Những món ăn đường phố ở Hải Phòng cuốn hút thực khách

Trong tiết trời thu se lạnh, thưởng thức bát bún cá cay với nước dùng đậm đà vị biển hay bát cháo nóng hổi là một trải nghiệm thú vị ở đất Cảng.

Xem thêm: 3 món ngon Hải Phòng không phải ai cũng biết
Những món ăn đường phố như bún cá cay, bánh bèo, ốc chỉ có giá 10.000 - 15.000 đồng.

Bún cá cay

Bún cá cay có ở nhiều nơi nhưng tại Hải Phòng lại có những hương vị đặc trưng riêng bởi cách lựa chọn nguyên liệu cầu kỳ và chế biến nước dùng. Những con cá được chọn dùng nấu bún cá thường lá cá thu hay cá trắm đồng, được lọc lấy phần thịt riêng.

Bún cá với vị cay nồng của tương ớt luôn khiến thực khách phải xuýt xoa. Ảnh:Dương Thị Loan

Thịt cá được đem giã nhuyễn rồi ướp với các loại gia vị, nghệ, rán vàng ươm, Nước dùng cũng được ninh từ đầu, xương cá, xương lợn để có vị ngọt thanh thanh. Đến Hải Phòng những ngày thu se lạnh, ăn bún cá cay là một lựa chọn hoàn hảo. Bát bún cá với những sợi bún mềm mượt, miếng cá vàng ươm, thơm nức lẫn trong những cọng dọc mùng xanh mướt tạo nên một món ăn bình dị nhưng hấp dẫn.

Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở những gánh hàng rong vỉa hè hay quán hàng nhỏ ngay bên đường đều có cái thú riêng. Địa chỉ gợi ý là trên đường Nguyễn Công Trứ, Trần Phú với giá khoảng 20.000 đồng một bát.

Cháo cay

Những bát cháo nóng hổi, cay chảy nước mắt nhưng là lựa chọn thú vị cho buổi chiều lang thang xứ Cảng. Cháo được nấu từ loại gạo được xay mịn, cùng với thịt trai và nước ninh sườn cho đến khi đặc quánh.

Khi ăn, chủ quán sẽ cho thêm tương ớt tự chưng, hành, rau răm... rắc lên phía trên, ăn cùng với quẩy giòn tan. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ nước xương ninh, cháo sánh mịn và sườn mềm, thơm, tan trong miệng. Những quán cháo cay ngon ở đường Phan Bội Châu, Hàng Kênh, giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng một bát.

Bánh bèo

Bánh bèo có ở nhiều nơi nhưng mỗi vùng được chế biến với những cách khác nhau tạo nên mùi vị khác biệt. Bánh bèo nơi đây được biết đến với vị đậm đà của nhân thịt và mộc nhĩ, vị mềm mịn của vỏ bánh cùng hương thơm của hành phi. Đặc biệt phần nước chấm được pha chế rất cầu kỳ, thơm ngon.

Bánh bèo xứ Cảng đặc trưng bởi chữ nhật được đặt lên lá chuối. Ảnh: Tuyết Nguyễn

Nét đặc trưng dễ nhận ra là bánh được làm bằng bột gạo, hình chữ nhật được đặt trong lá chuối. Phía bên trên lớp bánh bèo trắng đó là những lớp thịt, mộc nhĩ ngậy, thơm và rau mùi thái nhỏ. Giá bánh bèo khoảng 8.000 đồng, bạn có thể ăn ở chợ Cát Bi, đường Lê Đại Hành, Chu Văn An, Lê Lợi.

Các loại ốc

Nếu đến Hải Phòng bạn chưa thưởng thức ốc thì thật là một thiếu sót. Ở đây có vô số loại ốc biển thơm ngon. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy hàng ốc ở nhiều tuyến phố và nơi nào cũng tấp nập thực khách.

Các loại ốc luộc hay xào cay, xào dừa ở đây đều được ăn với nước chấm được pha vừa miệng. Giá ốc ở đây cũng khoảng 15.000 đồng một đĩa. Bạn có thể đến khu chợ Chu Văn An để thưởng thức.

(Sưu tầm)

10 điểm du lịch tham quan hấp dẫn nhất tại Nha Trang

Nha Trang từ lâu đã nổi tiếng với nhiều điểm tham quan thú vị như các đảo với bãi tắm đẹp, hoang sơ, tháp chàm cổ kính và ẩm thực đặc trưng vùng miền biển. Sau đây là 10 điểm du lịch Nha Trang tham quan hấp dẫn nhất không thể bỏ qua trong chuyến đi của bạn.

