ mùa lá vàng rơi

Đạp xe khám phá những địa danh trong lòng Hà Nội là một trải nghiệm mới đầy thú vị. Những vòng quay chầm chầm của bánh xe sẽ đưa bạn đến gần hơn với nhịp sống của Thủ Đô cổ kính. Không ồn ào, không vội vã, lại được rèn luyện sức khỏe, đạp xe dạo phố đã trở thành thú vui của khách Tây khi đến Việt Nam và của rất nhiều người khi đến thăm Hà Nội.

Đạp xe một vòng phố cổ, bạn sẽ ngạc nhiên vì thay bằng những ngõ phố náo nhiệt ồn, ào và chật chội mà bạn vẫn thấy, cuộc sống hằng ngày của con người nơi đây diễn ra như một thước phim quay chậm, chân thực và sống động hơn bao giờ hết.

Dạo quanh phố cổ bằng xe đạp vào buổi tối, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn vỉa hè ngon nổi tiếng như hoa quả dầm Tô Tịch, bánh khúc chợ đêm Đồng Xuân, bia, chim quay Tạ Hiện, lòng rán Hàng Gà, ốc luộc Đinh Tiên Hoàng...

Ngồi vỉa hè nhâm nhi nước sấu

Ngồi vỉa hè nhâm nhi nước sấu

Món đồ uống này có thể tìm bất cứ đâu trên các vỉa hè, ngóc ngách ở Hà Nội. Nhiều người sành ăn thích nước sấu đến mức ngâm ngay khi quả còn non. Chỉ đơn giản là một loại quả bình dân ngâm với đường, ấy vậy mà nước sấu lại trở thành món đồ uống làm mê mẩn biết bao người bởi hương vị chua ngọt, hòa quyện cùng mùi nước gừng thơm phức. Dành thời gian cùng bạn bè tán gẫu và thưởng thức một cốc nước sấu khiến một buổi chiều mùa thu của bạn trọn vẹn và có ý nghĩa hơn. 

Ngắm hoàng hôn đẹp nhất Hà Nội

Ngắm hoàng hôn đẹp nhất Hà Nội
Ảnh: Dicunghungnhe

Hồ Tây được coi là nơi ngắm hoàng hôn đẹp nhất ở Hà Nội. Mỗi buổi chiều, dù dừng chân ở bất cứ đâu xung quanh hồ, bạn đều có thể chiêm ngưỡng đầy đủ các sắc độ của mặt trời. Trong tiết trời se lạnh chiều thu, tạm bỏ qua sự xô bồ của phố phường, đắm mình trong khoảnh khắc giao thoa giữa chiều và tối khiến tâm hồn trở nên cân bằng, yên bình đến kỳ lạ. 

Bánh đúc nóng - món quà chiều làm ấm chiếc bụng đói khi thu về

Bánh đúc nóng - món quà chiều làm ấm chiếc bụng đói khi thu về

Không phải cao lương mỹ vị nhưng bánh đúc nóng lại là món quà chiều làm mê mẩn biết bao người mỗi khi mùa thu về. Một bát đầy đủ bao gồm phần bánh dẻo quánh, bên trên bao phủ bởi lớp thịt thơm phức. Hương vị đậm đà của nước dùng hòa quyện với hương thơm từ hành phi và rau mùi, tất cả tạo nên bát bánh đúc ngon lành khiến những ngày đầu thu trở nên ấm áp hơn.

Trót yêu thương hương vị nước gạo rang

Trót yêu thương hương vị nước gạo rang

Nước gạo rang là món đồ kén người uống nhưng nếu trót yêu hương vị thơm bùi này, bạn sẽ nhớ mãi không thể quên. Để làm được một cốc nước gạo rang ngon lành đòi hỏi sự khéo léo và cầu kỳ của người chế biến. Trong tiết trời se lạnh đầu thu, thưởng thức một cốc gạo rang ấm nóng là gợi ý tuyệt vời để điều hòa cơ thể. Bên cạnh đó, thức uống này bổ dưỡng cho sức khỏe, có tác dụng chống mất nước, thanh lọc gan. 

