20 lý do thôi thúc bạn phải tới Hong Kong

Đi dạo ở đại lộ Ngôi Sao, leo lên đỉnh the Peak hay ngồi cáp treo lên đỉnh Ngong Ping sẽ làm bạn không thất vọng về quyết định của mình.
Xem thêm: Địa chỉ cho bữa ăn khuya ở Hong Kong

Ngắm nhìn những tòa nhà chọc trời - biểu tượng của Hong Kong

Dù là ngày hay đêm thì toàn cảnh đặc khu nhìn từ đỉnh Victoria the Peak vẫn rất ngoạn mục. Ngồi tàu điện leo dốc là một trong những trải nghiệm tuyệt vời nhất được bình chọn bởi số đông khách du lịch. Đừng chỉ dành cả buổi ở tầng thượng với khu vực kính viễn vọng, hãy dành thời gian để đi dạo những con đường đầy màu xanh trên đỉnh núi.

Ảnh: Coolephotography

Đắm chìm trong bữa tiệc ánh sáng ở vịnh Victoria

8h tối mỗi ngày, bạn sẽ được chiêu đãi bằng màn chiếu ánh sáng nghệ thuật đẹp tới "nghẹt thở" phía bên đảo Hong Kong kéo dài 15 phút. Và vị trí đẹp nhất là khu vực hành lang đi bộ trên cao, phía trước Harbour city (phía bên Cửu Long) hay dọc đại lộ Ngôi Sao.

Ngồi phà Star Ferry

Những chuyến phà rẽ sóng nối liền 2 bờ của đặc khu Hong Kong được vận hành từ sáng sớm tới khuya, vận chuyển dòng người đến công sở và trở về nhà mỗi ngày. Dù hệ thống tàu điện ngầm rất hiện đại nhưng vẫn có rất nhiều người, không riêng gì khách du lịch, vẫn ưa thích loại hình này.

Leo núi trên những cung đường ấn tượng

Không chỉ là biểu tượng của một Trung Quốc hiện đại với các trung tâm tài chính nổi tiếng, Hong Kong vẫn sở hữu những cung đường dành cho dân leo núi rất đẹp như cung "Dragon's back" ở phía Đông Nam đảo Hong Kong hay Lion Rock gần biên giới với Thẩm Quyến. Cung đường phía dưới cáp treo lên đỉnh Ngong Ping cũng được nhiều người lựa chọn.

Khám phá chung cư cũ đúng kiểu TVB

Chung cư Chungking Mansions nằm ở khu Tsim Sha Tsui, ngay gần đại lộ Ngôi Sao hiện đại nhưng lại lưu giữ nhiều nét cổ điển của một Hong Kong những năm 1970-1980. Tổ hợp chung cư, chợ, nhà nghỉ giá bèo nhộn nhịp suốt ngày đêm có sức chứa lên tới 4.000 người, đến từ các nền văn hóa khác nhau.

Thiên đường mua sắm

Hàng hóa ở Hong Kong được miễn thuế, đặc biệt là các mặt hàng mỹ phẩm, nên không ngạc nhiên khi rất nhiều cô gái lựa chọn nơi này là thiên đường du lịch của mình. Bước ra khỏi cửa khách sạn, đâu đâu cũng có thể bắt gặp các cửa hàng sầm uất tới khuya với đủ mức giá cho bạn lựa chọn.

Kinh đô thời trang châu Á

Không khó để bắt gặp một fashionista trên đường phố Hong Kong. Các bạn trẻ ở đây được đánh giá là có gout ăn mặc rất thanh lịch và cá tính. Dạo một vòng các khu phố ăn chơi, thủ phủ của dân teen, bạn sẽ trầm trồ không kém gì khi tới với khu Shibuya (Tokyo).

Ảnh: Mr&MrsGlobeTret

Mua sắm mệt nghỉ ở Mongkok

Khu Mongkok ở bán đảo Cửu Long là "thủ đô" của các khu chợ ngoài trời bao gồm chợ hoa, chợ chim cảnh, chợ đêm, phố ẩm thực... với giá rất phải chăng, mẫu mã bình dân, phong phú.

Mỏi cổ nhìn các tòa chung cư chọc trời

Cũng trong khu Mongkok, du khách sẽ ngạc nhiên bởi những chung cư kiểu cũ có tuổi đời hơn nửa thế kỷ với thiết kế đều tăm tắp, giống hệt nhau, mang nhiều màu sắc sặc sỡ và đặc biệt là rất cao. Đây chính là hình ảnh mang tính chất đặc sản nhất về một Hong Kong của những người dân lao động hay xuất hiện trên phim truyền hình.

Hệ thống giao thông phong phú

Các hệ thống giao thông công cộng được xây dựng qua nhiều thời kỳ, đan xen vào nhau, như giao thoa giữa 2 nền văn hóa Á - Âu. Bạn có thể chọn lựa đi xe bus 2 tầng kiểu Anh hiện đại, tàu điện 2 tầng cổ gợi nhắc về một thời thuộc địa, xe taxi kiểu dáng cổ điển hay tàu điện ngầm hiện đại.

Trải nghiệm về một thành phố đa sắc màu

Hong Kong có nền văn hóa đặc sắc, khác biệt do lịch sử trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm. Không chỉ mang đậm nét Trung Hoa truyền thống, cuộc sống ở đặc khu còn bị ảnh hưởng bởi văn hóa Anh và Nhật. Vì thế, cả ẩm thực và kiến trúc đều ẩn chứa nhiều điều bí ẩn, hấp dẫn cho bạn khám phá.

Thiên đường chơi đêm

Tụ điểm "hot" nhất về đêm ở Hong Kong chính là khu Lan Quế Phường. Đây là nơi vui chơi, giải trí, giao lưu của không chỉ khách du lịch mà còn của dân địa phương sau giờ làm việc. Con dốc ăn chơi này được bình chọn là một trong những nơi sôi động về đêm nhất thế giới.

Du ngoạn thuyền buồm

Hình ảnh chiếc thuyền buồm đỏ lướt sóng trên vịnh Victoria, phía sau mà những tòa nhà cao tầng hiện đại đã trở thành biểu tượng của đặc khu. Bạn có thể lựa chọn ngồi thuyền gỗ lớn hoặc thuyền thúng nhỏ để dạo một vòng quanh vịnh, với lựa chọn theo giờ hoặc theo buổi, sau đó có thể cùng bạn bè mở tiệc ăn uống linh đình ngay trên thuyền.

Phố đèn đỏ Wanchai

Nằm bên đảo Hong Kong, khu Wanchai - gồm đường Lockhart và Jaffee - là khu đèn đỏ nổi tiếng với các cô nàng nóng bỏng có thể nói sõi 2 thứ tiếng Anh - Trung.

