Thứ Năm, 14 tháng 4, 2016

5 điều nhất định phải làm khi đến Tô Châu

Ngồi thuyền trôi theo những con kênh, lạc bước trong cổ trấn hay thưởng thức các món ăn đường phố ngon rẻ là những điều không nên bỏ qua.
Xem thêm: Gợi ý ăn chơi nơi 'thiên đàng dưới hạ giới' Hàng Châu

Tô Châu (thuộc tỉnh Giang Tô, Trung Quốc), cách Thượng Hải khoảng 30 phút tàu cao tốc, xưa kia thuộc vùng đất Giang Nam nên thơ, trù phú, đã đi vào thơ ca nghìn đời. Nhiều mỹ nhân trong lịch sử Trung Hoa được tương truyền rằng đều do sống ở vùng đất thần tiên này mới có được nhan sắc trời cho đến vậy. Ngày nay, Tô Châu quyến rũ du khách bằng vẻ cổ kính, xưa cũ và êm đềm với nhiều chùa chiền, vườn cổ, kênh rạch, những cây cầu đá hay cổ trấn hàng trăm năm tuổi.

Có 5 điều bạn nhấn định không nên bỏ lỡ khi một lần đến Tô Châu:

Ngồi thuyền trôi theo những con kênh lãng mạn

Những ngôi nhà cổ vẫn còn được bảo tồn nguyên vẹn hai bên bờ sông

Tô Châu được ví như Venice của Trung Quốc bởi hệ thống kênh rạch chằng chịt, ngang dọc, giao cắt nhau khắp khu vực phố cổ. Những con kênh nhỏ, nước xanh đục trầm mặc, được lát kè đá kiên cố. Thi thoảng lại có con thuyền nhỏ chở khách chạy dọc tuyến kênh, chui qua các cây cầu đá, làm khuấy động mặt nước trong thoáng chốc, rồi lại trả nó về với vẻ yên bình vốn có.

Trong khu phố cổ, hai bên bờ kênh thường là những con đường đá mấp mô, nhỏ hẹp, khiến không nhiều phương tiện hiện đại có thể đi được, nên bạn cùng lắm sẽ chỉ phải tránh vài chiếc xe đạp chầm chậm mà thôi. Cuộc sống ở đây đông đúc người nhưng chẳng quá ồn ào.

Khi đêm xuống, ánh đèn lồng hai bên bờ kênh chiếu xuống mặt kênh, tạo nên cảnh tượng lung linh trong các phim cổ trang. Nếu có cơ hội ghé qua, bạn đừng quên sạc đầy pin máy ảnh.

Hẹn hò trên những cây cầu đá

Cây cầu cổ bắc qua con kênh

Đi kèm với những con kênh luôn là cây cầu đá vòm cong cong, tưởng như đã đứng đó hàng nghìn năm để chứng kiến trai gái hò hẹn mỗi đêm trăng sáng. Người ta chẳng đếm được hết ở Tô Châu có bao nhiêu cây cầu đá, và cũng chẳng bao giờ đặt được hết tên cho chúng, có cái lớn, cao nhưng cũng có cái nhỏ xíu, dốc đứng, dẫn vào một khu dân cư nào đó ở tít cuối ngõ. Mỗi cây cầu lại chứa đựng nhiều kỷ niệm và mang trong mình rất nhiều câu chuyện.

Lang thang cổ trấn

Ngoài đi thuyền, dạo cố trấn cũng là trải nghiệm thú vị

Cổ trấn có ở khắp nơi trên đất nước Trung Quốc nhưng người ta vẫn muốn đến Tô Châu để thăm thú những trấn có tuổi đời hàng trăm năm, chứng kiến biết bao biến thiên thời cuộc nơi vùng đất của những tuyệt thế giai nhân này.

Từ trung tâm Tô Châu, bạn có thể ghé qua cổ trấn Đồng Lý hoặc Châu Trang khá tiện lợi nếu xuất phát ở bến xe thành phố, với giá vé không đắt và quãng thời gian di chuyển chưa tới một tiếng. Tuy nhiên, cũng giống như bất kỳ điểm tham quan nào ở Trung Quốc, bạn cần phải trả phí không nhỏ để vào bên trong các cổ trấn. Vé vào cửa thường có giá trị trong 24 giờ.