Nồng nàn mùi hoa sữa thơm

Nồng nàn mùi hoa sữa thơm

Khi mùa thu tới cũng là lúc hương thơm ngào ngạt của hoa sữa bắt đầu lan tỏa khắp phố phường. Loài hoa này đã trở thành biểu tượng của mùa thu, in sâu trong ký ức của rất nhiều thế hệ. Mặc dù không phải ai cũng làm quen được với hương thơm này nhưng thử một lần hít hà mùi hoa sữa trên những con đường Hà Nội sẽ là trải nghiệm đáng thử trong mùa thu.

Cháo sườn sụn - món ăn được nhiều tín đồ sành ăn yêu thích

Cháo sườn sụn - món ăn được nhiều tín đồ sành ăn yêu thích

Những người sống ở Hà Nội có thể quen thuộc với trải nghiệm dạo quanh chợ đêm Đồng Xuân vào những ngày cuối tuần. Trái ngược với mùa hè, sang thu là thời điểm thích hợp để đi tới đây mà không phải lo sợ trước khung cảnh xô bồ, nóng nực giữa của dòng người đông đúc. Giữa tiết trời mát mẻ, hòa mình vào sự nhộn nhịp khiến buổi tối của bạn trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Nếu có thời gian tới đây, bạn đừng quên bỏ lỡ quán cháo sườn sụn nóng hổi cuối chợ, đây là địa chỉ được nhiều tín đồ sành ăn yêu thích. 


Nguồn: tổng hợp

Thứ Năm, 19 tháng 9, 2019

Hồ Kim Sắc, bức tranh mùa thu lãng mạn của vùng đất Tây Tạng

Hồ Kim Sắc nằm ở khu tự trị Tây Tạng (Trung Quốc), được nhuộm màu vàng rực bởi những tán cây lá kim vào mùa thu.

Hồ sinh thái Kim Sắc hay hồ Vàng ở huyện Dagze, thành phố Lhasa, khu tự trị Tây Tạng là một trong những danh thắng đẹp nổi tiếng ở phía Bắc Trung Quốc. Tên của hồ có nghĩa là "màu vàng", nhằm ca ngợi khung cảnh hồ vào mùa thu in bóng những rặng cây vàng rực, lãng mạn như tranh.

Hồ sinh thái Kim Sắc hay hồ Vàng ở huyện Dagze, thành phố Lhasa, khu tự trị Tây Tạng là một trong những danh thắng đẹp nổi tiếng ở phía Bắc Trung Quốc. Tên của hồ có nghĩa là "màu vàng", nhằm ca ngợi khung cảnh hồ vào mùa thu in bóng những rặng cây vàng rực, lãng mạn như tranh.

Hồ Kim Sắc rộng 2,5 km2. Diện tích không lớn nhưng cảnh quan nơi đây khiến du khách ngẩn ngơ. Mùa thu ở Tây Tạng bắt đầu khá sớm. Khoảng tháng 9, nhiều rặng cây ven hồ đã ương ương, chuyển màu.

Hồ Kim Sắc rộng 2,5 km2. Diện tích không lớn nhưng cảnh quan nơi đây khiến du khách ngẩn ngơ. Mùa thu ở Tây Tạng bắt đầu khá sớm. Khoảng tháng 9, nhiều rặng cây ven hồ đã ương ương, chuyển màu.

Hồ Vàng là một trong những địa điểm yêu thích của những hoạ sĩ hay nhiếp ảnh gia muốn ghi lại khoảnh khắc giao mùa mỗi năm chỉ bắt gặp một lần. Khung cảnh rặng cây cam rực rỡ dưới ráng chiều, in bóng xuống mặt hồ phẳng lặng, phía xa là dãy núi hùng vĩ, trùng điệp, tạo nên bức tranh thu quyến rũ, thơ mộng.

Hồ Vàng là một trong những địa điểm yêu thích của những hoạ sĩ hay nhiếp ảnh gia muốn ghi lại khoảnh khắc giao mùa mỗi năm chỉ bắt gặp một lần. Khung cảnh rặng cây cam rực rỡ dưới ráng chiều, in bóng xuống mặt hồ phẳng lặng, phía xa là dãy núi hùng vĩ, trùng điệp, tạo nên bức tranh thu quyến rũ, thơ mộng.

