Khám phá Triều Tiên bằng tàu hỏa

Chuyến du lịch bằng tàu hỏa khởi hành vào tháng 10 mang tới cho du khách cơ hội khám phá những thành phố "chưa từng được trông thấy" ở đất nước Triều Tiên bí ẩn.

 

Xem thêm: 6 nét đặc sắc trong cách đón Tết của các nước châu Á



Hãng lữ hành Koryo Tours mất vài năm đề nghị mới được chính phủ Triều Tiên cấp phép cho triển khai chương trình du lịch bằng tàu hỏa ở đất nước này. Trước đó, người nước ngoài chỉ được được phép dùng dịch vụ đường sắt quốc tế giữa Trung Quốc và thủ đô Bình Nhưỡng.

Koryo Tours có trụ sở ở Bắc Kinh, Trung Quốc, chuyên tổ chức các chuyến tham quan tới Bình Nhưỡng, Triều Tiên.

Đây là chuyến du lịch đất nước Triều Tiên lần thứ hai bằng tàu hỏa của hãng Koryo Tours. "Năm ngoái, chúng tôi đã triển khai chương trình này nhưng tour năm nay sẽ bao gồm nhiều địa điểm chưa từng được đến, CNN dẫn lời Simon Cockerell, tổng giám đốc Koryo Tours, nói.



"Khách sẽ được trải nghiệm trên đoàn tàu đầu máy diesel từ những năm 1970", Cockerell cho biết. "Tàu có khoang ăn và khoang giường nằm".



Chuyến du lịch bằng tàu hỏa kéo dài 11 ngày có tên gọi "Eastern Adventure by Rail" khởi hành từ ngày 2/10 với mức giá hơn 3.000 USD/người.



Trong hành trình khám phá Triều Tiên, khách sẽ được đặt chân tới nhiều vùng hẻo lánh của đất nước bí ẩn bậc nhất thế giới này. Họ sẽ có cơ hội khám phá cuộc sống người dân ở bên ngoài Bình Nhưỡng, một thành phố đang phát triển.



Tour bắt đầu từ Bình Nhưỡng rồi hướng về phía đông bắc để tới núi Myohyang, trước khi dừng ở thành phố Hamhung, Chongjin và thành phố ven biển Wonsan.



Chongjin là thành phố công nghiệp ở phía đông bắc Triều Tiên. Khác Bình Nhưỡng, nơi đây không có nhiều tòa nhà cao tầng mới sáng loáng.



Xe buýt đứng đợi bên ngoài nhà ga Bình Nhưỡng. Triều Tiên hồi tháng 3 dỡ bỏ lệnh cấm 4 tháng khách du lịch nước ngoài vì lo sợ dịch Ebola có thể xâm nhập vào nước này.

Bình Minh (Ảnh: CNN/Koryo Tours)

Thịt trâu xà bần của người H're

Thịt trâu cùng một số nội tạng được làm sạch, cho vào nấu cùng lá sưng the trở thành món ăn được người H're làm để đãi khách.
Xem thêm: 7 bờ biển có bãi đá đẹp ở Việt Nam cho chuyến du lịch hè

Bên cạnh món trâu nướng bằng xiên tre hay cùng lá lốt, người H're ở Quảng Ngãi còn có thêm món thịt trâu nướng xà bần. Đây là món thường được họ chế biến trong những dịp quan trọng, đãi khách đường xa hoặc họ hàng thân thiết.

Để làm món ăn này khá cầu kỳ, không phải lúc nào cũng làm được vì nguyên liệu sử dụng là thịt, huyết, gan, lá lách. 

Bữa cơm của cúng của người H're không thể thiếu được món trâu xà bần và trâu nướng lá lốt. Ảnh: yume

Tất cả nguyên liệu này được làm sạch, cắt miếng nhỏ, rồi cho vào nồi đồng, đổ nước, thêm huyết và gia vị nêm nếm vừa miệng. Thịt phải được đun trên bếp liu riu cho nhừ, gia vị mới ngấm. Tùy vào loại thịt trâu mà có thời gian nấu phù hợp, thông thường mất khoảng 30 phút.

Món ăn không thể ngon nếu thiếu hai loại nguyên liệu là lá sưng và trái sả. Lá sưng có màu đỏ pha sắc tím và chuyển sang màu xanh lục sau khi tắm sương đêm. Cây lá sưng nhiều gai tua tủa, không những chỉ ở cành mà còn trong lá.

Người H' re thường ngắt những chiếc lá non đem về rửa sạch, thái mỏng, lá già phải dùng dao chuốt nhẹ để loại bỏ gai trước khi chế biến. Khi thịt chín mềm mới cho lá sưng, trái sả vào khiến món trâu dậy lên mùi vị rất riêng, có chút the the, thơm và ngọt thanh dìu dịu.

Lá sưng làm nên hương vị độc đáo của món trâu xà bần của người H're ở Quảng Ngãi. Ảnh: Tue Lan

Người dân tộc trước đây ăn trâu xà bần không múc ra từng bát mà vẫn để trong nồi. Khi nồi xà bần chín, mọi người quây quần xung quanh và dùng mo cau quấn thành gáo để thưởng thức chung.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của thịt trâu lẫn trong mùi thơm dịu của lá sưng. Món ăn này góp phần làm phong phú nền ẩm thực của người H're. Nếu đến Quảng Ngãi, sau khi xem những hiện vật, tư liệu được trưng bày trong bảo tàng Ba Tơ, bạn có thể thức những món ẩm thực nổi tiếng này ngay tại khuôn viên.

