9 trải nghiệm không thể bỏ qua ở Đài Bắc

Thưởng thức tô mỳ bò nghi ngút khói, mua sắm tại Wufenpu, tắm suối nước nóng, tham quan Vườn quốc gia Dương Minh... là những trải nghiệm nên thử khi đến Đài Bắc, Đài Loan.

Xem thêm: Cẩm nang du lịch đến hòn đảo xinh đẹp Đài Loan

Xì xụp mỳ bò

Bạn không thể rời Đài Bắc mà chưa nếm qua tô mỳ thịt bò nghi ngút khói. Miếng thịt bò đầy đặn, ăn cùng sợi mỳ lớn, nước dùng đậm đà, tất cả hòa quyện làm thỏa mãn khẩu vị thực khách. Mỗi nhà hàng sẽ có công thức riêng, do đó bạn nên ghé qua nhiều nơi để có cái nhìn toàn diện. Thậm chí, Đài Bắc còn tổ chức hẳn Festival Mỳ bò quốc tế.

Mua sắm tại Wufenpu

Hãy tạm quên những cửa hàng thời trang sang trọng và đến với thiên đường mua sắm ngoài trời Wufenpu. Giữa vô số quầy hàng đầy đủ quần áo và phụ kiện, bạn hoàn toàn có khả năng tìm thấy những nhãn hiệu độc với giá cả hợp lý. Từ giày cao gót cho đến áo đầm, bạn có khả năng cháy túi với những món hàng được bày bán ở đây. Lưu ý, bạn nên mang nhiều tiền mặt. Chợ nghỉ vào thứ Hai hàng tuần.

Tắm suối nước nóng

Đài Loan nổi tiếng nhờ có nhiều suối nước nóng thư giãn. Quận Beitou là nơi có hàng loạt khách sạn, spa ở đủ mức giá phù hợp túi tiền du khách. Nếu dư dả, bạn có thể chọn resort sang trọng với suối nước nóng riêng ở Beitou.

Thử thách bao tử tại chợ đêm Shilin

Chợ đêm Shilin náo nhiệt chính là nơi bạn tìm thấy những món ăn đường phố ngon nhất như: mực xiên nướng, gà nướng, trứng ốp lết. Bạo dạn hơn, bạn có thể thử món đậu phụ thối. Dĩ nhiên, thực đơn ăn uống của bạn sẽ không thể hoàn thiện nếu thiếu trà sữa trân châu, thức uống ưa thích của người Đài Loan.

Trèo núi đá tại Long Động

Long Động là địa điểm dã ngoại lý thú, lý tưởng cho những người thích leo núi với những mỏm đá dựng thẳng từ đại dương, ở độ cao 500 m. Nếu không thích leo trèo, bạn có thể lặn ngụp vào dòng nước trong xanh, ngắm nhìn những loài cá vùng nhiệt đới. Dù có làm gì đi nữa, đây cũng sẽ là trải nghiệm khó quên cho mọi du khách.

Chiêm ngưỡng Cố Cung

Hãy nâng cao khiếu thẩm mỹ khi đến với bảo tàng Cố Cung - nơi lưu giữ bộ sưu tập nghệ thuật Trung Quốc lớn nhất thế giới, sở hữu một kho tàng những hiện vật quý giá có niên đại vài nghìn năm. Bạn đừng quên chiêm ngưỡng những họa phẩm trên nền vải lụa, đá quý và bộ sưu tập đồ đồng. Số lượng hiện vật ở đây rất lớn, do vậy hãy lên kế hoạch tham quan kỹ càng.

Viếng đền Hướng Thiên

Có rất nhiều đền miếu ở Đài Bắc, nhưng nếu thời gian hạn hẹp, đền Hướng Thiên là nơi bạn nên đến. Đền thờ phụng Quan Công - vị anh hùng cổ đại và cũng là nơi thu hút du khách nhất thành phố. Tản bộ trong khuôn viên đền, bạn sẽ bắt gặp các thầy bói đang trò chuyện với người đến cầu phước. Đây cũng là cách để cảm thụ nền văn hóa Đài Loan.