Nếu dư dả thời gian, hãy thuê luôn phòng nghỉ dạng homestay ở đây để cảm nhận cuộc sống chẳng có phiền muộn mà chỉ có những người dân hiền lành, mái nhà cổ khuất sau con đường đất. Thật thú vị khi ngồi bệt ở một bậc đá cũ kỹ, ngắm ánh hoàng hôn len lỏi sau những tán cây thanh bình.

Những cố trấn này làm du lịch rất chuyên nghiệp, hầu như dịch vụ gì cũng có. Ở đây, bạn sẽ thi thoảng tìm được những nhân viên khách sạn, quán ăn biết nói tiếng Anh - điều thực sự hiếm hoi ở Trung Quốc. Dù vậy, cũng giống như bất kỳ điểm đến nào ở đất nước tỷ dân, các cổ trấn dành cho du lịch này cũng luôn có khá đông du khách.

Tham quan các lâm viên cổ

Khu vườn như bước ra từ phim cổ trang Trung Quốc

Ngoài những con kênh thì các khu vườn cổ ở Tô Châu cũng là một trong những điểm đến mà chẳng tour du lịch nào có thể bỏ qua. Trước đây, thành phố này được thiết kế theo kiến trúc kênh rạch, nhà cửa, lâm viên đan xen nhau hài hòa, nên khi nhớ tới Tô Châu, người ta thường nghĩ tới một màu xanh ngắt từ mặt nước tới những vườn cây.

Thành phố không lớn mà có tới 9 khu vườn được UNESCO công nhận là di sản thế giới, cần được bảo tồn. Bạn sẽ thấy nơi này thật quen thuộc bởi đây đó từng xuất hiện trong các cảnh phim, thường là tư gia của một vị quan nhà giàu có nào đó với nét giản dị, tinh tế, vừa tự nhiên, vừa độc đáo của nghệ thuật kiến trúc vườn Trung Hoa.

Khám phá ẩm thực

Tô Châu có đa dạng bánh phục vụ du khách

Tuy không phong phú như đồ ăn của người láng giềng Hàng Châu nhưng Tô Châu cũng rất nổi tiếng với các loại thức ăn đường phố, được bán quanh khu phố cổ đi bộ. Nhiều loại bánh nhân thịt, nhân vừng rất ngon, mà bạn chỉ phải trả giá chưa đến 5 tệ (17.000 đồng) là đã có một bữa sáng dân dã, hay mang theo để làm lương thực dự trữ cho một ngày dài khám phá.

Ngoài ra, do sẵn là vùng kênh rạch nên cá luôn là món ăn đầu tiên bạn được khuyên nên thưởng thức ở đây. Loại mì rất đặc biệt được chế biến theo kiểu Tô Châu cũng rất nổi tiếng.

(Theo Ngoisao)

Thứ Tư, 13 tháng 4, 2016

Những điểm du lịch không nên bỏ qua trong tháng 4

Nha Trang, Phan Thiết, Hồ Tràm... sẽ là điểm đến thú vị để bạn cùng gia đình trải nghiệm những điều mới lạ cho dịp lễ sắp đến.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Hồ Tràm
Lễ Giỗ tổ Hùng Vương 10/3 Âm lịch và 30/4 - 1/5 năm nay có thời gian nghỉ 3- 4 ngày là dịp để nhiều gia đình tổ chức những chuyến đi chơi thú vị trong và ngoài nước.

So với khu vực miền Bắc, Nam Trung Bộ có nhiều ưu thế trong mùa du lịch hè bởi khí hậu ôn hòa hơn, lại tập trung nhiều đường bờ biển đẹp như Nha Trang, Ninh Thuận, Phan Thiết, Vũng Tàu... Đây là những điểm đến thích hợp để thoát khỏi không khí hanh nóng đầu hè sắp đến.