Hồ Vàng là một trong những địa điểm yêu thích của những hoạ sĩ hay nhiếp ảnh gia muốn ghi lại khoảnh khắc giao mùa mỗi năm chỉ bắt gặp một lần. Khung cảnh rặng cây cam rực rỡ dưới ráng chiều, in bóng xuống mặt hồ phẳng lặng, phía xa là dãy núi hùng vĩ, trùng điệp, tạo nên bức tranh thu quyến rũ, thơ mộng.

Không phải chỉ tới mùa thu, hồ Kim Sắc mới đẹp mà đến đây vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn cũng có thể chiêm ngưỡng thiên nhiên hoang sơ, thoát tục với trăm hoa đua nở rực rỡ cùng hệ sinh thái đặc biệt phong phú.

Không phải chỉ tới mùa thu, hồ Kim Sắc mới đẹp mà đến đây vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn cũng có thể chiêm ngưỡng thiên nhiên hoang sơ, thoát tục với trăm hoa đua nở rực rỡ cùng hệ sinh thái đặc biệt phong phú.

Bởi thế, nhiều du khách đã không quản đường xa để tìm đến khu sinh thái này, vừa ngắm cảnh, vừa sáng tác những bộ ảnh sống ảo độc đáo không ai có.

Bởi thế, nhiều du khách đã không quản đường xa để tìm đến khu sinh thái này, vừa ngắm cảnh, vừa sáng tác những bộ ảnh sống ảo độc đáo không ai có.

Bởi thế, nhiều du khách đã không quản đường xa để tìm đến khu sinh thái này, vừa ngắm cảnh, vừa sáng tác những bộ ảnh sống ảo độc đáo không ai có.

Nằm tại thôn Bagaxue, thị trấn Tajie, huyện Dagze, thành phố Lhasa, hồ Kim Sắc trở thành điểm đầu tư thu hút du lịch, cải thiện đời sống của người dân Tây Tạng. Một dự án trị giá 360 triệu nhân dân tệ đã bắt đầu triển khai từ tháng 8 để biến thắng cảnh hoang sơ này trở này một khu du lịch sinh thái phức hợp.

Nằm tại thôn Bagaxue, thị trấn Tajie, huyện Dagze, thành phố Lhasa, hồ Kim Sắc trở thành điểm đầu tư thu hút du lịch, cải thiện đời sống của người dân Tây Tạng. Một dự án trị giá 360 triệu nhân dân tệ đã bắt đầu triển khai từ tháng 8 để biến thắng cảnh hoang sơ này trở này một khu du lịch sinh thái phức hợp.

Dự án hứa hẹn mang tới cho du khách trải nghiệm ngắm cảnh của vùng đất ngập mặn, sông, hồ, đồng cỏ, rừng... Đồng thời, nhiều hạng mục cũng được đầu tư để khách du lịch có nhiều trải nghiệm hơn khi tới đây như câu cá, đi thuyền của người dân địa phương, tìm hiểu các loài chim, vẽ tranh và một số dịch vụ khác.

Dự án hứa hẹn mang tới cho du khách trải nghiệm ngắm cảnh của vùng đất ngập mặn, sông, hồ, đồng cỏ, rừng... Đồng thời, nhiều hạng mục cũng được đầu tư để khách du lịch có nhiều trải nghiệm hơn khi tới đây như câu cá, đi thuyền của người dân địa phương, tìm hiểu các loài chim, vẽ tranh và một số dịch vụ khác.

Hồ Vàng nằm ngay cạnh khu bảo tồn nơi có loài sếu cổ đen quý hiếm. Một tour du lịch ngắm chim sẽ được đưa vào hoạt động, để du khách vẫn nhìn được trọn vẹn mà giảm thiểu tác động của con người tới môi trường sống của chúng.

Hồ Vàng nằm ngay cạnh khu bảo tồn nơi có loài sếu cổ đen quý hiếm. Một tour du lịch ngắm chim sẽ được đưa vào hoạt động, để du khách vẫn nhìn được trọn vẹn mà giảm thiểu tác động của con người tới môi trường sống của chúng.

Không chỉ tạo cho du khách cơ hội chiêm ngưỡng nhiều loại chim hoang dã, khu sinh thái sau khi xây dựng hứa hẹn sẽ thu hút ngày càng nhiều loại chim quý hiếm tới sinh sống.

