Liên hoan ẩm thực quốc tế ở Hội An

Từ 14/3- 20/3 tới, tại phố cổ Hội An (Quảng Nam) sẽ diễn ra Liên hoan ẩm thực quốc tế với sự tham gia của các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ 12 quốc gia cùng với các đầu bếp địa phương.

Xem thêm: Đến Hội An đừng quên 5 món ngon phố Hội

Các đầu bếp đến từ 12 nước sẽ cùng các đầu bếp ở Hội An tham dự Liên hoan quốc tế từ 14/3-20/3 tới

Cụ thể Liên hoan ẩm thực quốc tế mang chủ đề “Hương vị thế giới” sẽ sẽ có sự góp mặt tranh tài và trao đổi văn hóa ẩm thực của các đầu bếp đến từ Đức, Nga, Thổ Nhĩ Kỳ, Srilanka, Thụy Điển, Slovenia, Maritius, Ý, Pháp, Hy Lạp, Ấn Độ, Anh và các nhà hàng danh tiếng ở phố cổ Hội An.

 

Du khách trải nghiệm làm bánh cuốn

Trong khuôn khổ Liên hoan sẽ diễn ra các hoạt động giao lưu kỹ thuật chế biến các món ăn truyền thống của các nước có đầu bếp đến Hội An dịp này. Các đầu bếp sẽ dùng chính các nguyên liệu sẵn có ở Hội An để chế biến món ăn truyền thống của nước mình. Không gian diễn ra liên hoan cũng sẽ được trang trí theo chủ đề của các nước có đầu bếp tham gia lễ hội .

Đặc biệt, trong đêm khai mạc (14/3) và đêm bế mạc (20/3) tại khu vực Vườn tượng Hội An sẽ diễn ra tiệc ẩm thực đường phố. Đây sẽ là nơi chế biến, trưng bày các món ăn do 12 đầu bếp cùng thực hiện để người dân và du khách thưởng lãm và thưởng thức.

Khánh Hiền

10 hòn đảo thiên đường ở Việt Nam

Việt Nam sở hữu hơn 4.000 hòn đảo lớn nhỏ, góp phần thúc đẩy du lịch biển ngày càng phát triển. Nhiều hòn đảo mới chỉ có rất ít người đặt chân đến.
Dưới đây là bảng xếp hạng 10 hòn đảo đẹp nhất ở Việt Nam, do trang Traveltimes bình chọn:

Quần đảo Bà Lụa

Thêm một nơi thuộc tỉnh Kiên Giang, quần đảo Bà Lụa thuộc vịnh Thái Lan, huyện Kiên Lương. Quần đảo Bà Lụa có 3 đảo lớn là hòn Heo, hòn Ngang và hòn Nhum Bà cùng rất nhiều đảo nhỏ khác. Ở đây, bạn sẽ được thể hiện khả năng mò sò bắt ốc và thưởng thức tại chỗ.

Vào thời điểm nước nông cỡ lưng chừng bụng, điều thú vị nhất ở quần đảo Bà Lụa là có thể đi bộ từ hòn này qua hòn khác mà không cần phao hay bất cứ dụng cụ hỗ trợ bơi nào. Cảm giác đứng giữa bốn bề là nước biển khiến bản cảm thấy vừa sợ vừa hào hứng. Không chỉ có vậy, bạn sẽ khám phá ra những hòn đảo nhỏ không có người lui tới, trải nghiệm cảm giác làm chủ đảo trong một ngày là một điều không thể bỏ qua.

Đảo Bình Ba

Thuộc tỉnh Khánh Hòa và cách cảng Cam Ranh khoảng 15 km, không khó để có thể đến đảo Bình Ba vào bất cứ mùa nào trong năm. Chi phí đi lại, ăn uống cực rẻ. Tất cả những gì bạn cần làm là thưởng ngoạn những bãi biển trong vắt ở Bình Ba với một cái bụng đầy ắp hải sản. Bình Ba nổi tiếng với Bãi Chướng, Bãi Nồm và Bãi Nhà Cũ, nơi bạn có thể thả mình ngắm bình minh lên hay thỏa sức lặn ngắm san hô, câu cá.