Trở về tuổi thơ

Công viên nước Ocean park và Disneyland không chỉ làm mê mẩn các em nhỏ mà ngay cả người lớn cũng sẽ rất thích thú với các trò chơi, các công trình nhân tạo đồ sộ, thiết kế đáng yêu.

Thăm đại lộ Ngôi Sao

Đây là địa điểm tham quan kinh điển ở Hong Kong, nơi ghi dấu ấn những ngôi sao điện ảnh châu Á nổi tiếng. Trong đó, bức tượng Lý Tiểu Long (Bruce Lee) là đắt show nhất, nếu muốn "yên ổn" để chụp một bức hình mà không bị làm phiền bởi đám đông thì cách tốt nhất là tới đây vào ban đêm.

Đi cáp treo tới Ngong Ping

Đỉnh Ngong Ping trên đảo Lantau được xây dựng trở thành ngôi làng văn hóa, tín ngưỡng, tham quan nổi tiếng ở đặc khu - nơi có bức tượng Phật khổng lồ trên đỉnh núi. Để lên tới đây, bạn sẽ được đi trên cáp treo 360 Ngong Ping với lựa chọn cabin trong suốt để có cảm giác như đang lơ lửng giữa không trung.

Leo núi bái Phật

Tượng Phật lớn trên đỉnh Ngong Ping là một trong những tượng Phật bằng đồng chạm khắc vào núi đá lớn nhất trên thế giới. được nơi. Sau khi đi một chặng cáp treo dài gần nửa tiếng, bạn tiếp tục phải leo hàng trăm bậc thang đá để lên được đỉnh núi. Bù lại, không khí thanh tịnh, trong lành nơi đây sẽ mang lại cảm giác thanh thản, bình an cho khách vãng cảnh chùa.

Thăm các đảo nhỏ

Không chỉ có đảo Hong Kong, Lantau, đặc khu còn có tới hơn 200 hòn đảo nhỏ cho bạn khám phá, trong đó đảo Cheung Chau và Lamma khá nổi tiếng. Bạn sẽ khám phá được cuộc sống giản dị, mộc mạc của người dân những làng chài trên biển, khác hẳn với hình ảnh Hong Kong xa hoa, lộng lẫy và hiện đại.

Đi sâu vào đại lục Trung Quốc

Với vị trí đặc biệt, từ Hong Kong, bạn chỉ mất vài giờ di chuyển bằng đường biển hoặc đường bộ là có thể vào tới các thành phố lớn của Trung Quốc như Thẩm Quyến, Macau, Quảng Châu... Tuy nhiên, bạn cần có visa để vào những khu này, do visa Hong Kong chỉ có hiệu lực trong lãnh thổ đặc khu.

Nguyên Chi (Theo Lifehack)

Những điểm vui chơi miễn phí ở Hong Kong

Nếu không muốn bỏ thêm chi phí mà vẫn thăm được nhiều cảnh đẹp, chơi nhiều trò vui ở Hong Kong thì bạn hãy đến các địa điểm dưới đây nhé.

Xem thêm: Vẻ đẹp Đông Tây hội ngộ ở Hong Kong

1. Rừng cận nhiệt đới Tai Po Kau

Từng bị tàn phá nặng nề nhưng khu vực này đang hồi sinh mạnh mẽ trở lại cùng các dự án khôi phục. Những con đường mòn dẫn vào khu trung tâm của cánh rừng cận nhiệt đới Tai Po Kau sẽ khiến bạn phải trầm trồ thán phục trước vẻ đẹp của cảnh quan nơi đây. Chắc chắn nó sẽ là điểm đến ưa thích của những bạn trẻ yêu thiên nhiên và thích khám phá, với vô số những loài động vật hoang dã và chim chóc trong khung cảnh yên bình.

2. Chợ đêm ở phố Temple Street

Đây là khu chợ đêm náo nhiệt nổi tiếng của Hong Kong, Temple Street chào đón du khách bằng những màn trình diễn nghệ thuật của các nghệ sĩ đường phố và các ông thày bói phán tương lai. Nơi đây cũng từng là bối cảnh cho nhiều bộ phim truyền hình TVB mà khán giả Việt Nam yêu thích. Ngoài việc mua sắm ra thì con phố này là nơi tuyệt vời để ngắm nhìn mọi thứ và trải nghiệm nét văn hóa của người dân Hong Kong.

3. Vịnh Victoria

Vào 20h mỗi ngày, tất cả các toà nhà tại khu vực cảng Victoria sẽ đồng loạt khởi động hệ thống đèn chiếu laser và chớp nháy khiến cho nơi này trở thành một dàn giao hưởng ánh sáng. Màn trình diễn kéo dài trong 13 phút của 44 toà nhà cao tầng dọc vịnh Victoria sẽ khiến bạn mãn nhãn và có cảm xúc không thể diễn tả.

4. Viện bảo tàng

Điểm đến đáng lưu tâm nhất dành cho du khách chính là những viện bảo tàng. Nhờ nó, bạn có thể hiểu thêm về thành phố đang tham quan. Hầu hết các viện bảo tàng ở Hồng Kông đều miễn phí vé vào cổng ngày thứ 4 hàng tuần. Nổi bật nhất trong số các bảo tàng ở xứ Cảng Thơm chính là Bảo tàng Nghệ thuật và Bảo tàng Không gian.

5. Vườn bách thảo và sở thú

Có tên gọi tiếng Anh là Hong Kong’s Zoological & Botanical Gardens, địa danh này nằm trên sườn núi Victoria Peak. Đây được xem là một trong những thảo cầm viên lâu đời nhất thế giới. Thảo cầm viên Hong Kong mở cửa lần đầu tiên vào năm 1864. Trải dài trên diện tích 5,6 ha, đây là nơi sinh sống của hàng trăm loài động vật quý hiếm và hơn một ngàn loại thảo mộc độc đáo.

6. Trung tâm văn hoá Hong Kong

Toà nhà được thành lập vào năm 1989, nằm bên bờ sông Victoria Harbour tại khu Tsim Sha Tsui. Nơi đây là địa điểm chính cho các hoạt động văn hoá, các buổi hoà nhạc đẳng cấp quốc tế, hội nghị và triển lãm. Thông thường các chương trình phục vụ công chúng sẽ được miễn phí vé vào cổng. Tuy nhiên, bạn cần đến trước một tiếng để chắc chắn rằng vẫn còn đủ số ghế trống cho nhu cầu của mình.

7. Hệ thống thang cuốn dài nhất thế giới

Đây là một hệ thống thang cuốn trải dài trên 800 m từ khu trung tâm Hong Kong đến quận Western nằm trên đảo Hong Kong. Nó được xây dựng vào năm 1993 nhằm giải quyết nạn ùn tắc gây ra bởi mật độ các loại phương tiện tham gia giao thông quá đông. Không chỉ giúp giảm ùn tắc, kẹt xe cho đường phố mà nó còn tạo ra nhiều góc nhìn mới lạ về thành phố từ hệ thống thang cuốn này.