Không chỉ tạo cho du khách cơ hội chiêm ngưỡng nhiều loại chim hoang dã, khu sinh thái sau khi xây dựng hứa hẹn sẽ thu hút ngày càng nhiều loại chim quý hiếm tới sinh sống.

Có nhiều cách để đến với thành phố Lhasa, thủ phủ khu tự trị Tây Tạng như bay thẳng từ các thành phố lớn ở Trung Quốc như Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu, Thành Đô, Trùng Khánh... hoặc đi tàu cao tốc từ những nơi này. Khi đến Lhasa, bạn có thể bắt shuttle bus từ đây về huyện Dagze, sau đó tiếp tục bắt minibus để đến khu sinh thái hồ Kim Sắc.

Có nhiều cách để đến với thành phố Lhasa, thủ phủ khu tự trị Tây Tạng như bay thẳng từ các thành phố lớn ở Trung Quốc như Bắc Kinh, Thượng Hải, Quảng Châu, Thành Đô, Trùng Khánh... hoặc đi tàu cao tốc từ những nơi này. Khi đến Lhasa, bạn có thể bắt shuttle bus từ đây về huyện Dagze, sau đó tiếp tục bắt minibus để đến khu sinh thái hồ Kim Sắc.

Khu hồ mở cửa tự do, tuy nhiên, bạn không nên nán lại quá muộn vì khu vực xung quanh chưa phát triển dịch vụ ăn uống hay nhà nghỉ.

Khu hồ mở cửa tự do, tuy nhiên, bạn không nên nán lại quá muộn vì khu vực xung quanh chưa phát triển dịch vụ ăn uống hay nhà nghỉ.

Khu hồ mở cửa tự do, tuy nhiên, bạn không nên nán lại quá muộn vì khu vực xung quanh chưa phát triển dịch vụ ăn uống hay nhà nghỉ.

(Tổng hợp)
Nguồn ảnh: 小A家的饭团呀

Thứ Sáu, 13 tháng 9, 2019

5 món đồ không thể thiếu trong chuyến du lịch mùa thu

Không có cái nắng chói chan như mùa hè, không có cái lạnh buốt như mùa đông, mùa thu được xem là thời điểm đẹp nhất để đi du lịch. Vẻ đẹp của mùa thu khiến ai cũng muốn khám phá, nhưng cần chuẩn bị gì để chuyến du lịch mùa thu được trọn vẹn thì xem ngay bài viết này nhé. 

5 món đồ không thể thiếu trong chuyến du lịch mùa thu

Áo khoác mỏng

Áo khoác mỏng

Một chiếc áo khoác mỏng – Cardigan phù hợp với mọi trang phục, lại không cồng kềnh còn hợp thời trang và đủ mỏng để gói lại khi bạn không dùng đến nó. Mặc dù nói mỏng nhưng nó vẫn đủ ấm cho những đêm trời se lạnh. Nếu chọn kiểu có túi, bạn sẽ tiện cất một số đồ dùng cá nhân mà không cần đến túi xách.

Quần tháo ống

Quần tháo ống

Ưu điểm của quần tháo ống là chúng ta sẽ dễ dàng thay đổi từ quần dài sang quần short với khóa kéo. Mặc dù không phù hợp với gu thời trang của tất cả mọi người nhưng chiếc quần tháo ống là vô cùng cần thiết và tiết kiệm được một chút không gian trong vali của bạn đấy. 

Kem chống nắng

Kem chống nắng

Đừng nghĩ mùa thu là không cần chống nắng nhé, mặc dù cái nắng của mùa thu không gay gắt như mùa hè nhưng da bạn vẫn cần được bảo vệ đấy, bởi trong những ngày trời u ám, những đám mây thậm chí còn khiến tia UV tác động mạnh hơn đến làn da của bạn. Do đó, trong suốt chuyến du lịch mùa thu, bạn nên sử dụng kem chống nắng cho mặt và tay, những phần da không được che chắn kỹ. 