Đặc sản Bình Ba có tôm hùm được bán với giá gốc cùng nhiều cách chế biến đúng chất dân chài. Do Bình Ba được khai thác chỉ vài năm trở lại đây nên giá dịch vụ vẫn còn rẻ, tuy nhiên một số người lạm dụng khai thác quá đà đã làm thay đổi phần nào tính chất hoang sơ, sạch đẹp của đảo. Thêm một điều đặc biệt nữa, đây là đảo không cho khách nước ngoài tham quan, chỉ có người Việt Nam được ra đây.
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch đảo Bình Ba - Nha Trang

Đảo Bình Hưng

Nằm gần đảo Bình Ba là đảo Bình Hưng được dân phượt kháo nhau là một địa điểm mới cần phải khám phá. Từ bến tàu qua đảo chỉ mất 5 phút nên lúc nào cũng có tàu chạy. Bình Hưng chưa bị khai thác du lịch nên vẫn còn khá vắng.

Bãi Nước Ngọt là một bãi tắm bạn nên đến thử. Sở dĩ có tên như vậy vì ở bên trong có một dòng suối nước ngọt chảy ngang qua, bên ngoài là biển. Bình Hưng còn thu hút bởi hải đăng Hòn Chút, bãi Đá Trứng và những dịch vụ du lịch không khác Bình Ba. Ngoài ra còn có bãi Kinh cực đẹp với nước biển 3 màu, nước trong xanh thấy đáy, cát trắng mịn sẽ mê hoặc những ai đến đây.

Đảo Nam Du

Thuộc huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang, Nam Du được biết đến như một hòn đảo còn hoang sơ và chưa được khai thác du lịch triệt để như Phú Quốc. Tuy nhiên, chính những điều đó lại khiến Nam Du càng bí ẩn hơn. Đến đây, bạn có thể tắm ở bãi Cây Mến, bãi Ngự, tham quan Hải Đăng Nam Du, đi thuyền ra các hòn lân cận như hòn Mấu, hòn Ngang…

Điểm đặc biệt ở Nam Du là giá cả dịch vụ du lịch cũng như khách sạn rất rẻ. Trước khi ra đây, tốt nhất bạn nên tìm hiểu và liên hệ với dân địa phương để họ chuẩn bị đón tiếp. Người dân ở Nam Du rất vui tính và hiếu khách, họ còn có ý thức bảo vệ môi trường rất cao. Đó là lý do vì sao Nam Du vẫn giữ được nét đẹp hoang sơ từ xưa đến nay.

Cù lao Chàm

Cù lao Chàm cách Hội An khoảng 15km, gồm 8 đảo gần nhau. Hòn Lao có bãi Làng, bãi Hương hay hoang sơ hơn là bãi Chồng, bãi Xếp. Ở đây, nước ngọt từ các khe suối chảy suốt ngày đêm. Vì thế, trên đảo trồng được lúa. Du khách rất thích thú điều này, cứ đòi xách giày 'xăm xăm' lội ruộng. Đã là đảo thì diện tích đất sỏi đá chiếm phần nhiều. Thế nhưng, nỗ lực biến “sỏi đá thành cơm” của bà con cù lao Chàm đã có hiệu quả. Trên đảo cây trái, hoa lá sum suê.

Đến cù lao Chàm, du khách không chỉ hăm hở lặn biển ngắm san hô mà lên đảo xem người dân địa phương làm ruộng cũng thú vị chẳng kém. Dân cù lao Chàm chẳng bao giờ sợ thiếu đồ ăn. Cá tôm đầy biển, chỉ cần giong thuyền, chèo thúng ra một chốc là có ngay bữa cơm ngon lành. Cù lao Chàm còn được UNESCO công nhận là Khu dự trữ sinh quyển thế giới.
Xem thêm: 15 trải nghiệm nên thử khi tới Hội An

Đảo Phú Quý (Cù lao Thu)

Đảo Phú Quý ngoài tên cù lao Thu còn có nhiều tên khác như cù lai Khoai Xứ, đảo Thuận Tịnh… Cách Phan Thiết 120 km, cù lao Thu chỉ có vỏn vẹn 16 km2, nhưng lại nhiều điều thu hút đến lạ. Chỉ với chiếc xe máy, bạn có thể tìm hiểu đến mộ thầy Nại để biết về lịch sử hình thành đảo, đứng lên mũi Doi nhìn sóng đập tan tác hay đến bãi Triều Dương - bãi biển lãng mạn nhất trên đảo.

Ngoài ra, bạn cũng nên tham quan núi Cao Cát có ngôi chùa Linh Sơn nằm sát trong vách đá, hải đăng núi Cấm - nơi ngắm hoàng hôn đẹp gần nhất của Việt Nam. Cua huỳnh đế và cá mú đỏ là đặc sản của đảo mà bạn không thể bỏ qua. Đảo Phú Quý còn sở hữu những con đường ven biển đẹp đến mê hồn mà nếu được chiêm ngưỡng một lần bạn sẽ nhớ mãi không thôi.