Gần đây, Hồ Tràm thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu thu hút khá nhiều bạn trẻ, từ những người thích phượt, dân văn phòng đi tự túc đến đoàn khách tour đặt qua các hãng. Khu du lịch này có thiên nhiên mới mẻ, nguyên sơ, lại cách TP HCM khoảng 2 tiếng lái xe nên khá thuận tiện để di chuyển.

Biển Hồ Tràm mùa này quyến rũ nhất, với màu nước trong xanh như ngọc, lặng sóng, phù hợp cho gia đình, nhóm bạn tắm biển, chụp hình và tổ chức các hoạt động vui chơi ngoài trời.

Các khu du lịch ở Hồ Tràm không nhiều, nhưng mới và hấp dẫn là khu phức hợp The Grand Hồ Tràm Strip với bãi biển 2,2km dài nhất Hồ Tràm.


Dịp này, Hồ Tràm có nhiều hoạt động dành cho du khách như chương trình The Grand Wonderland - kỳ nghỉ gia đình diệu kỳ tại The Grand trong 3 ngày (30/4 đến 2/5). Tại đây, bạn có dịp quay về tuổi thơ, hóa thân thành cô bé Alice thu nhỏ lạc vào xứ thần tiên, ngỡ ngàng phát hiện mọi vật xung quanh đều trở nên khổng lồ thú vị.

The Grand còn nhiều hoạt động vui chơi giải trí dành cho mọi lứa tuổi và nhóm khách tại. Sân golf mini 18 hố Putt-Putt, rạp chiếu phim 2D - 3D miễn phí, khu trò chơi điện tử, phòng karaoke gia đình, khu vui chơi dành cho trẻ em và thanh thiếu niên, các hoạt động giải trí bên bãi biển… đều đồng loạt khai trương hoạt động trước dịp 30/4.


Các khuyến mãi ẩm thực đa dạng áp dụng tại The Grand giúp du khách có thêm nhiều lựa chọn mới về khẩu vị Âu Á với giá ưu đãi. Hải sản tươi sống (từ 69.000 đồng 100gr cua ngon); thực đơn BBQ bên hồ bơi, mực một nắng, combo lẩu gia đình; ưu đãi cocktails và nhiều chương trình ưu đãi khác.

Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, số khách du lịch nội địa liên tục tăng qua các năm, chẳng hạn như năm 2015 đạt 57.000 khách, tăng 48% so với năm trước đó. Nhiều hãng du lịch dự đoán số khách trong dịp lễ 30/4 và 1/5 năm nay sẽ tăng cao hơn nữa.

(Theo VnExpress)

Khúc biến tấu từ cháo khắp ba miền

Ở mỗi vùng miền, cháo được nấu kết hợp với nguyên liệu đặc trưng của nơi đó tạo nên món ăn đặc sắc mang hương vị riêng níu chân du khách phương xa.

Cháo ấu tẩu, cháo lươn cay, cháo nhum... là những món cháo bạn nên thử khi du lịch tới các vùng đất.

Cháo ấu tẩu Hà Giang

Cháo ấu tẩu là một nét đặc sắc mỗi khi nhắc đến cao nguyên đá Hà Giang. Cách nấu cháo rất công phu, củ ấu tẩu sau khi ngâm kỹ trong nước vo gạo đặc một đêm rồi đem hầm trong vòng 4 tiếng. Gạo nếp cái hoa vàng được trộn với gạo tẻ thơm nấu nhuyễn trong nước hầm xương chân giò và bột củ ấu. Thêm chút thịt nạc băm nhỏ, chút gia vị. Bên cạnh vị bùi, béo ngậy và dễ nhận ra bát cháo hơi đắng, lạ miệng, nhớ mãi trên hành trình khám phá cao nguyên đá.

Cháo ấu tẩu chỉ được bán vào buổi tối, giá 20.000 đồng một bát. Ảnh: Phan Dương

Cháo lươn cay Nghệ An

Cháo lươn xứ Nghệ thường ăn vào bữa sáng hoặc ăn khuya. Nước súp được ninh từ xương sống lươn, người xứ Nghệ để nguyên hạt gạo mà ninh cháo chứ không giã nhỏ hay xay gạo thành bột, hạt nở bung mà không nát, sánh đều, giữ được vị ngọt từ xương lươn. Khi đến thành phố Vinh, bạn có thể tìm đến những quán cháo lươn ngon ở đường Phượng Hoàng, Cửa Nam, Mai Hắc Đế... vào buổi sáng. Nếu muốn ăn khuya, hãy ghé phố ăn đêm cổng thành (cạnh sân vận động Vinh), ga Vinh... với giá 25.000 - 30.000 đồng một bát.