Giày không thấm nước

Giày không thấm nước

Như bạn đã biết, mùa thu thường hay mưa, vì thế hãy chuẩn bị đối mặt với những cơn mưa rào mùa thu với một đôi giày không thấm nước nhưng vẫn đủ nhẹ để tiện mang theo bên mình. Giày không thấm nước còn có mẫu mã rất đa dạng, do đó chỉ cần dựa trên mục đích và lịch trình của chuyến đi mà bạn hãy chọn cho mình 1 đôi phù hợp nhé.

Áo mưa

Áo mưa

Một món đồ rất rất rất quan trọng đó là áo mưa. Áo mưa tiện lợi có giá rẻ và có thể xếp gọn, do đó bạn có thể để trong túi xách cả ngày để phòng trường hợp có mưa rào bất ngờ.


Tổng hợp

Thứ Hai, 9 tháng 9, 2019

Phố cổ Hà Nội nhộn nhịp đón Trung thu

Gần Trung thu, khu phố cổ của Hà Nội thêm nhộn nhịp, thu hút khách du lịch và giới trẻ tới check-in. Phố Phùng Hưng, Hàng Mã là 2 địa điểm bạn không thể bỏ qua dịp lễ hội năm nay.

Phố cổ Hà Nội nhộn nhịp đón Trung thu
Ảnh: duchoangg

Phố bích hoạ Phùng Hưng

Phố bích hoạ Phùng Hưng

Phố Phùng Hưng (Hà Nội) nổi tiếng với con đường bích họa màu sắc, khu phố đường tàu tấp nập khách du lịch nước ngoài. Gần dịp Trung thu, con phố khoác lên mình diện mạo mới với đèn lồng được trang trí kín đường, trở thành điểm check-in được lòng giới trẻ Hà thành. 

Phố đi bộ với 17 bức bích hoạ về Hà Nội xưa

Phố đi bộ với 17 bức bích hoạ về Hà Nội xưa

Phố Bích hoạ Phùng Hưng được khai trương vào tết 2018. Đây là con phố đi bộ với 17 bức bích hoạ về Hà Nội xưa được thực hiện bởi các hoạ sĩ Việt Nam và Hàn Quốc. Nơi đây luôn đông đúc vào cuối tuần và các dịp lễ. Gần đó là "xóm đường tàu" nổi tiếng với những quán cà phê nằm ngay cạnh đường ray xe lửa.

Lễ hội trung thu tại phố cổ Hà Nội

Lễ hội trung thu tại phố cổ Hà Nội

Ngoài Phố Bích hoạ Phùng Hưng, nhiều con đường trong phố cổ Hà Nội cũng giăng đèn, kết hoa. Năm nay lễ hội Trung thu tại Phố cổ sẽ kéo dài từ ngày 6/9 - 13/9/2019 (ngày 9/8 - 15/8 Âm lịch). Một số đường sẽ cấm các phương tiện giao thông như đường Hàng Mã, Hàng Lược, Hàng Rươi, Hàng Chai, Hàng Khoai. Thời gian cấm đường, phân luồng từ 7h đến 22h giờ, bắt đầu từ ngày 30/8 đến 13/9/2019.

Đèn lồng giăng kín cả con đường

Đèn lồng giăng kín cả con đường

Dọc con đường có tranh bích họa được giăng kín đèn lồng, địa điểm này nhanh chóng thu hút các nhiếp ảnh gia, khách du lịch và các bạn trẻ tới chụp hình. Trên mạng xã hội, cộng đồng mạng cũng hào hứng chia sẻ những hình ảnh về diện mạo mới của khu phố. 

Buổi tối là lúc con phố trở nên lung linh hơn bao giờ hết

Buổi tối là lúc con phố trở nên lung linh hơn bao giờ hết

Không khí Trung thu tràn ngập trong ánh sáng của những chiếc đèn lồng đủ hình thù màu sắc, trải dài cả khu phố. Đoạn đường treo đèn lồng nối liền với không gian chợ Đồng Xuân nên khu vực này càng thêm nhộn nhịp khi trời tối. 

Không chỉ đèn lồng, khu phố còn có nhiều gian hàng bày bán các mặt hàng đồ chơi truyền thống như mặt nạ, đèn ông sao, tò he... rực rỡ sắc màu. 

