Thưởng thức cua mặt trăng trên đảo Phú Quý

Nằm ở ngoài khơi Bình Thuận, đảo Phú Quý được độc giả CNN bình chọn là một trong những hòn đảo đẹp nhất biển Đông. Nơi đây còn nổi tiếng với rất nhiều loại hải sản tươi sống, trong đó quý và hiếm nhất phải kể đến cua mặt trăng.

Cua mặt trăng thường sống ở các bãi đá san hô và có cả ở Côn Đảo nhưng nhiều nhất là ở đảo Phú Quý. Tên gọi mặt trăng có lẽ bởi trên mai cua có nhiều hình tròn màu đỏ đậm, pha vào màu hồng tươi như mặt trăng. Loại cua này có thịt thơm ngon nhất vào kỳ trăng mọc. Điều này hoàn toàn trái ngược với các loại cua khác, thịt thường xốp trong thời kỳ này. Có lẽ đây cũng là nguyên do mà người ta đặt cho nó cái tên cua mặt trăng.

Để chứng minh là một thực khách sành về ẩm thực Phú Quý không có cách nào hay hơn là kêu cua mặt trăng khi gọi món. Nếu từng một lần được thưởng thức món cua mặt trăng hấp hoặc nướng chấm muối tiêu chanh chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên. Tuy nhiên, là đặc sản trên đảo Phú Quý nhưng không phải quán nhậu nào cũng có cua mặt trăng. Vì lẽ đó, bạn phải đi đúng mùa và tìm đúng địa chỉ mới có thể thưởng thức được đặc sản có một không hai ở hòn đảo này.

Xem thêm: Đảo Phú Quý và những điểm đến còn ít người biết

Đi lại

Từ Hà Nội và TP HCM bạn có thể đi tàu, máy bay hoặc xe khách tới thành phố Phan Thiết. Sau đó từ cảng Phan Thiết bắt tàu ra đảo Phú Quý. Bạn có thể chọn tàu trung tốc hoặc tàu chậm để ra đảo với thời gian chạy tương ứng là 3,5 giờ và 8 giờ.

Tàu khởi hành hàng ngày đi Phú Quý nhưng vào mùa biển động thì lịch trình sẽ thay đổi tùy theo thời tiết và thủy triều. Do đó bạn nên gọi điện hỏi thông tin chính xác và đặt vé trước chuyến đi. Đến đảo, bạn có thể thuê xe máy của người dân địa phương hoặc nhà nghỉ để đi vòng quanh.

Thời gian

Phú Quý có hai mùa rõ rệt: Mùa gió nam bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 9 và mùa gió bắc từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau. Do đó, để thưởng thức đặc sản cua mặt trăng bạn nên đi vào mùa hè vì trong thời gian này, cua xuất hiện nhiều và tươi ngon nhất. Ngoài ra, trừ những lúc biển động, bạn vẫn có thể đến đảo Phú Quý vào bất cứ lúc nào bởi nhiệt độ ở đảo trung bình từ 22 – 28 độ C và chịu ảnh hưởng trực tiếp của không khí biển nên quanh năm mát mẻ.

Xem thêm: 10 hòn đảo thiên đường ở Việt Nam

Ăn nghỉ

Ngoài đặc sản cua mặt trăng, đến đảo Phú Quý bạn đừng quên thưởng thức các loại hải sản tươi ngon khác với cách chế biến độc đáo như hải sâm trộn thuốc bắc, cá mú bông nấu chua, gỏi ốc bánh tráng, cá mú đỏ hấp gừng hay gỏi tau câu chân vịt. Ngoài các nhà hàng trên đảo, bạn có thể tìm thấy các món hải sản này tại các nhà dân trong xóm chài ở Tam Thanh, Long Hải, Đông Hải, Ngũ Phụng.

Trên đảo có rất ít nhà nghỉ, bạn có thể đi vào xã Ngũ Phụng tìm các nhà nghỉ với giá từ 150.000đ – 200.000đ/phòng/đêm. Nếu nghỉ ngay ngoài cảng thì sẽ rẻ hơn.

Điểm đến

Đến Phú Quý ngoài thưởng thức đặc sản cua mặt trăng, du khách còn bị cuốn hút bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp như tranh vẽ. Những bãi tắm cát vàng trải mịn có mặt khắp nơi, từ vịnh Triều Dương, bãi Doi Dừa ở Ngũ Phụng đến bãi nhỏ Gành Hang, bãi Dộc Cái. Những dãy đá san hô, những cụm đá đen cùng đá gành nhiều màu sắc nhấp nhô trên biển cũng làm đắm say biết bao du khách.

Bên cạnh đảo Phú Quý, có rất nhiều đảo nhỏ khác như Hòn Tranh, Hòn Đen, Hòn Trứng, Hòn Giữa, Hòn Đỏ. Nếu có thời gian, đừng bỏ qua những đảo nhỏ này, bởi chỉ có dạo một vòng quanh các đảo lớn nhỏ, bạn mới cảm nhận hết được vẻ đẹp hoang sơ mà thiên nhiên đã dành tặng cho các hòn đảo nơi đây.