Hong Kong giá rẻ cho những người đến lần đầu

Hong Kong luôn sầm uất và đắt đỏ nhưng không có nghĩa bạn không thể chọn được những địa điểm ăn chơi giá rẻ cho chuyến đi của mình.
Xem thêm: Các điểm săn hàng hiệu giá rẻ mùa hè ở châu Á

Một vài gợi ý dưới đây sẽ thích hợp với những bạn đến Hong Kong lần đầu và túi tiền không quá rủng rỉnh.

Thăm bến cảng Victoria

Hong Kong là điểm trung chuyến của rất nhiều tuyến đường thương mại. Đó là vị thế làm nên sự giàu có của miền đất này. Và Victoria, cảng nổi tiếng nhất tại Hong Kong, chính là biểu tượng cho sự giàu có, nhộn nhịp ấy. Bạn có thể ngắm bến cảng Victoria, ngắm những tòa nhà chọc trời từ khu Tsim Sha Tsui hoặc đảo Hong Kong.

Dạo quanh Đại lộ Ngôi sao

Cũng như Đại lộ Danh vọng tại Hollywood, Đại lộ Ngôi sao là nơi tôn vinh những ngôi sao điện ảnh. Đây là những nhân vật đã làm rạng danh nền điện ảnh Hong Kong mà tiêu biểu trong số đó là Lý Tiểu Long. Có hàng trăm ngôi sao của các tài tử được lưu dấu tại đây, bên cạnh Lý Tiểu Long còn là Thành Long, Tạ Đình Phong, Cổ Thiên Lạc hay Trương Mạn Ngọc… Đây có lẽ là nơi lý tưởng để bạn lưu giữ lại kỷ niệm đến Hong Kong bằng những bức ảnh. Cần lưu ý lịch trình vì Hong Kong mới đây đã tuyên bố đóng cửa Đại lộ Ngôi sao trong 3 năm để sửa chữa.

Xem biểu diễn nhạc nước

Nếu ai từng đến Singapore và xem biểu diễn nhạc nước ở đảo Sentosa hay vịnh Marina thì khi đến Hong Kong, bạn còn cảm thấy thích thú hơn nhiều với những buổi trình diễn nhạc nước. Ở Hong Kong, biểu diễn nhạc nước đã được sách kỷ lục Guinness ghi nhận là “hoành tráng nhất thế giới”. Show diễn giao hưởng - ánh sáng sẽ bắt đầu vào 8h tối tại cảng Victoria và bạn có thể xem dễ dàng nhất nếu đứng ở Tsim Sha Tsui hay đại lộ Ngôi sao.

Xem đua ngựa

Đua ngựa là môn thể thao ít phổ biến ở châu Á. Bởi vậy nếu khách du lịch cùng châu lục đến với Hong Kong, họ hiếm khi bỏ qua trải nghiệm này. Bạn có thể xem đua ngựa tại hai trường đua Sha Tin và Happy Valley. Hai nơi này cũng rất tiện khi ghé thăm bằng tàu điện. Và cũng chỉ với 10 đôla Hong Kong, tương đương hơn 1 USD, bạn đã có thể làm khán giả ở trường đua này.

Ăn các món độc đáo của Hong Kong

Đồ ăn Hong Kong về cơ bản vẫn mang phong cách Trung Hoa, dễ ăn, ngon miệng và thường phù hợp với khách du lịch Việt Nam. Bạn có thể thưởng thức món ngỗng quay với chỉ 5 USD tại trung tâm Hong Kong, chân gà nướng, món Zha Liang ở chợ đêm, dimsum ở bất kỳ nhà hàng nào... Còn món tráng miệng, vô vàn lựa chọn dành cho bạn như bánh Boh Loh Baau, bánh trứng, bánh bao Cha Siu Baau…

Thăm các ngôi đền

Wong Tai Sin, Man Mo, Tin Hau và Po Lin là những ngôi đều nổi tiếng tại đây. Dĩ nhiên bạn không mất phí để vào thăm các ngôi đền này. Tất cả đền đều là sự tượng trưng cho tín ngưỡng, cho cuộc sống tâm linh của người dân bản địa nên luôn được nâng niu. Đây có lẽ là khoảng thời gian hiếm có để bạn cảm nhận được sự tĩnh lặng tại Hong Kong, một trong những thành phố sầm uất nhất thế giới.

'Quẩy' ở khu ăn chơi Lan Quế Phường

Còn nếu bạn muốn phá bỏ sự yên tĩnh, nên đến Lan Quế Phường. Với gần 100 quán bar, nhà hàng hay các tụ điểm vui chơi, Lan Quế Phường chính là khu vực náo nhiệt nhất Hong Kong. Nơi đây, giới trẻ luôn nô nức kéo đến để giải trí sau những ngày học tập và làm việc căng thẳng. Tại khu ăn chơi này, có hai khung giờ sầm uất nhất là “Happy Hour” và “Spree Hour”. “Happy Hour” kéo dài từ 5h đến 9h tối và trong quãng thời gian ấy, các cửa hàng bán đồ uống thường giảm giá. Bạn có thể mua bia lạnh với giá chỉ 3 USD/chai - đây là một mức giá rất dễ chịu so với mặt bằng bia tại Hong Kong.

Còn “Spree Hour” - giờ ăn chơi - kéo dài từ 10h đêm đến sáng. Và đây là lúc các bar, vũ trường đông nghịt khách. Nổi bật nhất có lẽ là Magnum Club, Dublin Jacks và Dragon-I... Giá cả đồ uống lúc này đắt hơn một chút, vậy nhưng bạn cũng chỉ tốn tối đa 10-20 USD là có thể ăn chơi qua đêm tại Lan Quế Phường.

Hồng Hải

Đi Hong Kong, không chỉ mua sắm mà còn tắm biển

Xứ 'Cảng thơm' có nhiều bãi tắm phục vụ cho các mục đích bơi lội, vui chơi gia đình, lướt sóng mà không nhiều khách du lịch biết tới.

Xem thêm: Vẻ đẹp Đông Tây hội ngộ ở Hong Kong

Đến Hong Kong, du khách thường lạc chân vào những trung tâm thương mại để mua sắm, hay khu Lan Quế Phường vui chơi thâu đêm, mà quên mất đặc khu này còn có nhiều hòn đảo, bãi tắm đông khách. Các bãi tắm này chủ yếu nằm ở đảo Hong Kong và đảo Lantau.

Bãi tắm công cộng nổi tiếng

Vịnh Repulse Bay

Vịnh Repulse nằm ở phía Nam đảo Hong Kong, gần Ocean Park. Đây là bãi tắm công cộng miễn phí nổi tiếng nhất ở đặc khu với bãi biển sạch sẽ, nhiều tiện ích như phòng tắm, sân chơi miễn phí. Xung quanh bãi tắm là các tòa nhà cao tầng, khu dân cư và công viên dành cho những người thích leo núi.