Giới trẻ thi nhau check in đón trung thu

Giới trẻ thi nhau check in đón trung thu

Gần phố Phùng Hưng, Hàng Mã xưa nay cũng nổi tiếng là khu phố thu hút giới trẻ check-in mỗi dịp Trung thu. Tuyến phố trải dài với các gian hàng bán đồ thủ công, đồ chơi truyền thống đủ màu... tạo nên nét đẹp riêng. 

Rằm tháng 8 gần đến, các bạn trẻ và du khách tranh thủ tới Hàng Mã để ghi lại những bức hình bên background đậm không khí mùa Trung thu. Vào đúng ngày 15/8 Âm lịch, con phố này thường chật kín người tham quan, mua sắm, chụp hình. Nếu muốn có được bức ảnh chụp thưa người ở phố Hàng Mã, bạn nên đến đây trước dịp Trung thu khoảng 1-2 tuần. 


Nguồn: tổng hợp

Thứ Tư, 7 tháng 8, 2019

Ẩm thực mùa thu Nhật Bản thú vị với cá nướng và mùa gạo mới

Nhật Bản có một câu nói nổi tiếng về mùa thu - "shokuyoku no aki", mùa thu là mùa của sự thèm ăn thịnh soạn. Vơi ám chỉ rằng, mùa thu ở Nhật Bản là một thời điểm để bạn có thể thưởng thức vô vàn hương vị hấp dẫn, thơm ngon. 

Nhật Bản có một câu nói nổi tiếng về mùa thu - "shokuyoku no aki", mùa thu là mùa của sự thèm ăn thịnh soạn. Vơi ám chỉ rằng, mùa thu ở Nhật Bản là một thời điểm để bạn có thể thưởng thức vô vàn hương vị hấp dẫn, thơm ngon.

Súp nấm (Matsutake dobin mushi)

Một trong những món ăn hấp dẫn, tượng trưng cho ẩm thực mùa thu là một món súp nấm thịnh soạn được gọi là Matsutake dobin mushi. Các món ăn được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét gọi là dobin, bằng cách đổ nước dùng vào một chén nhỏ và chọn ra các loại rau để thưởng thức.     Các món súp gồm cá ngừ, rau theo mùa, thịt gà hoặc tôm, nấm thông thơm gọi matsutake, trong đó đóng góp một hương vị khói độc đáo. Món này sẽ ngon hơn khi dùng kèm với một vài giọt chanh, như yuzu hoặc trái cây sudachi xanh da.

Một trong những món ăn hấp dẫn, tượng trưng cho ẩm thực mùa thu là một món súp nấm thịnh soạn được gọi là Matsutake dobin mushi. Các món ăn được phục vụ trong một ấm trà bằng đất sét gọi là dobin, bằng cách đổ nước dùng vào một chén nhỏ và chọn ra các loại rau để thưởng thức. 

Các món súp gồm cá ngừ, rau theo mùa, thịt gà hoặc tôm, nấm thông thơm gọi matsutake, trong đó đóng góp một hương vị khói độc đáo. Món này sẽ ngon hơn khi dùng kèm với một vài giọt chanh, như yuzu hoặc trái cây sudachi xanh da.

Cá thu đao (Sanma)

Nhật Bản nổi tiếng với các món hải sản nên vào mùa thu bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức hương vị này. Cá thu đao được thu hoạch từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, cá thu đao được nướng với muối hòa quyện với “vị” khói của than hồng.    Tuy không phải là loại cá đắt đỏ như nhiều loài hải sản khác nhưng cá thu đao lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa EPA, DHA rất cần cho sự phát triển não bộ và võng mạc mắt nên là món ăn mà bạn sẽ chẳng thế chối từ khi ở Nhật mùa này.

Nhật Bản nổi tiếng với các món hải sản nên vào mùa thu bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức hương vị này. Cá thu đao được thu hoạch từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, cá thu đao được nướng với muối hòa quyện với “vị” khói của than hồng.

Tuy không phải là loại cá đắt đỏ như nhiều loài hải sản khác nhưng cá thu đao lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa EPA, DHA rất cần cho sự phát triển não bộ và võng mạc mắt nên là món ăn mà bạn sẽ chẳng thế chối từ khi ở Nhật mùa này.