Leo đến Công viên quốc gia núi Dương Minh

Với một vùng thảo nguyên rộng lớn, suối nước nóng cùng rất nhiều cảnh đẹp, công viên quốc gia núi Dương Minh tựa như một thiên đường nằm ở rìa Đài Bắc. Nơi đây cũng rất lý tưởng để dừng chân sau một ngày tham quan mệt mỏi.

Công viên đặc biệt đông đúc vào mùa xuân, khi những tán cây anh đào nở rộ. Nếu yêu thích leo núi, bạn có thể đi đến vùng núi Ấm Trà gần đó để chiêm ngưỡng cảnh đẹp.

Ghé thăm khu tưởng niệm Tưởng Giới Thạch

Bia tưởng niệm ấn tượng này được xây dựng để tưởng nhớ người đứng đầu chính quyền Đài Loan Tưởng Giới Thạch. Khuôn viên khu tưởng niệm bao gồm sảnh hòa nhạc, rạp chiếu phim. Đây là nơi lý tưởng để tản bộ khi chiều tà. Có khá nhiều người tới đây để tập thái cực quyền, do vậy đừng e ngại cùng tham gia.

Vĩnh Hy (VnExpress)

Nguồn gốc chiếc bánh trứng Macao nổi tiếng

Món bánh trứng biểu tượng của ẩm thực Macau thực chất bắt nguồn từ một loại bánh pa tê sô của Anh.
Xem thêm: Lịch trình 24h khám phá Macau cho gia đình

Nhiều người thường nghĩ món bánh trứng nổi tiếng ở Macau là sản phẩm mà người Bồ Đào Nha mang tới trong thời gian đô hộ. Nhưng thực chất, bánh trứng "huyền thoại" Macao ngày nay được một thợ làm bánh người Anh sáng tạo ra. Adrew Stow là tác giả món bánh trứng đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Macao, biến đảo Coloane thành thiên đường dành cho những du khách yêu thích món bánh bánh ngàn lớp trên khắp thế giới.

Món bánh trứng nổi tiếng mê hoặc cả những thực khách khó tính nhất

Đến thăm cửa hàng bánh khiêm tốn của Stow ngày nay, thử một miếng bánh pastel de nata lấy cảm hứng từ bánh tarts với lớp vỏ pastry xốp, nhân kem trứng béo ngậy và sốt caramen bên trên, người ta nhớ đến Stow sau 10 năm ông mất.

“Anh ấy lao vào mọi thứ và chẳng có sự e dè nào khi trong bếp”, bà Eileen, em gái của Stow chia sẻ. “Anh ấy như ông lão 60 tuổi trong thân hình một thanh niên, bởi vậy anh ấy chẳng bao giờ sợ việc thay đổi các công thức để biến chúng thành của riêng mình”.

Stow mở tiệm bánh nổi tiếng Lord Stow tại quảng trường trung tâm trên đảo Coloane từ năm 1989. Khi đến đây, ông làm việc với vai trò dược sĩ công nghiệp, đầu tư vào doanh nghiệp nhập khẩu nguyên liệu nhưng thất bại. Sau đó ông quyết định mở một tiệm bánh.

Bên trong tiệm bánh Lord Stow trên đảo Coloane

“Vào những năm 80, nhiều người Bồ Đào Nha đến Macao lập nghiệp bởi ai cũng nhận thấy nhiều cơ hội lớn với nền kinh tế đang phát triển ở đây”, Jason Wordie, nhà nghiên cứu lịch sử địa phương, tác giả cuốn Macao - Con người và Địa danh, Quá khứ và Tương lai giải thích. Vào thời điểm đó, bánh tart sữa trứng bán trong các tiệm bánh địa phương có lớp vỏ mỏng được nhập khẩu từ Hong Kong, ảnh hưởng nhiều của bánh tart trứng Anh quốc và trông hình thức chưa hấp dẫn.

Khách sạn Hyatt Regency Macao cũng từng phục vụ bánh trứng trong bữa ăn tự chọn nhưng là phiên bản bánh trứng pastel de Belem của Lisbon, có nhiều nhân sữa trứng giống thạch hơn và thêm bột ngô. Không đi theo công thức bánh trứng truyền thống của Hyatt, Stow sáng tạo công thức của riêng ông, loại bỏ bột ngô với cảm hứng từ những chiếc bánh trứng ngậy kem kiểu Anh. Stow không dùng khuôn mà dùng tay làm vỏ bánh.