Tại đây luôn có bàn nướng BBQ công cộng ngoài trời dành cho nhóm bạn và gia đình đến ăn uống, thư giãn. Bãi biển này thường khá đông đúc vào mùa hè và được coi là một trong những bãi tắm đẹp nhất Hong Kong bởi đường bờ biển cong cong như lười liềm. Một phần lý do khác là bởi nước biển ở đây tương đối sạch sẽ vì nhìn chung, bãi biển phía Nam không chịu sự ô nghiễm môi trường.

Nhân viên cứu hộ luôn túc trực tại bãi biển để can thiệp trong những tình huống cấp bách, nguy hiểm.

Bãi tắm ở chàng Shek O rất nổi tiếng ở Hong Kong. Ảnh: Travigators

Bãi biển Shek O Village

Nằm ở phía Đông Nam đảo Hong Kong, bãi biển ở làng chài Shek O cũng được du khách nhắc tới rất nhiều. Cũng giống như ở Repulse, bãi tắm ở đây rất sạch sẽ, tiện ích công cộng khá đầy đủ với phòng tắm, bàn nướng BBQ, đội cứu hộ và lưới chống cá mập.

Khu vực lân cận cũng có nhiều quán bar, nhà hàng, một sân golf. Làng chài được đánh giá là có bãi cát mịn, nước trong và sạch, sóng vừa phải, đặc biệt là ít đông đúc hơn ở vịnh Repulse. Bạn có thể tắm nắng, leo núi, đi dạo, bơi, ăn đồ nướng, lướt sóng hay dù lượn.

Đặc biệt, khu vực này rất lãng mạn, thường được dùng làm bối cảnh cho các MV ca nhạc của các ca sĩ xứ "Cảng thơm".

Bãi tắm để lướt sóng

Bãi Big Wave Bay

Vị trí: phía Đông Nam đảo Hong Kong, gần làng chài Shek O. Ưu điểm của bãi tắm này là có sóng lớn, phù hợp cho hoạt động lướt sóng, vui chơi thể thao. Trong những ngày trời đẹp, bạn có thể cảm nhận ánh nắng và lướt trên những con sóng đầy mạo hiểm. Gần Big Wave là con đường leo núi đường dài đẹp nhất ở Hong Kong.

Bãi Pui O có nhiều sóng lớn, phù hợp với những ai đam mê mạo hiểm. Ảnh: Theerdayer

Bãi Pui O

Vị trí: phía Nam đảo Lantau, gần làng Pui O. Đây là một bãi biển lớn, đẹp với nhiều cảnh đẹp, bờ cát dài, không sỏi đá, cùng những con sóng "thật đã" phù hợp cho hoạt động thể thao trên biển. Ngoài ra, bãi Pui O cũng thích hợp cho các hoạt động ngoài trời khác như cắm trại, leo núi, đi thuyền kayak, hay thám hiểm nhiều đảo nhỏ gần bờ.

Bãi tắm cho các gia đình

Bãi Cheung Sha

Vị trí: Tây Nam đảo Lantau, phía Tây bãi Pui O. Cheung Sha là bãi tắm rộng lớn, sạch sẽ, có bãi cát trải dài và có nhiều cơ sở phục vụ cho các gia đình có trẻ nhỏ. Các gia đình có thể cùng nhau bơi bội, ăn uống, tham gia trò chơi gia đình, cắm trại, thư giãn. Bãi tắm ở đây được đánh giá là dài nhất Hong Kong với độ dài 3 km.

Bãi Cheung Sha gần sân bay Hong Kong là địa điêm thân quen với nhiều gia đình. Ảnh HK Magazine

Cheung Sha không quá xa khu trung tâm, có hệ thống giao thông công cộng phù hợp với gia đình đông người cần di chuyển, hơn nữa lại khá gần sân bay.

Bãi Tung Wan

Vị trí: đảo Ma Wan. Ngoài bãi tắm với bờ cát sạch, Tung Wan còn nằm khá gần các công viên vui chơi, phù hợp với gia đình đi chơi cuối tuần. Khu vực này đặc biệt thích hợp với trẻ nhỏ bởi có một khu vực nghỉ ngơi phức hợp cao cấp, đi kèm bãi tắm công cộng có đội cứu hộ túc trực.

Tung Wan nằm gần cầu Tsing Ma - cây cầu dây văng nổi tiếng ở Hong Kong. Cảnh sắc ở đây cũng rất lãng mạn, được lựa chọn làm địa điểm chụp ảnh cưới của các đôi uyên ương.

Bài tắm hoang sơ

Bãi Lo So Shing

Vị trí: đảo Lamma. Đây mà một bãi tắm vắng vẻ, yên tĩnh, ít người biết tới, phù hợp cho hoạt động leo núi, câu cá, nghỉ dưỡng, bơi lội, tránh xa sự ồn ào. Dù khá hẻo lánh nhưng bãi tắm này vẫn có đường giao thông thuận tiện, nhân viên cứu hộ luôn túc trực.

Bãi Tai Long Wan có cảnh sắc lãng mạn, tuyệt đẹp. Ảnh: Hongwrong

Bãi Tai Long Wan

Vị trí: đảo Sai Kung. Bãi biển sạch sẽ, rộng lớn và hoang sơ, chỉ có thể đi bộ tới hoặc chèo thuyền. Tai Long Wan là cái tên huyền thoại đối với những người yêu thích đi bộ và leo núi ở Hong Kong. Chính vì sự tách biệt và chưa được đầu tư nhiều mới khiến bãi tắm này trở thành địa điểm tắm biển đẹp nhất ở đặc khu. Tuy nhiên, Tai Long Wan không có các tiện ích công cộng cũng như không phù hợp với những người bơi chưa thành thạo.

Hà Nguyên (Theo Chinahighlights)

Văn hóa ứng xử khi du lịch Thái Lan

Khi đến Thái Lan, bạn tuyệt đối không được có những hành động khích bác hoặc thái độ bỡn cợt khi nói về nhà vua và Hoàng gia Thái Lan.
Xem thêm: Những điều cần biết trước khi tới Thái Lan

Thái Lan là đất nước phát triển mạnh về du lịch và hằng ngày thu hút khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới. Thái Lan cũng khá hiện đại nhưng cũng có nhiều phong tục truyền thống mà bạn cần lưu ý.

Thái Lan luôn là điểm đến thu hút khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới.