Anh Phương (VnExpress)

Lý do khiến du khách phải lòng nước Đức

Quê hương của món xúc xích nổi tiếng và lễ hội bia Oktoberfest luôn hấp dẫn du khách bởi các thắng cảnh đẹp, ẩm thực hấp dẫn và lễ hội truyền thống sôi động.

Xem thêm: 7 thiên đường về đêm nơi trời Âu

Trang Telegraph vừa liệt kê những điểm mạnh của nước Đức để lại nhiều ấn tượng đối với du khách quốc tế.

Rượu nho của nữ hoàng

Một trong những việc làm đầu tiên mà bạn đặt chân tới Đức là nên thưởng thức những ly rượu vang được chiết xuất từ giống nho nổi tiếng và thơm ngây ngất Riesling. Đây cũng chính là loại rượu mà lúc sinh thời, nữ hoàng Victoria từng rất thích.

Bánh mì của trời

Hiện nơi đây có 300 loại bánh mỳ và hơn 1.200 loại bánh cuộn. Chất lượng bánh mì Đức vẫn luôn là thương hiệu được du khách trên thế giới nhắc đến với một niềm say mê, hứng khởi và gọi đó là món ăn đến từ thiên đường.

Ở quê hương lễ hội Oktoberfest, bạn hãy tạm quên những chiếc bánh quy nhàm chán, khô khốc mà thưởng thức các loại bánh mì chất lượng hảo hạng bậc nhất thế giới này.

Bánh mì Đức đặc biệt thơm ngon. Ảnh: Germany.

Bia là của chúng ta!

Sản xuất bia là ngành công nghiệp được chú trọng ở Đức và đây cũng là sản phẩm nhiều du khách đưa vào danh sách "nhất định phải thử" khi ghé thăm. Từ thế kỷ 12, nước Đức đã bắt đầu sản xuất loại thức uống được cả thế giới ưa chuộng.

Ban đầu, người dân sử dụng cây hoa bia, cất ra một loại thức uống có vị mát, hơi đắng và mùi thơm, hương vị tuyệt vời. Sau đó, chính quyền cho ra đời "luật tinh khiết", cấm cho các hóa chất vào bia dưới mọi hình thức và chỉ được phép dùng hoa bia, đại mạch, bột lên men, nước để sản xuất. Điều này đã làm nên hương vị độc đáo của bia Đức.

Ngày nay, do nhiều nơi trên thế giới cùng sản xuất loại đồ uống này, người bình thường khó phân biệt đặc tính bia từng nơi. Chỉ có người trong nghề và từng uống bia Đức mới có thể phân biệt liệu có phải loại chính hãng hay không.

Xúc xích và mù tạt

Là cái nôi của xúc xích, không nơi đâu trên thế giới, món ăn này lại phong phú như ở Đức. Hiện có trên 200 loại xúc xích được làm từ các loại thịt, mù tạt và gia vị. Xúc xích chế biến sẵn có thể ăn liền hoặc chỉ cần sơ chế là dùng được.

Tuy nhiên, người dân nơi đây lại muốn làm chúng phong phú hơn bằng cách chế biến nhiều món khác nhau, từ xúc xích nướng, xông khói đến xào…. Thậm chí, bánh pizza nổi tiếng của Italy cũng có thêm xúc xích. Món ăn đi vào đời sống ẩm thực vừa nhẹ nhàng, vừa tự nhiên như một thứ tất yếu.

Xúc xích Đức là một trong những món ăn được nhiều du khách ưa thích. Ảnh:Telegraph.

Các lễ hội lớn

Dù người Đức làm việc rất chăm chỉ, họ vẫn không quên các lễ hội trong năm. Tới quê hương của Beethoven, bạn được tham dự các lễ hội, hội chợ với nhiều gian hàng bày bán thức ăn, đồ uống và trình diễn âm nhạc.

Những tên tuổi nổi tiếng

Người Đức phát minh và đóng góp nhiều thứ cho thế giới. Đầu tiên phải kể đến Johannes Gutenberg phát minh ra phương pháp in dấu, Robert Koch phát hiện vi khuẩn lao, Wilhelm Conrad Rontgen khám phá ra tia X, Albert Einstein với thuyết tương đối, Carl Benz với ô tô, Eichengrun und Hoffmann chế ra thuốc Aspirin...

Nhắc đến Đức, nhiều du khách sẽ nhớ ngay đến bia và xe hơi. Nhưng đây cũng là đất nước thi ca, quê hương của những tên tuổi lừng danh như Goethe, anh em nhà Grimm, Schiller, Bach, Beethoven và sau này là siêu mẫu Heidi Klum.

Đức sở hữu nhiều cánh đồng nho chưng cất rượu vang. Ảnh: Telegraph.

Miễn học phí

Học đại học ở Đức không phải đóng tiền học phí, kể cả là sinh viên nước ngoài. Họ chỉ phải đóng một số tiền nhỏ cho việc đi lại, quản lý hành chính... tùy theo từng trường.

Theo thống kê trên tờ Die Welt năm 2013, mỗi năm chính phủ nước này chi trả khoảng 6.000 USD cho một học sinh. Việc chi trả cấp trung học cao hơn tiểu học và mức độ ở mỗi bang cũng khác nhau.

Anh Minh (theo Telegraph)