Kết quả của sự phối hợp công thức kiểu Bồ Đào Nha và Anh là chiếc bánh trứng mang hơi thở xứ sở sương mù nhiều hơn, nhẹ, vỏ xốp và sốt caramel bên trên. Phần sốt caramel giữ nguyên từ phiên bản bánh trứng Bồ Đào Nha được sáng chế bởi những vị tu sĩ thế kỷ 18 trong Tu viện Jeronimos tại giáo xứ Belém.

Hàng dài người xếp hàng để thưởng thức bánh trứng Macao. Ảnh: Cherilucas

Các cửa hàng bánh trứng Stow mở đều thành công. Mặc dù lúc đầu có gặp khó khăn bởi người Bồ Đào Nha thì coi thường loại bánh lai tạp và người Trung Quốc lại nghĩ những chấm sốt caramel trên mặt bánh gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên sau đó, tiệm bánh Lord Stow trên đảo Coloane đột nhiên trở nên nổi tiếng.

Các nhà báo bắt đầu viết về ông và tiệm bánh nhỏ như một điểm du lịch ẩm thực cần phải ghé thăm khi đến Macao. Năm 1997, Stow mở cửa hàng đầu tiên tại Hồng Kông. Bánh trứng với công thức đặc biệt của ông nổi tiếng khắp thế giới. Hàng dài người xếp hàng chờ được nếm thử “một miếng từ thiên đường”. Từ đó, bánh trứng tiệm Lord Stow trở thành hình ảnh quen thuộc của ẩm thực Macau.

VnExpress

Sự thật thú vị ít ai biết về du lịch Nhật Bản

Khác với những thông tin vốn đã mặc định về một nước Nhật đắt đỏ, lạnh lùng, một xã hội bận rộn không có chỗ cho những khoảng lặng… bạn sẽ sớm thấy an tâm khi biết được những sự thật thú vị về Nhật Bản.Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Nhật Bản

Mọi thứ ở Nhật đều đắt

Có những quả dưa hấu trị giá 150usd hay bữa ăn 350usd tại Nhật Bản nhưng đó chỉ là vài trong những đặc sản có giá cao bất thường. Là một du khách đơn thuần, bạn không cần chi những khoản vượt quá hầu bao này. Những khách sạn hàng đầu có giá từ 250USD/đêm, tầm trung từ 130USD/đêm nhưng những phòng kiểu kí túc xá chỉ giao động từ 25 – 30USD/đêm, không khác là mấy so với những quốc gia châu Âu hay những “điểm nóng” du lịch ở châu Á như Singapore, Malaysia, Seoul (Hàn Quốc), Hong Kong. Bạn có thể chọn những bữa với giá 40USD trong các nhà hàng nhỏ xinh ở khu Ginza, Tokyo nhưng thật ra có đầy những quán cơm thịt bò theo suất chỉ từ 5usd hay những quán bán các set bia và 1 món ăn cũng chỉ từ 5USD.

Xem thêm: Du lịch Nhật Bản qua các món ăn đặc sắc

Bữa cơm trưa có đủ cá, rau củ chiên, canh có giá chỉ từ 500 – 700yen (5 – 7USD)

Nước Nhật rất “rắn”

Người Nhật rất kỉ luật và khuôn phép, đúng thế. Tuy vậy, hãy nhìn những chú mèo Hello Kitty dễ thương, các nữ sinh mặc kimono thích thú ăn những quả chuối nhúng socola có hình khá nhạy cảm hay những vị sư lái xe ô tô hybrid và dùng điện thoại thông minh bạn sẽ thay đổi quan điểm của mình.Nước Nhật có một nền văn hóa phong phú, pha trộn của hiện đại và truyền thống . Khi du lịch Nhật Bản, bạn phải lái xe, đi bộ theo luật, đi làm không trễ một phút nhưng khi nghỉ ngơi, bạn có thể thoải mái ca hát nhảy múa trong những quán karaoke, cụng ly cùng bạn bè hay nằm dài trong những resort khách sạn để hưởng thụ.