Nghi thức chào hỏi và cám ơn của người Thái

Điều đầu tiên khi nói đến việc giao tiếp đó chính là chào hỏi. Điểm đặc biệt ở nghi thức chào hỏi của người Thái là chắp tay và cúi đầu kèm theo câu: "Sawadee kha" nếu phía đối diện là người nữ và "Sawadee khab" nếu là nam. Ý nghĩa của câu nói này "Mong điều tốt lành đến với bạn". Cám ơn trong tiếng Thái là: "Khạp khun kha" (nữ) và "Khạp khun khab" (nam), cũng dùng chung nghi thức là chắp tay và cúi đầu.

Có thể khá lạ lẫm đối với bạn nhưng khi đến Thái mọi người đều chào nhau và cám ơn như vậy. Bạn có thể thấy một anh trai cơ bắp, xăm trổ đầy mình nhưng khi anh ta chào thì trông rất hiền và cực kỳ thân thiện. Nên nếu đến Thái Lan du lịch và bạn nhớ được cách chào và cám ơn thì bạn đã chiếm khá nhiều thiện cảm của người Thái rồi đấy, và đừng quên nở một nụ cười thật tươi chân thành khi chào nhé.

Khiếu hài hước, hiếu khách và cách làm du lịch giỏi của người Thái

Sẽ khá thoải mái và nhẹ nhàng cho khách du lịch tại Thái Lan. Vì người Thái vốn rất hiền hòa, hiếu khách, đặc biệt rất vui tính và đề cao khiếu hài hước. Nếu là khách du lịch và mua cùng một món hàng, nhưng khi bạn tỏ ra vui tính và nở một nụ cười thật tươi với người bán, họ có thể sẽ cho bạn một mức giá hữu nghị, có khi còn tặng thêm một vài món đồ lặt vặt.

Rất ý thức với việc làm du lịch

Vì bản thân mỗi cá nhân của họ đều tự ý thức được việc luôn phải dễ mến và làm hài lòng khách du lịch nhưng vẫn phải giữ hình ảnh quốc gia. Mình từng trò chuyện với một anh chàng tài xế Taxi. Phải khó khăn lắm anh chàng mới có thể chia sẻ hết những điều muốn nói vì khả năng Anh ngữ có hạn, nhưng anh rất nhiệt tình và muốn được nói. Qua lời chia sẻ, với vốn tiếng Anh chỉ đủ để đếm số và nói vài câu cơ bản nhưng phải mất đến 3 năm để học vì khả năng tiếp thu hạn chế. Thế nhưng nhận thấy một ngày phải gặp rất nhiều khách du lịch và thật mệt mỏi khi cứ phải dùng "Body language" (ngôn ngữ cơ thể) để giải thích và hiểu họ, điều đó đã thúc đẩy anh phải tự học.

Mình cũng từng đi trên một chiếc xe buýt và hỏi đường từ một phụ nữ tuổi trung niên, tuy không đối thoại nhiều với nhau nhưng trước khi xuống xe buýt, người phụ nữ này đã tặng cho mình một con chim bồ câu handmade bằng vải nỉ mà bà ấy nghĩ sẽ mang lại may mắn và nhiều niềm vui cho mình trong chuyến đi.

Luôn kính trọng và ngưỡng mộ nhà vua

Nhà vua luôn chiếm một vị trí quan trọng đối với tất cả người dân Thái Lan.

Khi đến Thái Lan, bạn tuyệt đối không được có những hành động khích bác hoặc thái độ bỡn cợt khi nói về nhà vua và Hoàng gia Thái Lan. Đây không chỉ là văn hóa mà nó còn liên quan đến luật pháp. Người Thái luôn cảm phục vị vua của mình. Nếu đặt chân đến đất Thái, bạn sẽ thấy nhiều hình ảnh về của nhà vua và gia đình ngay cả khi ông còn bé, một số hình ảnh có mặt ở sân bay, trên các bảng quảng cáo lớn ở các tuyến đường cao tốc.

Thành kính với đức Phật

Người Thái rất tôn sùng đạo Phật, hơn 90% dân số Thái Lan theo Phật giáo. Cũng như Hoàng gia, bạn không nên có ý bỡn cợt với đức Phật và nhà sư, không nên chụp ảnh cạnh tượng Phật. Đối với các bạn nữ, nên cẩn thận tránh chạm vào cơ thể của các nhà sư ở những nơi công cộng.

Zoey Hoa

Kinh nghiệm du lịch tự túc Bangkok - Pattaya 5 ngày 4 đêm giá 5 triệu đồng

Du lịch Thái Lan 5 ngày, 4 đêm với giá 5 triệu là hoàn toàn có thể nếu bạn mua được vé máy bay giá rẻ và có kế hoạch chi tiêu hợp lý.
Trong mọi chuyến du lịch, chi phí đi lại bao giờ cũng là tốn kém nhất. Nhưng rất may là chúng mình canh mua được vé máy bay giá 0 đồng nên chi phí vé khứ hồi Sài Gòn - Bangkok của mỗi người chỉ tốn 1,8 triệu đồng. Đây là "tiền đề" đầu tiên để chuyến đi của mình có thể gói gọn trong mức giá 5 triệu đã bao gồm chi phí đi lại.

Do đã có kinh nghiệm đi Thái Lan từ trước cộng với tham khảo kĩ càng kinh nghiệm trên các diễn đàn nên chúng mình chọn đi tự túc chứ không đi theo tour, với cách này, chúng mình cũng có thể thắt chặt chi tiêu hơn.

 

Xem thêm: Mẹo du lịch bụi Singapore với 5 triệu

Bangkok

Khách sạn mình nghỉ lại ở Bangkok là Nasa Vegas Hotel ở gần Skytrain với giá 300 ngàn/ đêm/ phòng đôi. Tuy giá mềm nhưng khách sạn này khá hoành tráng. Với những người muốn sang Thái để khám phá ẩm thực thì nghỉ tại đây là khá hợp lý, còn nếu muốn sang mua sắm thì nên chọn khách sạn ở gần khu trung tâm như First House (giá khoảng 700 ngàn/ phòng 2 người) cho tiện di chuyển.

Bangkok là thiên đường ẩm thực với hàng tá món ăn đường phố vừa ngon, vừa rẻ như xôi xoài, cá nướng, pad Thái, cơm rang, hải sản, trà sữa Thái, kem dừa... Nhiều món ăn vặt ở Bangkok thậm chí chỉ khoảng 10 đến 20 bath/ món (khoảng 7 ngàn đến 14 ngàn/ món). Thế nên nếu không có nhu cầu ăn uống đặc biệt, mỗi ngày bạn chỉ cần chi khoảng 150 ngàn cho tiền ăn một ngày là đã dư sức "no đủ".