Gọi bánh mì ăn kèm là cách thưởng thức cháo lươn đúng điệu. Ảnh: Má Lúm.

Cháo nhum Nha Trang, Khánh Hòa


Vùng biển Khánh Hòa có nhiều nhum (cầu gai), được chế biến thành món cháo ngon bổ dưỡng. Nhum sau khi bắt dưới biển lên được rửa sạch, tách làm đôi. Người chế biến khéo léo dùng thìa gỡ lấy thịt, ướp gia vị rồi phi cùng hành mỡ, cho vào nồi cháo nóng một vài phút. Bát cháo thơm ngon với nhiều màu sắc, màu trắng của hạt gạo, màu xanh của hành lá, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn kích thích vị giác. Bạn có thể thưởng thức món cháo nhum ở các quán hải sản trong thành phố Nha Trang như ở đường Tháp Bà, Nguyễn Tất Thành, Hai Tháng Tư... Giá một bát khoảng 40.000 - 50.000 đồng.


Cháo nhum bổ dưỡng hấp dẫn du khách đến thành phố biển. Ảnh: Huấn Phan

Xem thêm: Ba món ngon cho cuối tuần ở biển Nha Trang

 Cháo rắn hổ đất Đồng Tháp


Về Đồng Tháp, du khách không thể bỏ qua món này. Cách nấu khá cầu kỳ, thân rắn làm sạch chặt khúc, bỏ vào nồi cháo đậu xanh đang sôi sùng sục, cháo nhừ thì thịt rắn cũng vừa mềm, vớt thịt ra để nguội. Tiếp theo, đổ gạo và đậu xanh vào xoong nước hầm rắn, khi cháo chín nêm nếm cho vừa miệng. Xé thịt rắn hổ đất thành từng miếng nhỏ trộn với chanh và rau răm. Tô cháo múc từ nồi cháo sôi liu riu, rắc thêm thịt rắn, tiêu, ăn nóng, có tác dụng giải cảm.
Xem thêm: Cháo đậu rắn hổ đất - đặc sản của Đồng Tháp

Cháo cá lóc rau đắng miền Tây


Đi dọc các cung đường miền Tây, sẽ thấy nhiều quán cháo cá lóc rau đắng, giúp bạn thêm sức cho chặng đường. Được nấu từ gạo tẻ nở bung hạt, ninh kỹ, bát cháo gồm thịt cá lóc, chút nấm rơm, một ít tương, lạc, giá, rắc một ít tiêu, hành, rau thơm thái nhỏ, gừng tươi, ớt xắt. Ăn cháo cá lóc phải có rau đắng mới đúng vị khiến cháo thêm đậm đà, ngon miệng.


Cháo cá lóc giá 20.000-30.000 đồng một bát. Ảnh: Lam Linh

Xem thêm: Lẩu cháo gà ác nức lòng du khách miền Tây

Cháo bò Tri Tôn, An Giang


Vùng Bảy Núi (An Giang) có món cháo bò Tri Tôn độc đáo được chế biến từ bộ lòng bò. Nồi cháo luôn bắc trên bếp than hồng và bộ lòng sau khi luộc chín thì để riêng. Bát cháo mang ra, có các lát thịt bò thái mỏng, gân bò, gan, sách… và gia vị đi kèm là hành, ngò, gừng xắt nhỏ ngò gai. Người An Giang rỉ tai nhau, ăn cháo bò phải thong thả, bạn có thể nhẩn nha trò chuyện và từ từ nhâm nhi các miếng lòng bò để cảm nhận hương vị. Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở chợ Tri Tôn với giá 15.000 - 20.000 đồng một bát.
Xem thêm: Đặc sản An Giang nhiều không kể xiết

(Theo VnExpress)

Bài đăng phổ biến