Giao thông là thử thách

Nhật Bản có hệ thống bus và tàu điện khổng lồ với đủ các loại từ tàu điện ngầm, tàu trên mặt đất, tàu siêu tốc (shinkansen)… có thể đưa bạn đến bất cứ nơi đâu. Bạn không cần phải quá lo lắng bởi ngày nay tại những thành phố lớn, hệ thống tàu điện có bảng chỉ dẫn bằng nhiều thứ tiếng (Anh, Hàn, Trung,…) và cả thông báo trên loa bằng tiếng Anh. Tàu điện ngầm có bản đồ và máy bán vé tự động rất tiện nghi. Nếu lo lắng, hãy tìm những người mặc đồng phục cần mẫn, họ chính là các nhân viên nhà ga và luôn sẵn sàng hướng dẫn du khách bất cứ khi nào.

Tàu điệu siêu tốc – shinkansen, một trong những phương tiện di chuyển rất tiện lợi mà du khách nước ngoài thường sử dụng - Ảnh An Nam

Có một khoảng cách ngôn ngữ xa vời

Đó là một phần mà thôi. Người Nhật sử dụng 3 hệ thống chữ viết khác nhau và nếu không học bạn sẽ chẳng thể hiểu là họ đang viết gì ngoại trừ một số ít các con đường và cửa hiệu dịch ra bảng chữ alphabet. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể di chuyển hay hỏi đường tại Nhật Bản. Trong kế hoạch chuẩn bị cho Olympic, nước Nhật cũng đang cố gắng nâng cao khả năng tiếng Anh của từng người dân. Hiện tại các nhân viên tại khách sạn đa phần có thể sử dụng tiếng Anh cơ bản.Ngoài ra, người Nhật thường ngại ngùng e thẹn với khách lạ (điều nhiều người hiểu lầm rằng họ lạnh lùng) nên họ ít dám mở lời. Khả năng đọc tiếng Anh của họ tốt hơn là nói nên bạn có thể chuẩn bị giấy và bút khi cần. Trên hết, hãy hưởng thụ đôi chút hiểu lầm thú vị trong ngôn ngữ hay những tình huống bất ngờ trên đường du lịch và nênchủ động nếu bạn cần hỏi thăm.

Mùa du lịch ở Nhật Bản thường ngắn

Ngược lại với những gì một số du khách quan ngại, mùa du lịch Nhật Bản có thể kéo dài cả năm. Địa hình trải dài từ bắc xuống nam, đông sang tây cùng những hòn đảo mang nhiều nét đặc trưng riêng đã biến đất nước mặt trời mọc là điểm đến mà nhiều du khách muốn một lần ghé thăm. Nhật có mùa hoa anh đào từ cuối tháng 2 đến tháng 5 và mùa lá đỏ từ đầu tháng 10 đến cuối tháng 12 tùy từng vùng. Mùa đông lạnh giá không có nghĩa là bạn phải co ro trong chăn, đi tắm suối nước nóng onsen, nghỉ tại những quán trọ (ryoukan) hay trượt tuyết là những lựa chọn lý tưởng. Khi hè sang, rất nhiều hòn đảo sẵn sàng dang rộng vòng tay đón du khách trầm mình trong làn nước mát mẻ.

 

Mùa xuân là thời điểm hoa anh đào nở rộ khắp nước Nhật và bạn có thể bắt gặp bất cứ nơi đâu dù là ngay trước một ngôi đền nhỏ như trong ảnh - Ảnh: An Nam

Tất cả các thành phố ở Nhật đều lớn

Sự thật: nhiều du khách tập trung vào khám phá những đô thị rộng lớn tại Nhật nhưng đó chưa hẳn là biểu trưng cho văn hóa, kiến trúc, con người xứ Phù Tang. Nhiều đô thị ở vùng quê mang lại hơi thở cuộc sống gần gũi với nhiều bản sắc hơn. Từ những phố cổ trăm năm nhỏ bé nằm trong thung lũng, đồi chè, núi lửa, bờ biển... bạn hãy đừng bỏ qua bất cứ cơ hội nào bước ra khỏi những khu phố trung tâm.