Xem thêm: Bình Thuận mát mẻ, vắng vẻ và lý thú

Đảo Lý Sơn (Cù lao Ré)

Gần đây Lý Sơn nổi lên như một địa danh nổi tiếng về du lịch bụi, nhưng thật ra với người dân Quảng Ngãi nói riêng và miền Trung nói chung, Lý Sơn đã tồn tại và có ý nghĩa lịch sử từ rất lâu đời. Khách sạn ở Lý Sơn không nhiều nên một số nhà dân kinh doanh theo hình thức homestay hoặc bạn có thể dựng lều ở đảo Bé qua đêm, ăn uống nghỉ ngơi ở đây mà không tốn thêm chi phí nào.

Lý Sơn có cổng Tò Vò, Quan Âm Đài, chùa Hang, Hang Câu và cột cờ Tổ quốc trên đỉnh Thới Lới và một số đình chùa khác. Đặc sản Lý Sơn khác với các đảo khác đó là tỏi cô đơn, ngoài ra còn có nhiều loại hải sản như ốc tượng, cua huỳnh đế, cá tà ma… Các bãi biển đẹp đa phần tập trung ở đảo Bé nên khi đã đến Lý Sơn thì đừng bỏ qua đảo Bé nhé.
Xem thêm: Trải nghiệm thú vị ở đảo Lý Sơn

Đảo Cô Tô

Để tham quan và khám phá đảo Cô Tô ở Quảng Ninh, bạn có thể dành ra 1 đến 2 ngày ở đây. Khác với những đảo khác tham quan bằng xe máy hoặc tàu thuyền, đến với Cô Tô, bạn chỉ cần đi xe đạp.

Những nơi nên đến trên đảo là hải đăng Cô Tô, thăm các bến Vàn Chải, Hồng Vàn, cảng Bắc Vàn, bãi đá Cầu Mỵ và đừng bỏ qua Cô Tô Con, một hòn đảo nhỏ không có người dân sinh sống gần Cô Tô. Bạn nên dậy sớm đi chợ, mua hải sản như mực, sò, ngao… rồi tối đến đem ra nướng ở gần biển. Nếu khéo tay và tỉ mỉ một chút, bạn có thể tự tay tạo dựng những bàn tiệc BBQ độc đáo làm bằng cát trên bãi biển đảo Cô Tô.

Đảo Phú Quốc

Phú Quốc là một hòn đảo du lịch nổi tiếng, từng lọt top 3 điểm đến du lịch đẹp nhất mùa Đông do National Geographic bình chọn hay đứng đầu top 10 điểm đến du lịch biển lý tưởng châu Á của Asiaone. Sở hữu những bãi biển đẹp nhất thế giới như bãi Sao, bãi Dài và hàng chục bãi biển hoang sơ khác; hải sản phong phú như cầu gai, sò quạt, ốc nhảy, cá bớp, cá trích... cùng những trải nghiệm tuyệt vời ở Phú Quốc như lặn ngắm san hô, câu mực, ngắm mặt trời lặn ở dinh Cậu hay chạy xe xuyên rừng quốc gia đủ để khiến những tay phượt chuyên nghiệp lẫn nghiệp dư bị thu hút.

Đến Phú Quốc tuyệt vời nhất là thuê xe máy chạy khám phá vòng quanh đảo, hệ thống đường sá vẫn chưa hoàn thiện tạo ra những thử thách cho các "xế" thể hiện trình độ tay lái. Nhưng bạn cũng nên cẩn thận vì cảnh sát giao thông trên đảo rất khó tính.
Xem thêm: Kinh nghiệm 3 ngày khám phá đảo ngọc Phú Quốc

Côn Đảo

Là nơi mà cả nhà Brangelina từng chọn để thăm thú khi du lịch Việt Nam, không có gì bàn cãi khi nói đến mức độ nổi tiếng của Côn Đảo. Đối với dân đam mê du lịch thì Côn Đảo lại là một nơi càng không thể không đi một lần trong đời. Có lẽ do cách xa đất liền và được quản lý tốt nên Côn Đảo cho đến tận bây giờ vẫn giữ đúng vẻ đẹp của nó dù các resort và các khu nghỉ dưỡng đã mọc lên rất nhiều.