Gạo Shinmai

Việc thu hoạch đầu tiên của lúa trong mùa thu, được gọi là shinmai, hoặc “lúa mới”, được coi là có một hương vị hoàn toàn khác so với gạo thu hoạch quanh năm. Nhật Bản thường sẽ nói rằng gạo mới là ẩm ướt hơn, ngọt ngào hơn.    Nấm, khoai lang và hạt dẻ thường được dùng để hấp trong món cơm. Tuy nhiên, khi Nhật Bản vào thu, mọi người lại thích thay thế bằng hạt bạc quả hấp cùng gạo Shinmai mới thu hoạch.

Việc thu hoạch đầu tiên của lúa trong mùa thu, được gọi là shinmai, hoặc “lúa mới”, được coi là có một hương vị hoàn toàn khác so với gạo thu hoạch quanh năm. Nhật Bản thường sẽ nói rằng gạo mới là ẩm ướt hơn, ngọt ngào hơn.

Nấm, khoai lang và hạt dẻ thường được dùng để hấp trong món cơm. Tuy nhiên, khi Nhật Bản vào thu, mọi người lại thích thay thế bằng hạt bạc quả hấp cùng gạo Shinmai mới thu hoạch.

Khoai lang nghiền (Suiito Poteto) 

Đây là món ăn ưa thích của phụ nữ Nhật vào mùa thu. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, khoai lang nghiền khiến cả những vị khách khó tính nhất phải ngả mũ. Bạn chỉ cần luộc chín khoai lang sau đó nghiền nhuyễn, trộn đường, bơ, sữa rồi đem nướng chín.

Đây là món ăn ưa thích của phụ nữ Nhật vào mùa thu. Với nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, khoai lang nghiền khiến cả những vị khách khó tính nhất phải ngả mũ. Bạn chỉ cần luộc chín khoai lang sau đó nghiền nhuyễn, trộn đường, bơ, sữa rồi đem nướng chín.

Khoai nướng (Yakiimo)

Khoai nướng, món ăn thích hợp nhất vào những ngày se lạnh ở Nhật. Đây có lẽ là món “cao lương mỹ vị” được nhiều người Nhật ưa thích nhất. Ngày thu lạnh, đi tham quan du lịch ở các địa điểm của Nhật Bản, cầm theo một củ khoai lang nướng nóng hổi trên tay sẽ khiến chuyến đi của bạn thú vị hơn.    Mùa thu ngoài ẩm thực hấp dẫn, đất nước Mặt trời mọc còn quyến rũ du khách bởi những địa điểm nổi tiếng như thủ đô Tokyo, tỉnh Yamanashi và cố đô Kyoto với lá vàng rợp bóng đường đi.

Khoai nướng, món ăn thích hợp nhất vào những ngày se lạnh ở Nhật. Đây có lẽ là món “cao lương mỹ vị” được nhiều người Nhật ưa thích nhất. Ngày thu lạnh, đi tham quan du lịch ở các địa điểm của Nhật Bản, cầm theo một củ khoai lang nướng nóng hổi trên tay sẽ khiến chuyến đi của bạn thú vị hơn.

Mùa thu ngoài ẩm thực hấp dẫn, đất nước Mặt trời mọc còn quyến rũ du khách bởi những địa điểm nổi tiếng như thủ đô Tokyo, tỉnh Yamanashi và cố đô Kyoto với lá vàng rợp bóng đường đi.

Kẹo hạt dẻ (Kuri-kinton)

Kẹo hạt dẻ hoặc kuri-kinton, là một món ngọt đơn giản trong đó hạt dẻ được hấp, nghiền, và kết hợp với một đường bánh kẹo tinh tế trước khi bị xoắn lại thành hình. Khoai lang có thể được thêm vào để nâng cao hương vị, và những món ăn tốt nhất là thưởng thức với một tách trà nóng.    Hộp kuri-kinton là món quà phổ biến cho bạn bè và gia đình vào mùa thu. Họ có sẵn bất cứ nơi nào bán kẹo truyền thống, nhưng thành phố Nakatsugawa ở Gifu là đặc biệt nổi tiếng với các cửa hàng đặc sản, một số trong đó đã được hoạt động trong hơn một thế kỷ.

Kẹo hạt dẻ hoặc kuri-kinton, là một món ngọt đơn giản trong đó hạt dẻ được hấp, nghiền, và kết hợp với một đường bánh kẹo tinh tế trước khi bị xoắn lại thành hình. Khoai lang có thể được thêm vào để nâng cao hương vị, và những món ăn tốt nhất là thưởng thức với một tách trà nóng.