Một góc đô thị Inuyama thanh bình chỉ cách thành phố Nagoya chưa đầy nửa giờ đi tàu. Ảnh: An Nam

Gọi món ăn trong nhà hàng thật khó

Nhật là quốc gia mà ẩm thực được xem trọng và có vai trò như một trong nhiều đại diện của văn hóa đất nước. Không quá khó để bạn tìm thấy các món ăn trong cửa hàng tiện lợi, các quầy bán cơm hộp (bento).Vậy còn nếu vào nhà hàng thì sao? Bạn sẽ không cần phải quá lo lắng, các menu trong quán ăn Nhật Bản luôn có hình ảnh rất sinh động và dù họ không có menu bằng tiếng Anh, bạn chỉ việc chỉ tay vào món mình thích. Nếu tinh ý, bên ngoài các quán ăn thường đặt những món mẫu sau cửa kính, chỉ cần chụp lại món bạn muốn ăn bằng điện thoại và cho nhân viên nhà hàng xem.

Xem thêm: Du lịch Nhật Bản qua các món ăn đặc sắc

 

Những món ăm mẫu trưng bày ngay ngoài một cửa hàng. Ảnh An Nam

Khắp Nhật Bản chỗ nào cũng đông đúc

Nhật Bản sở hữu những đô thị đông đúc có mật độ cao hàng đầu thế giới như Tokyo, Yokohama hay Osaka. Dễ chịu một chút có thể kể đến Nagoya, Shizuoka và nếu bạn ghé qua bất cứ nơi đâu trong các đô thị này sẽ thấy những nhân viên sân ga đang cố gắng giúp hàng trăm hành khách cuối cùng lên tàu cho kịp giờ làm. Tuy vậy, Nhật Bản là quốc gia văn minh, hành khách luôn chuyển điện thoại sang chế độ im lặng, không ai nói chuyện qua điện thoại trên tàu, không xả rác bừa bãi, không chen lấn xô đẩy… Và đó chỉ là chuyện của những thành phố lớn, rất nhiều vùng xung quanh đó luôn vắng vẻ và thanh bình. Khi đi xe bus, tàu điện hay lái xe, bạn sẽ thấy làng mạc trải dài, các căn nhà 1 trệt 1 lầu phủ hai bên, đường xá thoáng đãng và sạch sẽ.

Văn hóa của Nhật quá khó để lĩnh hội

Nghi thức uống trà hay trà đạo không phải ai cũng cảm được hoặc nghệ thuật cắm hoa ikebana cần nhiều năm để thành thạo. Nhưng bạn đến Nhật để tìm hiểu, khám phá văn hóa, vậy hãy đón nhận với một tâm lý thoải mái. Chính bản thân người Nhật cũng rất nhiều người chưa từng một lần tham gia buổi uống trà theo nghi thức truyền thống hay đi xem đấu sumo lần nào. Lời khuyên cho bạn là dành thời gian đọc qua một chút về nước Nhật trước, trong và sau khi đi du lịch về, dành thời gian để lắng nghe các hướng dẫn viên hay người bản địa trò chuyện, xem, ngắm và cảm nhận một cách tự nhiên nhất, bạn chắc chắn sẽ có cách hiểu về nước Nhật theo lối riêng của mình.
Xem thêm: Những luu ý về nét văn hóa nước Nhật

Nghi lễ quá phức tạp

Trên internet phủ đầy những ghi chú về những điều nên, không nên làm ở Nhật tuy vậy người Nhật cũng luôn có những chuẩn bị sẵn cho việc nhìn thấy các du khách nước ngoài hành xử. Sẽ rất tuyệt nếu bạn không đưa tiền tip tại Nhật, không xả rác hay vứt rác mà không phân loại, hạn chế nói chuyện ồn ào trên tàu xe hay chốn đông người. Vài điểm nhất định không thể quên là cởi giày khi vào nhà đặc biệt là đền chùa, nhà hàng hay khách sạn có lót chiếu tatami (một loại chiếu đan thành từng tấm có kích thước khoảng 90cm x 180cm). Ngoài ra, người Nhật không phải lúc nào cũng lạnh lùng hay cứng nhắc như robot, họ luôn sẵn sàng cười nói sảng khoái và bỏ qua một số quy cách ứng xử phức tạp với người nước ngoài. Một cách an toàn hơn nữa là nhìn và làm theo những người xung quanh để bạn luôn chiếm được cảm tình của người bản địa.

Theo Một thế giới