Đến Côn Đảo, bạn hãy đến nghĩa trang Hàng Dương thắp nhang cho những anh hùng liệt sĩ đã nằm xuống trong thời chiến lúc… 12 giờ khuya. Nhưng đừng lo, ánh đèn vàng ấm áp và mùi thơm của trầm sẽ khiến cảm giác sợ hãi nhanh chóng biến mất mà thay vào đó là lòng tự hào dân tộc trỗi dậy giữa đất trời bao la. Ngoài ra, bãi Đầm Trầu - bãi biển đẹp nhất Côn Đảo, hòn Bảy Cạnh là nơi mà bạn có thể khám phá. Tìm hiểu lịch sử Côn Đảo cũng là điều mà dân phượt không nên bỏ qua khi ở đây.
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Côn Đảo

(Theo Traveltimes)

10 làng chài đẹp như tranh ở Việt Nam ít người biết

Làng chài Lăng Cô, Huế từ lâu đã trở thành một điểm du lịch rất nổi tiếng. Nhưng ở Việt Nam, vẫn còn nhiều làng chài đẹp khác mà không nhiều người biết.
Đã từ lâu, khám phá cuộc sống làng chài trên biển là một trong những loại hình du lịch được ưa thích. Nếu có cơ hội, các bạn hãy cố gắng đến và tận hưởng vẻ đẹp của 10 làng chài đẹp từ Bắc vào Nam.

Làng chài Cửa Vạn, Hạ Long, Quảng Ninh

 Cửa Vạn là một trong những làng chài đẹp ở phía Bắc

Nằm trong lòng Vịnh Hạ Long, di sản thiên nhiên thế giới 2 lần được UNESCO công nhận, làng chài Cửa Vạn luôn là địa điểm du lịch hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Tại đây, du khách sẽ được đắm mình trong không gian thanh bình yên ả với thiên nhiên núi đá bao quanh. Điểm độc đáo của làng chính là vẻ đẹp của những ngôi nhà kèo cột trên thuyền, những chiếc mủng tre đậu trước cửa. Ấn tượng nữa của mỗi làng chài là sự rắn giỏi nhưng rất mộc mạc, giản dị của ngư dân nơi đây.
Xem thêm: Vịnh Hạ Long lọt top 10 điểm câu cá thú vị nhất thế giới

Làng chài Cái Bèo, Cát Bà, Hải Phòng

Là một làng chài cổ, Cái Bèo đã được xếp hạng di tích cấp quốc gia năm 2009. Rất hiếm có một nơi nào cảnh quan thiên nhiên lại gắn liền và hài hòa với di tích văn hóa như ở đây. Được thiên nhiên ưu đãi với vẻ đẹp như tranh, lại rất cuốn hút và thơ mộng mỗi buổi chiều tà. Cùng với cuộc sống tấp nập nhộn nhịp, Cái Bèo luôn cuốn hút du khách với hai vẻ đẹp hòa quyện giữa mộng mơ và thực tế.

Xem thêm: 13 món ăn rất ngon vừa quen, vừa lạ của đất cảng Hải Phòng

Làng chài Thanh Nam, Hội An

Thanh Nam là một làng chài nhỏ nhưng rất đẹp nằm trên biển Cửa Đại, được nhiều du khách yêu thích và tham quan khi đến với Hội An. Ngôi làng đặc biệt thu hút giới nhiếp ảnh và những người thích đi dạo một mình.

Làng chài nằm dọc theo con đường dẫn tới vịnh đảo có những bãi cát trắng phau, nước trong và xanh, luôn khiến du khách cảm thấy trong lòng dễ chịu khoan khoái. Làng tuy nhỏ nhưng đẹp một cách yên bình, nơi đây tuy nghèo khó nhưng người dân lại vô cùng đôn hậu, giàu tình nghĩa.

Xem thêm: Đến Hội An đừng quên 5 món ngon phố Hội

Làng chài Lăng Cô, Huế

Lăng Cô nằm dưới chân núi Bạch Mã và đèo Hải Vân

Không phải nói nhiều về Lăng Cô bởi nơi đây đã quá nổi tiếng nhờ cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, với trời, biển, núi và cát trắng hòa với nhau tựa như một dải lụa. Làng chài Lăng Cô thơ mộng nằm kẹp theo chân dãy núi Bạch Mã. Nhìn từ trên cao sẽ như được thấy một dải lụa uốn lượn giữa hai ngọn đèo là đèo Phú Gia ở phía Bắc và đèo Hải Vân ở phía Nam. Cây cối tươi tốt, nước xanh như ngọc, nhà cửa lô nhô, mây phủ đầu núi tạo nên cảnh sắc quyến rũ và thanh bình.
Xem thêm: Phượt xe máy Đà Nẵng - Lăng Cô cuối tuần