Xem thêm: Ba món ngon cho cuối tuần ở biển Nha Trang

1. Vinpearl Land

Toạ lạc trên đảo Hòn Tre với những bãi biển trong xanh quanh năm, Vinpearl Land được biết đến như “thiên đường của miền nhiệt đới”. Ngoài những khách sạn sang trọng, những khu vườn tuyệt đẹp, hồ bơi nước ngọt lý tưởng, nơi này còn thu hút du khách với khu trò chơi cảm giác mạnh và những rạp chiếu phim 4D hoành tráng. Vé tham quan đảo bao gồm vé cáp treo và chơi trò chơi: 450.000VND/người lớn; 350.000VND/trẻ em (1,0m – 1,4m).

Di chuyển: Bằng cáp treo hoặc ca nô từ trung tâm thành phố Nha Trang.
Thời gian tham quan, tắm biển và nghỉ ngơi: Tối thiểu 1 ngày.

 

Các trò chơi cảm giác mạnh ở Vinpearl Land Nha Trang. Ảnh: ST

2. Đảo Hòn Mun

Dòng nước trong vắt trên đảo Hòn Mun. Ảnh: vietfuntravel.com

Hòn Mun có làn nước trong veo và hệ sinh thái san hô đẹp lộng lẫy, đã được Quỹ Ðộng vật hoang dã thế giới (WWF) đánh giá là khu vực đa dạng sinh học biển bậc nhất ở Việt Nam. Đến Hòn Mun, du khách không thể bỏ qua những hoạt động như: Bar nổi trên biển, lặn biển khám phá san hô, thuyền đáy kính…

Di chuyển: Đi tàu từ bến tàu du lịch Cầu Đá, TP.Nha Trang (có thể tham gia tour 4 đảo với giá khoảng 150.000 VND/người)
Thời gian tham quan: Tối thiểu 5 giờ

3. Đảo Hòn Tằm

Đảo có diện tích khoảng 110 ha, cách thành phố Nha Trang 7km về phía Đông Nam. Từ Hòn Tằm có thể nhìn thấy cả thành phố Nha Trang ở hướng Bắc và bán đảo Cam Ranh ở phía Nam. Ngoài bãi tắm tuyện đẹp, nơi đây còn nổi tiếng với hoạt động khám phá biển bằng tàu đáy kính cũng như dịch vụ lặn biển ngắm san hô.

Bãi tắm tuyệt đẹp ở đảo Hòn Tằm. Ảnh: hontamresort

Di chuyển: Theo tour 4 đảo
Thời gian tham quan: Tối thiểu 3 giờ

4. Vịnh Ninh Vân

Cách thành phố biển Nha Trang khoảng 60 cây số, nằm trên bán đảo Hòn Mèo, vịnh Ninh Vân mang đậm nét hoang sơ và thuần khiết. Nơi đây đặc biệt thích hợp cho những ai muốn tìm cảm giác thư thái trong không gian biển tĩnh lặng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ngắm san hô, lặn biển hay thử chơi lướt sóng, lướt ván, đi thuyền Kayak.

Vinh Ninh Vân – Một trong những vịnh biển đẹp của Nha Trang. Ảnh: VTV

Di chuyển: Từ Nha Trang, đi tàu cao tốc chỉ mất khoảng 20 phút để đặt chân đến vịnh biển xinh đẹp này.
Thời gian tham quan: Tối thiểu 12 giờ

5. Viện Hải dương học Nha Trang

Viện Hải Dương học là nơi lưu giữ rất nhiều loài sinh vật biển kỳ lạ. Ảnh: Alexinwanderland

Viện Hải dương học được thành lập vào năm 1923, tọa lạc ở số 1, Cầu Đá cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 6km về hướng Đông Nam. Nơi đây có trên 20.000 mẫu vật của 4.000 loại sinh vật biển và nước ngọt được sưu tầm và gìn giữ trong nhiều năm. Đặc biệt, đến Viện Hải dương học bạn sẽ được chiêm ngưỡng bộ xương cá voi khổng lồ dài gần 26m, cao 3m với 48 đốt sống được phục chế đầy đủ.

Di chuyển: xe máy hoặc taxi
Thời gian tham quan: 2 – 4 tiếng

6. Tháp Bà Ponagar

Khu di tích Tháp Bà Ponagar. Ảnh: Alexinwanderland

Tháp Bà Ponagar là công trình kiến trúc cổ kính hoàn mỹ của người Chăm, cách trung tâm thành phố Nha Trang 2km về phía Bắc. Quần thể di tích gồm bốn ngôi tháp, hai miếu thờ, tháp lớn nhất thờ nữ thần Ponagar (tiếng Chăm có nghĩa là Mẹ Xứ Sở).

