Thứ Hai, 17 tháng 8, 2015

Trải nghiệm nhất định phải thử ở Hong Kong

Xem đua ngựa, đi bộ mỗi sáng trên các con đường mòn, đi tour tàu Jaspa’s Junk hay thưởng thức các món lẩu… là gợi ý cho du khách sắp đi nghỉ ở Hong Kong.
Xem thêm: Các điểm săn hàng hiệu giá rẻ mùa hè ở châu Á

Bạn hãy bắt đầu ngày mới với một bữa sáng ngon lành tại các quầy hàng bán lẻ trên đường Hollywood, khu mua sắm Sheung Wan, sau đó ngồi bên hiên quán nhâm nhi cà phê và ngắm nhìn dòng người qua lại.


Tiếp đến, hãy ghé các khu chợ hoa và thử dạo một vòng. Các loại hoa tươi từ khắp nơi trên thế giới đều có mặt ở chợ, chúng được xếp thẳng hàng ngay lối đi có thể sẽ làm bạn ngạc nhiên và thích thú.


Nếu du khách không quá bận tâm tới thời điểm ăn và nghỉ trưa, có thể đến The Face Spa và massage mặt cho thoải mái. Ở đây họ cũng có phương pháp điều trị thẩm mỹ, chăm sóc sắc đẹp.


Chiều xuống du khách nhâm nhi tách trà nóng thơm lừng cùng với món dim sum truyền thống trên tầng thượng tại nhà hàng Above & Beyond.


Theo dõi một trận đua ngựa tại “thung lũng hạnh phúc” (Happy Valley) trong kỳ nghỉ là một trải nghiệm thu hút người thích thể thao. Địa điểm này trở thành nơi diễn ra các cuộc đua ngựa tại Hong Kong kể từ năm 1846.


Những con đường mòn MacLehose, Wilson, Hong Kong, Lantau thích hợp cho du khách đi dạo bộ mỗi sáng sớm. Tuy nhiên, các lối đi này không phù hợp cho trẻ em đi cùng.


Hãy ăn một bữa sáng muộn theo phong cách châu Âu với nhiều lựa chọn ở nhà hàng ON Dining Kitchen & Lounge, do đầu bếp Phillipe Orrico quản lý, trong đó món tráng miệng là bánh ngọt mới ra lò.


Ở giữa các quầy hàng DIY và những con phố đông đúc, bạn sẽ tìm thấy trung tâm mua sắm Dragon Centre, thiên đường vui chơi cho tất cả du khách. Bạn có thể ghé Apple Mall để săn tìm những món hàng mỹ phẩm từ Nhật, Hàn Quốc, hoặc mua vé ngồi tàu lượn trên tầng thượng trung tâm...


Khi đi nghỉ cùng nhóm đông người, bạn nên đặt tour du lịch trên tàu Jaspa’s Junk để thưởng thức các món ngon nhất Hong Kong trong bữa tiệc.


Hãy đến nhà hàng hải sản Pak Lee để thưởng thức các món lẩu ngon và nhiều loại đồ uống giá rẻ. Quán không quá ồn ào, trang trí đơn giản nhưng không gian lớn và mở cửa đến khuya.

Xuân Lộc (theo Skyscanner)

Chủ Nhật, 16 tháng 8, 2015

Hương vị hải sản nướng trên biển đêm Lý Sơn

Mùi thơm của ngao, sò, ốc, mực... trên vỉ nướng sẽ đánh thức vị giác của bất kỳ thực khách nào khi ngồi ăn đêm bên biển ở Lý Sơn.

Xem thêm: Trải nghiệm thú vị ở đảo Lý Sơn

Đến Lý Sơn du khách có thể hưởng trọn vẻ yên bình của biển cùng người dân địa phương và nếm những đĩa hải sản tươi sống. Tất cả nguyên liệu tươi ngon đều được đánh bắt vào ban ngày.

Địa điểm thực khách chọn cho bữa tiệc nướng trên biển tại Lý Sơn thường là khu vực hang Câu. Đây cũng là nơi những ngư dân sau chuyến bám biển dài ngày tụ tập để hàn huyên chuyện trò về công việc và cuộc sống. Vì thế, trải nghiệm ăn hải sản đêm của bạn càng trở nên đặc biệt hơn.

Từ cảng Lý Sơn, bạn men theo con đường ven biển, tới khu vực những cánh đồng tỏi phía đông của đảo. Sau đó, rẽ vào con đường nhỏ dẫn tới khu vực hang Câu, khi thấy ánh sáng le lói của một căn chòi dựng tạm bên biển là bạn đã tìm được đúng nơi cho bữa ăn đêm. Mặc dù ở Lý Sơn không có đèn đường, an ninh trên đảo rất tốt và người dân hiền hậu nên du khách không cần quá lo lắng.
Chỉ cần một vỉ nướng, một chậu than hoa là bạn có thể tự làm tiệc nướng hải sản. Ảnh: Minh Đức


Nếu tới sớm, du khách có nhiều sự lựa chọn cho bữa ăn của mình hơn như tôm hùm, cua huỳnh đế, mực cơm, ốc, sò huyết… Chủ quán cho biết, anh chỉ bán đúng với số lượng đánh bắt được trong ngày, chứ không nhập về thêm. Khi rảnh tay, anh lại ngồi nhâm nhi vài chén cùng thực khách hoặc giúp họ cách nướng hải sản.