Cơm gà giá 50 bath (khoảng 35 ngàn đồng)

Xôi xoài món phải nếm khi đến Thái cũng có giá chỉ 50bath

Các loại đồ uống đa dạng có thể tìm thấy mọi mọi khu chợ ẩm thực

Điểm vui chơi ở Bangkok thì nhiều khỏi bàn, từ các khu chợ, các trung tâm thương mại cho đến các điểm du lịch nổi tiếng như chùa Vàng, chùa Phật Vàng và chùa Phật Ngọc. Các địa điểm tham quan thường yêu cầu phí vào cửa tuy không cao, khoảng 50baht (35.000 đồng), nhưng đặc biệt vé tham quan chùa Vàng và cung điện Hoàng Gia có giá 500baht (350.000 đồng). Ngoài ra khu Khao San nổi tiếng nhộn nhịp cũng là nơi không thể không ghé thăm.

Chợ Chatuchak - một điểm mua sắm bình dân những rất thú vị ở Bangkok. Đồ ở chợ này nhiều mà rẻ, đồng thời lại có nhiều đồ ăn ngon.

Siam Center - Trung tâm mua sắm bình dân, chất lượng tốt rất được khách du lịch ưa thích.

Pattaya

Sau khi tìm hiểu kỹ thông tin, nhóm mình quyết định bắt xe khách đi Pattaya với giá vé 150 bath (hơn 100 ngàn đồng). Pattaya cách Bangkok chỉ khoảng 150 km nên sau khoảng 2 giờ ngồi ô tô là đã đến nơi. Do chỉ đi Pattaya một ngày, không nghỉ đêm lại nên chuyến đi cũng chúng mình chỉ tốn khoảng 1 triệu đồng/ người.

Sở dĩ chuyến đi Pattaya của chúng mình chỉ tốn 1 triệu là bởi cả nhóm đã xác định sẵn là sẽ không đi xem sexy show mà chỉ dành thời gian mua tour ra đảo chơi. Ở những booth giá gói tour ra đảo bao gồm tàu, chơi trò là 2000 bath nhưng sau một hồi mặc cả với người làm dịch vụ ở ngoài, mình mua được tour với giá 1000 bath (khoảng 650 ngàn). Biển Pattaya không đẹp xuất sắc nhưng có nhiều trò chơi như nhảy dù, lặn biển, đi thuyền chuối và nhiều hoạt động thú vị khác. Nếu mệt, hoàn toàn có thể nằm nghỉ trên những chiếc nghỉ nơi bờ biển.

Xe khách từ Bangkok đi Pattaya

Kinh nghiệm của mình khi tham gia tour lặn biển ở Pattaya là chỉ nên mang số tiền vừa đủ bởi bạn sẽ chẳng thể để đâu được khi xuống lặn. Nếu gửi tiền trên thuyền, có thể bạn sẽ bị rút mất 1 ít như trường hợp của chính mình.

Lặn biển, một hoạt động thú vị mà ai cũng nên thử khi đến biển Thái Lan.

Nếu dự định ở lại Pattaya lâu hơn, các bạn có thể khám phá thêm phố đi bộ Walking Street, vốn được ví von như Khaosan của BangKok, xem Alcazar show - show diễn của những người chuyển giới trên đường Pattaya Road 2 mà khách du lịch Việt Nam thường gọi nôm na là "show pê-đê"...

Kinh nghiệm cá nhân

- Việc chi tiêu 5 triệu cho lịch trình như của mình là hoàn toàn có thể và đủ để bạn sống ăn uống thoải mái (miễn là không ăn sang chảnh). Việc đi cùng nhóm bạn là rất cần thiết khi muốn đi du lịch rẻ vì bạn sẽ được chia sẻ tiền phòng, đi lại cũng như ăn uống.

- Khi đến Thái, bạn nên mua sim 3g loại xài 7 ngày lên mạng thoải mái giá 299 bath (khoảng hơn 200 ngàn đồng). Bạn có thể vào cửa hàng tiện ích 7 11 hỏi sim 3G cho khách du lịch là có thể mua rất dễ dàng.

- Tiền đi lại thực sự không đắt đỏ nhưng bạn nên mặc cả. Trung bình những chuyến đi dài nhất của mình cũng chỉ 200 đến 250 ngàn đồng, còn đi ngắn chỉ tầm 50, 70bath ( 35 ngàn đến 50 ngàn).

- Nếu muốn tiết kiệm hơn có thể sử dụng đường sắt trên cao (sky train) với giá khoảng 15bath (8 ngàn đồng)/ người. Đi đến mỗi trạm khác nhau sẽ mua thêm thẻ cộng dồn, tuỳ trạm tuỳ giá nhưng mỗi chuyến thường đều chưa tới 40 bath. Đi sky train thì rẻ và đỡ bị kẹt xe nhưng phải di chuyển đi bộ nhiều, dễ bị mệt, đặc biệt sau khi đi shopping. Nên hãy cân nhắc nếu muốn đi sky train nhé!

- Cuối cùng mình muốn nhạn mạnh răng số tiền 5 triệu ấy chỉ là tiền đi lại, ăn, ở, còn nếu bạn muốn mua sắm, bạn phải chuẩn bị thêm tiền. Và điều này là rất nên bởi thực sự các khu chợ ở Bangkok có quá nhiều thứ để mua mang về.

(Theo Trí Thức Trẻ)

6 vị cứu tinh giấu mặt trên chặng đường du lịch

Nếu gặp trục trặc, quanh bạn vẫn có rất nhiều 'anh hùng' sẵn sàng trợ giúp như tài xế taxi, nhân viên khách sạn hay những du khách xa lạ.
Xem thêm: Du lịch theo tour nhưng vẫn tự do

 

Khi đi du lịch tự túc, trục trặc là chuyện không thể tránh khỏi. Nếu ngay cả smartphone cũng không cứu được bạn thì đừng ngần ngại nhờ đến sự trợ giúp của những "chuyên gia" đặc biệt dưới dây:

Tài xế taxi

Ai cũng phải thừa nhận rằng, lái taxi là một trong những chuyên gia đường sá, biết mọi ngóc ngách trong thành phố. Ngoại trừ một số tài xế "chặt chém" khách thì đa phần những người làm nghề này đều rất thân thiện và dễ chia sẻ. Bạn có thể hỏi họ bất cứ điều gì về thành phố, về những quán xá hay ho, khu vui chơi thú vị, về tình hình giao thông và cả những điều cấm kỵ nữa. Thậm chí, bạn có thể biết được lối sống, những thói quen đặc biệt của cộng đồng địa phương mà chưa từng đọc qua ở bất cứ đâu. Bạn chỉ phải trả đúng số tiền taxi nhưng thu lại được khá nhiều những kiến thức du lịch rất bổ ích.

Nhân viên cửa hàng tiện ích

Cửa hàng tiện ích rất phổ biến ở nước ngoài, hành khách có thể bắt gặp ở bất cứ con đường nào và vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Vì thế, những nhân viên ở đây cũng nằm trong danh sách "nhân viên cứu hộ" đặc biệt khi bạn gặp những tình huống cấp bách, ví dụ như lạc đường. Nếu ngại khi chỉ hỏi suông thì bạn có thể tiện mua một vài vật dụng cần thiết cho chuyến đi, sau đó mới bắt đầu những câu hỏi của mình, họ chắc chắn sẽ niềm nở trả lời giúp bạn.

