Chợ đêm là một trong những nét văn hóa tiêu biểu mà ai đến Đài Loan cũng phải một lần trải nghiệm. Không chỉ nhộn nhịp với những gian hàng quần áo, phụ kiện, mỹ phẩm... mà nơi đây còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đường phố hấp dẫn. Trong đó, nổi tiếng nhất phải kể đến khu chợ đêm Ximending (Tây Môn Định - Đài Bắc). Nếu có dịp đến thăm thú, nhớ thử ngay những món được coi là đặc sản nơi này mà cả người dân địa phương lẫn du khách nước ngoài đều vô cùng yêu thích nhé!
Sữa đậu nành Yonghe
Ở Đài Loan, sữa đậu nành là thức uống rất được ưa chuộng. Bạn có thể bắt gặp người ta uống sữa đậu nành mọi lúc, mọi nơi, trong mọi bữa ăn nhất là khi ăn sáng. Tọa lạc ngay khu Ximending sầm uất có một cửa hàng bán sữa đậu nành đã trở thành thương hiệu mà người dân thành phố Đài Bắc mê như điếu đổ đó chính là Yonghe. Tại đây bạn sẽ được thưởng thức một bữa sáng đơn giản chuẩn người Đài với ly sữa đậu nành nhà làm ăn kèm với trứng cuộn, bánh bao đa nhân hoặc một tô súp sủi cảo nóng hổi.
Đặc biệt không thể bỏ qua món quẩy nóng chấm sữa đậu nành ăn cực lạ miệng. Các món ở đây được bán với giá dao động từ 20 - 60 Đài tệ. Nếu đi một mình bạn chỉ cần bỏ ra 40 Đài tệ là đã có một bữa sáng no nê, chắc bụng rồi!
Bánh gạo nướng phong cách Okinawa (Nhật Bản)
Không cần đến Nhật Bản, bạn có thể thưởng thức bánh mochi ngay tại khu chợ đêm sầm uất Ximending. Phiên bản bánh gạo nướng tại đây "rất gì và này nọ" với bánh gạo được nướng bằng than cho hơi xém một chút, ăn cùng nhiều loại topping như sốt mè, phô mai và đậu phộng. Sự kết hợp giữa độ dẻo, dai của bánh gạo và các loại topping từ mặn đến ngọt tạo nên hương vị hấp dẫn, ăn một chiếc là lại muốn ăn thêm.
Tại Ximending, bánh gạo được bán theo từng xiên và có lót giấy, mỗi xiên có giá 30 Đài tệ. Tuy thơm ngon và dễ ăn nhưng bạn cũng đừng nên mua quá nhiều vì bánh được làm từ bột nếp ăn nhiều dễ no lại chẳng còn bụng đâu mà thưởng thức thêm những món khác.
Mì sợi dai AY-Chung (mì đứng)
Lang thang khu chợ Tây Môn Định, bạn không thể bỏ qua món mì sợi dai nổi tiếng nhất Đài Bắc được bán tại tiệm AY-Chung. Tuy chỉ là một gian hàng nhỏ rộng tầm 20m nhưng lúc nào nơi đây cũng có rất đông người xếp hàng chờ mua. Quán còn có tên gọi là "mì đứng" bởi thực khách sẽ phải đứng ăn chứ chẳng có một chiếc bàn chiếc ghế nào cả. Tuy vậy, hầu như chẳng ai ngại khó vừa đứng vừa xì xụp những tô mì nóng ngay trước của tiệm.
Thực chất món ăn mà quán phục vụ là mì lòng, hương vị gia truyền đã tồn tại hơn 40 năm. Mì được nấu trực tiếp trong nồi nước dùng quánh đặc, bên trong còn có thêm các loại nội tạng và nêm nếm gia vị đậm đà. Khác hẳn với những kiểu mì khác, sợi mì ở đây mỏng ngắn, nước lèo thì sền sệt trông như súp.
Bạn có thể chọn hai size khác nhau, ly nhỏ có giá 55 Đài tệ, ly lớn có giá 70 Đài tệ. Đừng quên check in với ly mì giấy cực hot này để khoe hội bạn nha.
Gà chiên giòn size khủng Hot-Star
Nếu đã đến Đài Bắc thì phải tranh thủ ghé hàng gà rán chiên giòn Hot-star Large Fried Chicken ngay tại khu trung tâm Ximending. Nằm bên dưới KFC, món gà rán cỡ to giòn rụm nức tiếng đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với người dân xứ Đài. Thật khó mà kiềm lòng nổi trước sự hấp dẫn của miếng gà to đùng, nóng hổi vừa thổi vừa ăn.
Vị gà mặn, ngọt và có chút cay nhẹ, phần thịt bên trong vẫn còn ẩm trong khi lớp bột bên ngoài giòn tan. Thịt được sử dụng cho món này là ức gà được ướp và tẩm gia vị rồi mới chiên lên với dầu ở nhiệt độ vừa đủ nên màu sắc của món ăn cũng vàng ươm, bắt mắt.
Một phần ức gà chiên sẽ có giá là 70 Đài tệ. Khi mua các bạn sẽ order bên tay trái chỗ mọi người xếp hàng, sau đó nhận hóa đơn có số thứ tự để chờ đến lượt lấy đồ ăn bên tay phải. Nhớ ghé sớm để đỡ phải xếp hàng quá dài vì vào giờ cao điểm quán sẽ khá đông đó.
Kem gia truyền Youngfu
Youngfu là một trong những quán kem lâu đời nhất Đài Bắc. Quán đã phục vụ được trên 70 năm và nổi tiếng với truyền thống làm kem thủ công gia truyền. Đây cũng là một địa điểm được nhiều bạn trẻ review và ghé thăm mỗi khi có dịp đến Ximending. Quán phục vụ các hương vị kem như khoai môn, nhãn, đậu phộng và đậu đỏ…. Các bạn có thể tùy chọn theo sở thích để mix các vị với nhau.
Nổi tiếng với hương vị nhà làm chính vì vậy quán kem này lúc nào cũng đông khách. Từ người dân địa phương cho đến du khách nước ngoài có dịp ghé thăm khu Ximending đều sẵn sàng xếp hàng để được thưởng thức món kem thơm ngon ra đời từ năm 1945 này.
Trà sữa 50 Lan
50 Lan là một trong những chuỗi trà sữa lớn và được yêu thích nhất ở Đài Loan. Menu của 50 Lan không nhiều món nhưng món nào cũng cực chất lượng. Món đắt khách không gì khác chính là trà sữa trân châu. Ngoài trân châu đen truyền thống bạn có thể thử Small pearl milk tea latte với loại trân châu li ti nhỏ xíu nhai cực vui miệng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên uống thử trà sữa sương sáo và trà sữa flan vô cùng béo ngậy. Giá cho một lý trà sữa dao động trong khoảng 40 - 60 Đài tệ.
Nguồn: tổng hợp