Sau khi khách “đi chợ” xong, nhân viên quán, thường là mấy đứa trẻ con chủ quán sẽ bưng ra một chậu than hoa, vỉ nướng và chỗ hải sản thực khách đã chọn. Giá một kg ốc là 20.000 - 40.000 đồng, một kg ngán, ngao dao động 40.000 - 60.000 đồng và mực có giá khoảng 80.000 - 100.000 đồng một kg.

Với những du khách chưa có kinh nghiệm, chủ hàng sẽ tận tình giúp bạn nướng và điều chỉnh lửa sao cho nguyên liệu chín đều. Không cần tẩm ướt gia vị, bạn chỉ cần chấm những con ốc thơm và béo ngậy với muối chanh ớt hoặc sa tế để thưởng thức hết mùi vị đậm đà.

Khi nướng mực, màu trắng đổi ngà ngà sang vàng nâu là bạn có thể thưởng thức ngay. Mực mới nướng thịt mềm, không bị dai, có vị ngọt và thơm, thêm một chút mỡ và hành sẽ càng làm dậy mùi của hải sản.
Mùi hương của ngán, ốc, sò sẽ làm cồn cào những vị khách đang đói bụng. Ảnh:Minh Đức

Bạn sẽ phải kiên nhẫn ngồi chờ những con ốc, sò chín và xuýt xoa khi ngửi thấy mùi hương tỏa ra trên vỉ nướng. Trong lúc đó, du khách có thể giao lưu, trò chuyện hoặc được dân địa phương mời rượu. Sau hơn 8h tối, những người dân bắt đầu đi về, không khí biển đêm vắng vẻ đúng nghĩa sẽ được trả lại cho du khách.

Minh Đức

Bún ốc Hàng Chai - đậm đà hương vị gia truyền

Vị nước dùng chua thanh, thêm chút cay của ớt chưng quyện vào mùi béo ngậy của từng con ốc sẽ làm bạn khó quên.
Xem thêm: Bữa sáng đậm chất người Hà Nội

Từ một gánh hàng nhỏ rong ruổi trên khắp con phố Hà Nội, giờ đây hàng bún của cô Thêm trở thành điểm đến nổi tiếng cho những thực khách yêu thích món bún ốc. Dù không gian chật hẹp, chỉ đơn giản là những chiếc ghế nhựa, hàng bún ốc duy nhất ở phố Hàng Chai này luôn chật kín người.

Cô Thêm là thế hệ thứ 3 trong gia đình gắn bó với nghề này và đã bán được hơn 25 năm. Với bí quyết chế biến gia truyền, hương vị của món bún ốc của quán khó có thể tìm được ở nơi khác.
Tuy được nhiều người biết đến, cô Thêm vẫn giữ hình ảnh gánh bún truyền thồng như cách để nhớ đến bà và mẹ mình. Đây cũng là cách gợi nhớ hình ảnh về Hà Nội một thời xưa cũ. Ảnh: Phong Vinh

Những con ốc nhỏ, to trong tô bún nóng hổi, vàng giòn béo múp, cắn một miếng vừa ngậy, vừa dậy lên vị ngọt. Bún ăn theo kiểu chan nước dùng nóng vào bát, có thêm vài cọng hành lá, mấy miếng cà chua… kèm rau sống thơm ngọt lại mát. Món ăn này sẽ không ngon nếu thiếu đi chút ớt chưng.

Điều đặc trưng của tô bún Hàng Chai là chỉ gồm có bún, ốc và vài gia vị đi kèm như hành lá, cà chua, nhưng không vì vậy mà thiếu đi hương vị. Bù lại, nước dùng trong vắt, có phần chua hơn so với bún ốc khác nhưng vẫn rất thanh, đậm đà và vừa miệng, tạo nên hương vị quyến rũ khó cưỡng lại.

Tô bún ốc được bưng ra bắt mắt với màu xanh của lá hành, đo đỏ của cà chua và vàng ươm của những con ốc. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể cho thêm gia vị cho vừa miệng như chanh, sa tế,... Để đáp ứng nhu cầu thực khách, quán còn có cho thêm thịt bò trần nếu được yêu cầu, nhờ đó vị cũng đậm đà hơn.
Tô bún ốc Hàng Chai chỉ với giá 30.000 đồng. Nếu ăn thêm thịt bò trần, bạn sẽ trả khoảng 15.000 đồng cho 1 lạng. Ảnh: Phong Vinh

Quán mở cửa từ 7h sáng đến 13h trưa. Đến với hàng bún lúc nào cũng tấp nập này, bạn phải tự tìm cách để xe và chỗ ngồi rồi đợi đến lượt ăn bún. Nghe có vẻ "cực nhọc" nhưng bạn sẽ khó quên hương vị gia truyền của tô bún nơi đây.

Phong Vinh

Bài đăng phổ biến