Sau khi tham quan Tháp Bà Ponagar bạn có thể kết hợp đi tắm bùn tại khu du lịch suối khoáng nóng Tháp Bà ngay gần đó. Giá vé khoảng 100.000VND/người ở hồ tập thể (từ 15 – 20 người) hoặc từ 250.000VND/người nếu sử dụng hồ riêng.

Di chuyển: Xe máy giá thuê khoảng 120 – 150.000VND/ngày hoặc đi taxi
Thời gian tham quan: tối thiểu 5 giờ

7. Hòn Chồng – Hòn Vợ

Hòn Chồng – Hòn Vợ. Ảnh: ST

Điểm tham quan này cách trung tâm thành phố khoảng 3km về hướng Đông Bắc. Hòn Chồng một quần thể khối đá lớn với đủ loại hình thù, xếp chồng lên nhau chạy từ bờ cao xuống biển. Một nhóm đá khác nhỏ hơn, nằm dưới chân đồi phía Đông, gọi là Hòn Vợ. Không gian của Hòn Chồng gần như tách biệt với không gian nhộn nhịp của phố phường. Nơi đây cũng là một trong những điểm ngắm thành phố biển đẹp nhất.

Di chuyển: Xe máy, xe bus hoặc taxi
Thời gian tham quan, tắm biển: 3 – 8 giờ

8. Vịnh Vân Phong

Vịnh Vân Phong thuộc huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa), cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 40km về phía Bắc. Nơi đây thu hút du khách với vẻ đẹp hoang sơ của quần thể đảo lớn nhỏ và màu xanh trong của những vịnh nhỏ hơn ở bên trong.

Cảnh biển tuyệt đẹp ở vịnh Vân Phong. Ảnh: Hải Nam

Di chuyển: Có hai hướng đến vịnh, một là lênh đênh trên thuyền theo đường biển từ vịnh Nha Phu, hai là đi ô tô hoặc xe máy từ thành phố Nha Trang.
Thời gian tham quan: Tối thiểu 12 giờ

9. Bãi biển Đại Lãnh

Bãi biển Đại Lãnh thuộc địa phận huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa, nằm bên quốc lộ 1A, cách TP Du lịch Nha Trang khoảng 80km về phía Bắc. Sau khi vùng vẫy thỏa thích dưới dòng nước, du khách có thể thuê thuyền máy tham quan làng chải Khải Lương, Đầm Môn, cảng Vũng Rô, hay vào làng Đại Lãnh khám phá đời sống của dân chài…

Biển Đại Lãnh xinh đẹp. Ảnh: vietnamdiscoveries.com

Di chuyển: Taxi hoặc xe máy
Thời gian tắm biển và tham quan: Tối thiểu 12 giờ

10. Chợ Đầm Nha Trang

Đây là một công trình kiến trúc đẹp, tọa lạc ngay vị trí trung tâm thành phố du lịch Nha Trang. Chợ Đầm bán rất nhiều đồ lưu niệm và sản vật địa phương. Ở đây cũng tập trung hải sản rất phong phú, đặc biệt là hải sản khô.

Chợ Đầm hay còn gọi là Trung tâm thương mại Nha Trang. Ảnh: ST

Di chuyển: Đi bộ hoặc xe máy, taxi
Thời gian tham quan mua sắm: 2 – 3 giờ

 

(Sưu tầm)

Bí ẩn sau chiếc mũi bị mất của tượng nhân sư Giza

Phần râu tượng Giza, bị rơi ra đã được tìm thấy và lưu giữ tại một bảo tàng ở Anh, nhưng sự biến mất của phần đầu mũi vẫn còn là bí ẩn chưa có lời giải.
Xem thêm: Sự thật thú vị về tượng Nữ thần Tự do

Tượng nhân sư Giza là một trong những biểu tượng vĩ đại nhất của Ai Cập cũng như thế giới. Bức tượng đầu người mình sư tử này bảo vệ mặt trước của kim tự tháp Khafre. Nó được khắc từ một gò đá tự nhiên, là tác phẩm điêu khắc lớn nhất còn sót lại từ thời cổ đại, và cũng là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất Ai Cập.