Làng chài Cửa Tùng, Quảng Trị

Khi nói đến Cửa Tùng - nơi sông Bến Hải đổ ra biển, người ta nhớ ngay tới một trong những nơi nghỉ mát lý tưởng nhất Quảng Trị. Bờ biển tuy không rộng và dài nhưng vẻ đẹp lại rất riêng với mặt nước trong xanh, bằng phẳng, lúc nào cũng lộng gió. Đến đây, du khách có thể nghỉ trong các nhà nghỉ hay tại nhà dân, dùng bữa cơm được chế biến từ hải sản tươi ngon đánh bắt mỗi sáng và có thể mua nhiều đặc sản khác của Cửa Tùng về làm quà.

Làng chài Bích Đầm, Nha Trang

Là một xã đảo lớn nhất của Nha Trang, nằm chung trong cụm đảo Hòn Tre, Bích Đầm là một làng chài yên bình nằm giữa vùng nước quanh năm xanh biếc như ngọc. Vì chưa được khai thác du lịch, nên vẻ đẹp ở đây rất hoang sơ tự nhiên. Nếu đến đây bạn có thể xin ở homestay hoặc cắm trại trên đảo. Ẩm thực tuy chưa phong phú nhưng vị ngon cũng rất đặc trưng như hải sản chiên, bún thịt nướng, bánh nậm lọc…
Xem thêm: Bún sứa Nha Trang - Món ăn mang đậm hương vị biển

Làng chài Mũi Né, Phan Thiết

Làng Chài lớn nằm ở Mũi Né, Phan Thiết. Ảnh: Toptravel

Nằm dọc theo một bờ biển dài khoảng 1 km, nét đặc biệt của nơi đây là sóng yên biển lặng quanh năm nên là một vị trí cực kỳ tốt cho tàu bè trú ẩn. Nhưng ngược lại với khung cảnh đó lại là sức cuốn hút của sự nhộn nhịp, tấp nập của ngư dân vào mỗi buổi sáng khi hàng trăm tàu thuyền đánh bắt đem những chiến lợi phẩm từ biển trở về. Không chỉ có vậy, làng chài Mũi Né cũng còn rất thơ mộng trong mỗi chiều hoàng hôn, là một địa điểm được rất nhiều nhiếp ảnh gia tìm đến.
Xem thêm: 12 món ngon trứ danh đất Phan Thiết

Làng chài Hải Minh, Quy Nhơn, Bình Định

Hải Minh nằm trên bán đảo Phương Mai, giống như một bình phong khổng lồ án ngự phía biển, che chở cho thành phố biển Quy Nhơn với hệ thống núi đá trùng điệp chạy dài gần 20 km. Nếu có cơ hội đến với thành phố biển Quy Nhơn, bạn hãy cố gắng tới làng chài Hải Minh để cảm nhận cuộc sống chài lưới nơi đó và ngắm nhìn thành phố ở những góc độ và những khoảng thời gian khác nhau.
Xem thêm: Mâm gà nướng lu xôi cháy ở Bình Định

Làng chài Phước Hải, Vũng Tàu

Cách thành phố Vũng Tàu 16 km, đến với Phước Hải là đến với một không gian hoang sơ mênh mông. Nước biển trong vắt, cát ấm và mịn, sóng biển dạt dào. Cư dân Phước Hải xưa nay sinh sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt cá và là một trong số những làng chài lâu đời nhất ở tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Tuy có nhiều tiềm năng nhưng hiện tại nơi đây du lịch chưa được khai thác. Vì vậy vẻ đẹp của nơi đây chính là sự hoang sơ thuần chất vốn có của nó.

Làng chài Hàm Ninh, Phú Quốc

Làng chài Hàm Ninh là điểm tham quan không thể bỏ lỡ khi đến Phú Quốc. Ảnh: Salinda

Ấn tượng đầu tiên khi đến đây là bạn sẽ được chiêm ngưỡng ngọn núi Hàm Ninh 300 m. Đá chồng đá, dựng đứng rêu phong giữa hai màu xanh lá của núi và xanh biếc của biển. Bên cạnh phong cảnh đẹp thì nơi đây còn hấp dẫn thực khách bởi sự phong phú đa dạng của ẩm thực. Giá cả đồ tươi sống cũng rất phải chăng, với nhiều chủng loại.

Xem thêm: Thú vui câu cá trên đảo Phú Quốc

Vĩnh Hy (theo NgoiSao)