Hộp kuri-kinton là món quà phổ biến cho bạn bè và gia đình vào mùa thu. Họ có sẵn bất cứ nơi nào bán kẹo truyền thống, nhưng thành phố Nakatsugawa ở Gifu là đặc biệt nổi tiếng với các cửa hàng đặc sản, một số trong đó đã được hoạt động trong hơn một thế kỷ.

Xem thêm: Thỏa cơn thèm với 7 món tráng miệng từ matcha Nhật Bản

(Tổng hợp)

Thứ Sáu, 30 tháng 9, 2016

10 điểm du lịch nước ngoài được lòng khách Việt vào mùa thu

Hoa đào mùa thu ở miền Trung Nhật Bản, lá phong ở Hàn Quốc, lễ hội bia Oktoberfest ở Đức... là những điểm đến nước ngoài được du khách Việt yêu thích nhất vào mùa thu năm nay.

Đài Loan (Trung Quốc)


Thời tiết dễ chịu, phong cảnh tuyệt đẹp là lý do nhiều người đánh giá mùa thu là thời gian đẹp nhất ở Đài Loan. Từ 1/9, công dân Việt Nam có visa Mỹ, Canada, Nhật, Schengen, Australia, New Zealand và Hàn Quốc (còn hạn, hoặc hết hạn cách ngày nhập cảnh không quá 10 năm), sẽ được xem xét miễn visa Đài Loan trong 30 ngày. Chính sách này khiến các tuyến bay từ Việt Nam tới xứ đảo này rất hút khách.

Xem thêm: Đường biên giới đặc biệt giữa các quốc gia

Hàn Quốc


Vào mùa thu, rừng lá phong đỏ rực của xứ sở kim chi làm xao xuyến bao trái tim du khách.

Bhutan


Bhutan, đất nước hạnh phúc nhất thế giới, đón bạn với hàng trăm ngôi chùa cổ kính, những bữa cơm chay, nụ cười hiền lành cùng đời sống nhẹ nhàng, bình lặng của người dân.

Nhật Bản


Mùa hoa anh đào của đất nước mặt trời mọc thường được du khách mặc định vào cuối tháng 3, đầu tháng 4. Tuy nhiên, vào tháng 10-11, hoa anh đào cũng nở rực ở một số tỉnh ở Aichi, miền Trung Nhật Bản.

Mỹ


Mùa thu, mỗi bang, mỗi thành phố của đất nước này lại khoác lên vẻ đẹp riêng. Có nơi hút du khách với sắc đỏ của lá phong, cũng có bang khiến người ta muốn đến, trải nghiệm cảm giác chạm tay vào "những viên ngọc trên vương miện" như California.

Xem thêm: 5 điểm đến khám phá mới lạ thu hút giới trẻ năm 2016

Pháp


Mùa thu khoác lên mình chiếc áo hai màu đỏ - vàng làm say lòng du khách quốc tế. Hiện giá tour đi Pháp dao động từ 49 triệu đồng một người.

New Zealand


Mùa thu, cây cối chuyển màu vàng rực, soi bóng bên dòng sông, nổi bật trên những dãy núi tuyết hùng vị tạo nên bức trnh thiên nhiên đầy màu sắc.

Đức


Mùa thu, Đức đón du khách với Oktoberfest, lễ hội bia lớn nhất thế giới tại thành phố Munich (Đức). Các địa danh như Frankfurt, Berlin, Cologne... cũng là điểm hấp dẫn trong thời gian này.

Tây Ban Nha


Barcelona, thành phố quốc tế lớn thứ 2 của Tây Ban Nha là điểm đến đầy sức hút với Festes de la Mercè - festival chào mừng ngày của vị thần bảo trợ cho thành phố Barcelona.

Xem thêm: Hòn đảo chật chội nhất thế giới

Croatia 


Croatia mùa thu hút du khách với không khí dễ chịu, những tòa nhà kiến trúc La Mã cổ kính và Dugi Otok - hòn đảo lớn thứ 7 của vùng biển Adriatic.

Theo Zing

Bài đăng phổ biến