Nếu gặp trục trặc, quanh bạn vẫn có rất nhiều "anh hùng" sẵn sàng trợ giúp. Ảnh: Travelstart

Nhân viên khách sạn/chủ nhà trọ

Những người sống xung quanh nơi ở của bạn cũng không nằm ngoài danh sách này, thậm chí họ còn là những chuyên gia rất đắc lực trong chuyến đi. Nhân viên khách sạn thường khá đông, nhưng không phải ai cũng nói được tiếng Anh, vì thế lựa chọn tốt nhất là nhân viên lễ tân.

Đối với những ai sử dụng các dịch vụ thuê nhà cá nhân thì chủ nhà trọ lại là một vị cứu tinh đặc biệt hơn cả. Thông thường, các chủ nhà sẽ thân thiện hơn là nhân viên khách sạn. Nhiều vị khách còn được chủ nhà giúp đỡ, giới thiệu bạn bè, thậm chí có người còn vui vẻ dẫn đường cho những ai còn bỡ ngờ. Không ít tình bạn không biên giới hình thành trên quan hệ chủ - khách kiểu này.

Phục vụ bàn

Những nhân viên phục vụ bàn tại các nhà hàng thường nói tiếng Anh ở mức khá và có cơ hội tiếp xúc với rất nhiều người mỗi ngày nên họ được coi là từ điển sống về ăn chơi. Vì thế, khi muốn biết bất kỳ thông tin nào bên ngoài những cuốn cẩm nang du lịch, hãy lịch sự hỏi họ (đương nhiên là khi họ rảnh), rất nhiều du khách đã biết được nhiều điểm vui chơi đặc sắc hay những quán ăn ở hang cùng ngõ hẻm do các chuyên gia này tư vấn.

Ảnh: Sogou

Bartender

Do môi trường làm việc có nhiều người nước ngoài ở các quán bar nên bartender thường cũng nói được tiếng Anh. Cũng giống như nhân viên phục vụ bàn, mỗi ngày họ gặp gỡ và trò chuyện với rất nhiều người nên không có thông tin ăn chơi nào có thể qua được mắt. Môi trường tại các quán bar khá cởi mở và thân thiện nên việc bắt chuyện với bartender để hỏi han, nhờ tư vấn không quá khó khăn.

Những vị khách du lịch xa lạ

Trong tiếng Anh, có một sự khác biệt giữa khách du lịch (tourist) và những người du lịch bụi (traveller). Cách dễ dàng nhất để biến bản thân từ khách du lịch sang phượt thủ, đó chính là hãy niềm nở nói xin chào và bắt chuyện với một vị khách bạn tình cờ gặp trên đường hay trên cùng chuyến bay.

Nếu không thử nói chuyện một lần, bạn sẽ không biết được rằng đa phần những người này đều cực kỳ thân thiện, ẩn dưới vẻ mặt lạnh lùng, mệt mỏi. Họ thực sự là một chuyên gia rất thần thánh có thể chỉ cho bạn những kinh nghiệm du lịch, câu chuyện từ năm châu bốn bể, khiến chuyến đi trở nên ý nghĩa hơn rất nhiều.

Nếu không, khi họ cũng là một kẻ "gà mờ" như bạn thì biết đâu, chúng ta sẽ có thêm một bạn đồng hành trong chuyến đi thì sao.

Hà Nguyên (Theo Allwomenstalk)

Những trải nghiệm không ngờ ở Thổ Nhĩ Kỳ

Khám phá sinh vật biển trong xác máy bay, xem lân tinh dưới biển hay trượt tuyết trên núi cao 1.500 m là các trải nghiệm du khách thường bỏ qua khi đến với Thổ Nhĩ Kỳ.

Xem thêm: Những điều chỉ người Thổ Nhĩ Kỳ mới hiểu

Lặn biển Địa Trung Hải

Chỉ cách Kaş khoảng 10 phút đi tàu, đây là một trong những điểm lặn nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ vì du khách có thể khám phá chiếc máy bay Dakota DC-3 vẫn còn nguyên động cơ, cánh quạt, bộ tiếp đất... Cỗ máy này được sản xuất từ thế chiến thứ hai, từng được quân đội Thổ Nhĩ Kỳ sử dụng và bị chìm vào năm 2009, hiện nay đang nằm ở độ sâu 21 m dưới đại dương. Chiếc máy bay trở thành nơi trú ẩn của nhiều loài sinh vật biển như rùa, bạch tuộc, cá đuối...

Lướt sóng ở bán đảo Çeşme

Du khách mất khoảng một giờ di chuyển từ İzmir đến địa điểm lướt sóng tuyệt nhất Thổ Nhĩ Kỳ. Gió và sóng chính là yếu tố làm cho bán đảo Çeşme trở thành nơi yêu thích của hầu hết vận động viên và người yêu lướt sóng trên thế giới. Những người mới tập hay đạt trình độ trung bình đều có thể tới lướt sóng ở các vùng vịnh Alaçatı và Urla. Còn các tay chơi chuyên nghiệp với lướt ván diều thì tìm cảm giác mạch ở biển Pırlanta.

Đắm mình dưới biển và ngắm lân tinh

Yakamoz được bình chọn là từ đẹp nhất thế giới năm 2007, nghĩa là “lân tinh” trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ. Đó chính là “ánh trăng sáng dưới mặt nước” nhưng chỉ hiện tượng khi các sinh vật phù du nổi lên và phát sáng trên biển, để lại ánh sáng lấp lánh. Thời điểm tuyệt vời nhất để trải nghiệm cảnh tượng này là khi trăng non, ánh sáng yếu. Du khách có thể nhào xuống nước và tận mắt ngắm nhìn “Yakamoz”.

Ngắm thành phố cổ đại từ máy bay

Ephesus, nơi lưu dấu của đế chế La Mã xưa, hiện còn lại tòa tháp thư viện của Celsus và nhà hát lớn có 25.000 ghế ngồi. Hàng triệu du khách tới đây thường chỉ xem những khu sàn đá hoa cương, mà rất ít người ngắm toàn cảnh Ephesus từ trên cao. Ngồi máy bay là cách hay nhất để bạn thấy được kích cỡ cũng như bề dày lịch sử của thành phố cổ đại này.