Xem thêm: 7 thiên đường có thật ẩn mình ở Việt Nam

Nếu ra đảo Phú Quý từ tháng 9 đến cuối năm, bạn sẽ cảm nhận được không khí sôi động khi cả hòn đảo chìm trong lễ hội với các cuộc thi bóng chuyền toàn đảo, lễ hội hát bộ, cúng Cá Ông và cả cuộc thi chạy bộ lên đỉnh hải đăng Phú Quý.

Theo Vnexpress

Ba chốn nghỉ riêng tư của Tổng thống Pháp

Điện Eslysée, biệt thự trong khu pháo đài Brégançon hay Hôtel de Marigny là những nơi không chỉ Francois Hollande mà các Tổng thống Pháp tiền nhiệm cũng thường xuyên tới nghỉ ngơi và làm việc. 

Palais de l’Élysée hay điện Élysée 

Là dinh thự Tổng thống Pháp ở và làm việc. Điện nằm ở số 55 phố Faubourg-Saint-Honoré, quận 8, Paris. Công trình được hoàn thành vào năm 1722 và có tên cũ là Hôtel d’Évreux, sau đó vua Louis 15 mua lại để làm nơi ở cho nữ hầu tước Marquise de Pompadour. Trong suốt các đời Napoleon, căn phòng chính là nơi nghỉ riêng tư của hoàng đế. Cung điện trở thành dinh chính thức vào năm 1848.

Năm 1853, Napoleon đệ tam quyết định tu sửa lại toàn bộ công trình. Tới năm 1867, công việc cải tạo hoàn tất và điện Élysée có được dáng vẻ như hiện nay. Trải qua thay đổi, nhưng cấu trúc chính của dinh thự vẫn giữ như ban đầu.

Pháo đài Brégançon

Nằm trên một hòn đảo nhỏ cùng tên gần bờ biển Địa Trung Hải của Pháp, giữa thành phố Toulon và thị xã Saint Tropez. Hơn 45 năm qua, pháo đài này là nơi nghỉ riêng tư cho những người đứng đầu nước Pháp, thì hiện nay nó đã trở thành địa điểm cho nhiều người dân và du khách khắp nơi. 

Tổng thống Hollande và bạn gái lâu năm Valerie Trierweiler đã cùng nhau đi nghỉ tại đây vào năm 2012. Ông là người thích ngao du, nghỉ dưỡng ở những nơi có không gian cởi mở. 

Tổng thống Hollande đã phá lệ, cho phép du khách tới thăm cả biệt thự của mình ở trên đảo. Công trình không làm từ đá cẩm thạch xa hoa như các cung điện Pháp, thay vào đó là lát gạch thường, phong cách trang trí và nội thất cũng mang hơi hướng Địa Trung Hải, nên bên trong giống như ngôi nhà cho gia đình bình thường. 

Hôtel de Marigny 

Nằm trên đại lộ Marigny, Paris, ngay cạnh cung điện Élysée. Ngoài là nơi ở của Tổng thống Pháp, đây cũng là điểm đón tiếp nhiều chính khách quốc tế đến nghỉ ngơi. Công trình được xây dựng từ năm 1869, khi hợp nhất bởi hai tòa nhà, về sau trở thành tài sản của chính phủ Pháp từ năm 1972. Ngày nay, Hôtel de Marigny bao gồm một tòa nhà chính và một tòa hai tầng bên cánh phải, phía trên khu vực thường được sử dụng để phục vụ chính phủ. Ấn tượng nhất của công trình là phần mặt tiền hoành tráng, cổng chính có kiến trúc đẹp mắt.

12 món ăn đặc sản Nha Trang du khách không nên bỏ qua

Nha Trang không chỉ nổi tiếng với bãi biển đẹp và không khí trong lành mà còn khiến du khách nhớ đến bởi hương vị món ăn đậm đà vị biển. Hãy cùng điểm qua những món ăn đặc sản của Nha Trang nhé.

Các loại hải sản Nha Trang

Nhắc đến Nha Trang là nhắc đến bãi biển dài với nước xanh sóng vỗ và cát trắng mịn màng. Ngoài ra, Nha Trang cũng nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon. Để có thể thưởng thức những món ăn biển bạn có thể đến các nhà hàng hoặc các làng chài. Bằng cách này bạn sẽ được ăn trên những nhà hàng "trên phà", những món ăn là bạn tự tay lựa chọn, vì vậy bạn sẽ có được cảm giác ngon lành khi chứng kiến những con tôm nhảy hay mực, ốc, sò huyết còn tươi nguyên, mới đánh về.

Bún chả cá

Nếu ở Hà Nội, mọi người đều nhắc đến Phở như một món ăn đặc trưng, ở Huế có món bánh bèo hay bún Huế thì ở Nha Trang món ăn đặc trưng là bún chả cá. Vì vậy, nếu đã đến đây bạn nên một lần thử món ăn đặc biệt này. Mặc dù ở đâu bạn cũng có thể tìm thấy món bún cá nhưng với nguyên liệu cá ở Nha Trang bạn sẽ cảm thấy hoàn toàn khác biệt.