Quá trình xây dựng

Lý do thực sự đằng sau việc xây dựng tượng nhân sư Giza vẫn còn nhiều bỏ ngỏ. Nhiều người tin rằng nó được tạo nên để bảo vệ cao nguyênGiza, số khác lại cho rằng đây là bức chân dung của Pharaoh Khafre. Vì nó thẳng hàng với vị trí mặt trời mọc nên vào mỗi buổi sáng, vị vua Ai Cậpđều coi Giza như thần mặt trời và thờ lạy. Cũng chính bởi vậy nên người dân đặt tên cho bức tượng này là Hor-Em-Akhet (có nghĩ là "Horus củađường chân trời").

Tượng nhân sư Giza được khắc từ một gò đá tự nhiên, là tác phẩm điêu khắc lớn nhất còn sót lại từ thời cổ đại. Ảnh: Guardians

Mặc dù nhiều tài liệu có liên quan đều khẳng định tượng nhân sư Gizađược Pharaoh Khafre xây dựng dựa trên hình tượng của chính mình,nhưng một số nhà nghiên cứu lại có giả thuyết khác. Họ cho rằng tượng đài khá giống với người anh trai của ngài là Djedefre và thậm chí còn cho dựng lại khuôn mặt của hai người để chứng minh cho lý thuyết của mình. Tuy nhiên, tất cả cũng vẫn chỉ là phỏng đoán.

Bí ẩn về chiếc mũi bị mất

Nguyên bản tượng nhân sư Giza được cho là có mũi và cả một bộ râu được gắn thêm vào sau khi bức tượng hoàn thành. Tuy nhiên, ngày nay cả phần mũi và râu của bức tượng đã biến mất và câu chuyện xung quanh điều này cũng là điều bí ẩn.

Năm 1737, nhà thám hiểm người Đan Mạch Frederic Louis Norden đã phác họa một bản vẽ về tượng nhân sư và xuất bản vào năm 1755. Tuy nhiên, trong bản vẽ này bức tượng lại không có mũi, điều này rõ ràng là mâu thuẫn với truyền thuyết. Vậy thực sự điều gì đã xảy ra?

Một trong những giả thuyết phổ biến nhất là mũi của tượng nhân sư Gizađã bị phá hủy do đạn đại bác mà quân lính của Napoleon bắn trong trậnKim tự tháp. Theo một số dị bản khác thì việc này là do binh lính Anh, các chiến binh Mamluk gây ra. Nhưng các nhà nghiên cứu lại khẳng định hỏa lực thời đó không đủ mạnh để có thể bắn rụng được mũi của bức tượng. Vì vậy, chắc chắn phải có một lý do khác để lý giải bí ẩn này.

Một trong những bản phác họa tượng nhân sư đã được xuất bản. Ảnh: Datab

Vào thế kỷ 15, nhà sử học người Ả Rập Al-Maqrīzī đã viết rằng việc chiếc mũi bị mất là do sự phá hoại của Muhammad Sa'im al-Dahr, một người Hồi giáo mật tông đến từ Sa'id al-Su'ada. Năm 1378, khi chứng kiến việc những nông dân trong vùng cúng lễ vật cho bức tượng để cải thiện mùa màng, Sa'im al-Dahr đã rất phẫn nộ và phá hủy chiếc mũi để phản đối. Sau đó, người này bị trừng phạt bằng cách treo cổ. Al-Maqrīzī miêu tả tượng Nhân sư là "tấm bùa của sông Nile" bởi người dân trong vùng tin rằng bức tượng quyết định chu kỳ nước lũ.

Ngoài ra, nguyên nhân thứ ba được đưa ra là do hiện tượng xói mòn.Những người ủng hộ giả thuyết này cho rằng sự vận động của tự nhiên cùng với hoạt động của con người đã ảnh hưởng đến tượng đài vĩ đại và khiến cho nó có hình dáng như hiện nay. Họ cũng khẳng định Nhân sư từng được sơn màu đỏ.

Nghiên cứu chi tiết hơn cho thấy nhiều màu sắc khác cũng đã được tìm thấy ở một số bộ phận riêng biệt của tác phẩm điêu khắc. Nhưng qua thời gian, những màu sắc này đã phai mờ. Vì vậy, hiện tượng xói mòn cũng có thể phá hủy phần mũi và râu mà di tích được cho là đã từng có.

Phần râu bị rời ra đã được tìm thấy và trưng bày tại một bảo tàng ở Anh. Ảnh: Wikipedia

Hiện nay, phần râu bị rơi ra đã được tìm thấy và lưu giữ tại một bảo tàng ở Anh. Trong khi đó vẫn còn rất nhiều tranh cãi xunh quanh sự mất tích của chiếc mũi mà chưa có lời giải thỏa đáng.

(Theo VnExpress)