Cùng gia đình trải nghiệm cuộc sống hoang dã

Thị trấn Dalyan, nằm trong khu bảo tồn đặc biệt của Thổ Nhĩ Kỳ. Đây là nơi có vùng đất thấp ven biển, hồ nước ngọt Köyceğiz, sông Dalyan nối liền biển Địa Trung Hải. Ngoài ra Dalyan còn có bãi biển İztuzu, nơi sinh sản của loài rùa quý hiếm. Bạn có thể ngồi thuyền qua sông, đi bộ xuyên những khu rừng nhỏ tới thành phố cổ Kaunos, thả lỏng cơ thể trong các bể tắn bùn hay suối nước nóng gần sông Dalyan và hồ Köyceğiz. Hoặc du khách đi thuyền khám phá thế giới tự nhiên, hoang dã của các loài dê, lừa, rùa, cua xanh, cá đối xanh…

Trekking kết hợp khám phá ẩm thực

Dân trekking ở Thổ Nhĩ Kỳ hay nghe tới con đường Lycian ven theo bờ biển Địa Trung Hải. Tuy nhiên, đất nước này còn rất nhiều lối đi hấp dẫn hơn. Bạn có thể kết hợp đi bộ và khám phá ẩm thực ở tỉnh Çorum bằng cách đi theo hướng đông từ Ankara. Đây là lối đi của những chuyến giao thương thời xa xưa ở Thổ Nhĩ Kỳ, đồng thời là con đường nhập cư vào đất nước này. Thời gian đi đẹp nhất là khoảng tháng 4 – 11, con đường ẩm thực bao gồm 25 lối đi bộ, 7 lối đạp xe và 702 km cho người đi ô tô.

Trượt tuyết trên núi cao 1.500 m

Mọi người thường nghĩ đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ là tận hưởng mùa hè với các môn chơi trên biển. Khoảng tháng 11 – 4, các ngọn núi lại là nơi đáng đến nhất. Dân trượt tuyết đều đến với khu nghỉ dưỡng Karrtalkaya, chỉ cách Istanbul 3 giờ đi, nằm ở độ cao 1.500 m so với mực nước biển trên dãy núi Köroğlu. Đây là điểm vui chơi mùa đông tuyệt vời. Tới đây, du khách có thể tham quan, thử sức mình ở Dorukkaya, công viên trượt tuyết duy nhất của Thổ Nhĩ Kỳ.

Hương Chi (theo Matadornetwork)

Nguồn gốc bánh trứng Macao nổi tiếng

Món bánh trứng biểu tượng của ẩm thực Macao thực chất bắt nguồn từ một loại bánh pa tê sô của Anh. 

Xem thêm: Địa chỉ cho bữa ăn khuya ở Hong Kong

Nhiều người thường nghĩ món bánh trứng nổi tiếng ở Macao là sản phẩm mà người Bồ Đào Nha mang tới trong thời gian đô hộ. Nhưng thực chất, bánh trứng "huyền thoại" Macao ngày nay được một thợ làm bánh người Anh sáng tạo ra. Adrew Stow là tác giả món bánh trứng đã trở thành biểu tượng của ẩm thực Macao, biến đảo Coloane thành thiên đường dành cho những du khách yêu thích món bánh pastry (bánh ngàn lớp) trên khắp thế giới.

Món bánh trứng nổi tiếng mê hoặc cả những thực khách khó tính nhất.

Đến thăm cửa hàng bánh khiêm tốn của Stow ngày nay, thử một miếng bánh pastel de nata lấy cảm hứng từ bánh tarts với lớp vỏ pastry xốp, nhân kem trứng béo ngậy và sốt caramen bên trên, khiến người ta nhớ đến hương vị quen thuộc của Stow sau 10 năm ông mất. “Anh ấy lao vào mọi thứ và chẳng có sự e dè nào khi trong bếp”, bà Eileen, em gái của Stow chia sẻ. “Anh ấy như ông lão 60 tuổi trong thân hình một thanh niên, bởi vậy anh ấy chẳng bao giờ sợ việc thay đổi các công thức để biến chúng thành của riêng mình”.

Bên trong tiệm bánh Lord Stow trên đảo Coloane.

Stow mở tiệm bánh nổi tiếng Lord Stow tại quảng trường trung tâm trên đảo Coloane từ năm 1989. Khi đến đây, ông làm việc với vai trò dược sĩ công nghiệp, đầu tư vào doanh nghiệp nhập khẩu nguyên liệu nhưng thất bại. Sau đó ông quyết định mở một tiệm bánh.

“Vào những năm 80, nhiều người Bồ Đào Nha đến Macao lập nghiệp bởi ai cũng nhận thấy nhiều cơ hội lớn với nền kinh tế đang phát triển ở đây”, Jason Wordie, nhà nghiên cứu lịch sử địa phương, tác giả cuốn Macao – Con người và Địa danh, Quá khứ và Tương lai giải thích. Vào thời điểm đó, bánh tart sữa trứng bán trong các tiệm bánh địa phương có lớp vỏ mỏng được nhập khẩu từ Hong Kong, ảnh hưởng nhiều của bánh tart trứng Anh quốc và trông hình thức chưa hấp dẫn.

Khách sạn Hyatt Regency Macao cũng từng phục vụ bánh trứng trong bữa ăn tự chọn nhưng là phiên bản bánh trứng pastel de Belem của Lisbon, có nhiều nhân sữa trứng giống thạch hơn và thêm bột ngô. Không đi theo công thức bánh trứng truyền thống của Hyatt, Stow sáng tạo công thức của riêng ông, loại bỏ bột ngô với cảm hứng từ những chiếc bánh trứng ngậy kem kiểu Anh. Stow không dùng khuôn mà dùng tay làm vỏ bánh.

Kết quả của sự phối hợp công thức kiểu Bồ Đào Nha và Anh là chiếc bánh trứng mang hơi thở xứ sở sương mù nhiều hơn, nhẹ, vỏ xốp và sốt caramel bên trên. Phần sốt caramel giữ nguyên từ phiên bản bánh trứng Bồ Đào Nha được sáng chế bởi những vị tu sĩ thế kỷ 18 trong Tu viện Jeronimos tại giáo xứ Belém.

Hàng dài người xếp hàng để thưởng thức bánh trứng Macao. Ảnh: Cherilucas.

Các cửa hàng bánh trứng Stow mở đều thành công. Mặc dù lúc đầu có gặp khó khăn bởi người Bồ Đào Nha thì coi thường loại bánh lai tạp và người Trung Quốc lại nghĩ những chấm sốt caramel trên mặt bánh gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên sau đó, tiệm bánh Lord Stow trên đảo Coloane đột nhiên trở nên nổi tiếng.

Các nhà báo bắt đầu viết về ông và tiệm bánh nhỏ như một điểm du lịch ẩm thực cần phải ghé thăm khi đến Macao. Năm 1997, Stow mở cửa hàng đầu tiên tại Hong Kong. Bánh trứng với công thức đặc biệt của ông nổi tiếng khắp thế giới. Hàng dài người xếp hàng chờ được nếm thử “một miếng từ thiên đường”. Từ đó, bánh trứng tiệm Lord Stow trở thành hình ảnh quen thuộc của ẩm thực Macao.

Như Bình (theo BBC)