Thịt bò nướng Lạc Cảnh

Nói đến những món được chế biến từ thịt bò thì ở Nha Trang nổi tiếng với món thịt bò nướng. Dân sành ăn vẫn kháo nhau rằng: "Đến Nha Trang chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh là mới biết Nha Trang có một nửa". Bởi vậy, khi đã đến Nha Trang thì bạn nên thử một lần món ăn này.

Xem thêm: 10 điểm du lịch tham quan hấp dẫn nhất tại Nha Trang

Bánh căn

Bánh căn là thức bánh phổ biến ở miền Trung và miền Nam, tuy mỗi nơi có một tên gọi khác nhau. Bạn có thể thưởng thức món ăn vặt này trên các đường phố Nha Trang,

Nem nướng Nha Trang

Nem Thanh Hóa được nhiều người nhắc đến nhưng nem Ninh Hòa - Nha Trang cũng được mọi người ưa thích không kém và ai đến Nha Trang cũng mong muốn được một lần thử món ăn này. Nguyên liệu của món ăn này gồm nem chua hay nem nướng.

Mực rim 

Mực rim là món ăn được làm từ mực nhưng nó không đơn giản chỉ là mực khô mà nó hoàn toàn khác biệt so với loại mực chúng ta ăn thường ngày hoặc ăn ở những nơi khác. Mực được tẩm đường, me tươi, ớt và nước mắm rồi canh lên cho thấm. Mực rim có thể dùng làm đồ nhắm, ăn chung với dưa hành, củ kiệu tương tự như dùng tôm khô ở miền Tây vào ngày Tết.

Chả cá Nha Trang

Bún chả cá nhắc đến ở trên rất ngon và món chả cá Nha Trang cũng nổi tiếng ngon không kém. Món ăn này được làm từ cá tươi, có thể là cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá chuồn, cá nhồng hay cá cờ... Nói chung chỉ cần là cá tươi thì miếng chả cá chiên sẽ làm nức lòng người thưởng thức.

Vịt Cầu Dứa

Món vịt Cầu Dứa nổi tiếng khắp nơi, món vịt ở đây được chế biến từ vịt Ninh Hoa được nuôi thả ngoài những cánh đồng phì nhiêu, giàu tôm, cua, cá nên rất béo. Phổ biến và được ưa chuộng nhất là món vịt luộc và nướng.
Vịt Cầu Dứa, nằm trên quốc lộ 1A, cách trung tâm thành phố 3-4km về phía Nam. Nơi đây được biết đến như một “khu phố Vịt” với san sát nhà hàng phục vụ các món vịt cực kì hấp dẫn.

Bún sứa Nha Trang

Sứa là một món ăn đặc trưng của biển cả, vì vậy đã đến Nha Trang bạn cũng không nên bỏ qua món bún sứa độc đáo này. Món bún sứa xuất hiện ở nhiều nơi, nhưng bún sứa Nha Trang từ xưa đến nay là nổi tiếng nhất. Người dân biển xa quê lâu ngày, trở về Nha Trang nhất định phải tìm bún sứa, không câu nệ phải tìm đến những nơi nổi tiếng, bởi vì bản chất của món bún này đã đậm đà vị biển – hương vị quê nhà.

Bánh ướt Diên Khánh

Bánh ướt Diên Khánh là một món ăn khá nổi tiếng ở Nha Trang. Món ăn này ở phố bánh ướt Diên Khánh là nổi tiếng nhất, tuy nhiên bạn vẫn có thể tìm thấy bánh ở rất nhiều nơi của Thành phố Nha Trang.
Loại bánh này ăn nóng mới ngon nên khi có khách vào, người tráng bánh mới bắt đầu công việc của mình với lò nước sôi sẵn. Họ chỉ việc dùng chiếc gáo dừa múc bột, nhẹ tay tráng đều trên khuôn vải đã căng thẳng trên vung. Thời gian bánh chín tùy thuộc vào độ dày của bánh. Bánh chín rồi sẽ dùng cây ghim tre luồn dưới chiếc bánh mỏng vớt lên xếp vào đĩa, chiếc bánh được cây ghim xẻ ra làm bốn phần cho một đĩa bánh.

Xem thêm: Du lịch Vinpearl Land Nha Trang

Bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài, dù nghe rất đơn giản nhưng lại trở thanh một đặc sản nổi tiếng của Nha Trang. Mặc dù gọi là bánh tráng nhưng nguyên liệu của nó chỉ có xoài chín và đường. Ăn bánh tráng xoài không cần chế biến hay kết hợp thêm nguyên liệu ăn kèm. Bánh có vị chua thanh, ngòn ngọt và mùi thơm thơm tự nhiên của xoài, hơi dai và mùi thơm đặc trưng của cái nắng gắt Nha Trang.

Bánh canh

Bánh canh cũng là món ăn được nhiều người nhắc đến khi đến thăm Nha Trang. Món ăn này ăn no cũng được mà dùng ăn vặt cũng được.

Theo HươngGiang tổng hợp